"חדר האוכל 2011 של השף עומר מילר, אקס-פודארט: שולחנות עץ פשוטים עם כיסוי נייר, כלי סכו"ם מרכזי על השולחן והגשה נטולת גינונים, בשיטת "מה שמוכן יוצא לשולחן". אבל איזה הבדל..." שפרה צח לא מתגעגעת ל"חדרוכל"
אל תתנו לגשם הקל לתעתע בכם: אנחנו נמצאים בעיצומה של עונת טיולים מרהיבה. הצפון יפהפה, הדרום עדיין חמים, והארץ כולה שופעת מסלולים. ובין כל אלו, אם בערב כל מה שאתם צריכים הוא בירה מהחבית, יש לנו כמה רעיונות בשבילכם
נובמבר בירושלים: פסטיבל אבירי הלילה שייערך בעיר העתיקה יכלול מוסיקה, אש ופעלולים, קרבות אבירים, ריקודים, הרכבים מוסיקליים ומשתי אבירים וימלאו את הסמטאות הקטנות. במסעדות, כמובן, יוצעו ארוחות אבירים רומנטיות
היא לא יכולה להיות מסעדה מאד רומנטית, כי את עדיין לא בטוחה לגביו. גם לא מסעדת בשרים, כי אתה עדיין לא מוכן לחשוף את היכולות הקרניבוריות המקסימות שלך. אז לאן תצאו? אספנו בשבילכם כמה הצעות למסעדות לדייט ראשון
כבר הבנו את העניין של שכבת השומן שמסביב לסטייק ואת כובד החמאה שמשתלב עם פטה הכבד. בכל זאת, ברשותכם, נעדיף להזמין הפעם סלמון לצד סלט קינואה. ככה אנחנו, אוכלים במסעדות בריאות. אז אספנו בשבילכם כמה המלצות
"אני מבקשת מהמלצר שיגיש לי את הסטייק הכי טוב שיש לאל גאוצ'ו להציע הערב, והוא, בלי להסס, מציע לי ללכת על מנת הדגל- אנטרקוט פרימיום 'דה לה פמפא'..." באל גאוצ'ו שבהרצליה אין סיכוי לקבל סטייק ששוחה באיזה מן רוטב יין
חזרה לשגרה: הסניף הירושלמי של מסעדת בלאק בר בורגר מציע לכם ארוחה עסקית. לא צמחונים ישמחו לגלות שהשף צחי בוקששתר דאג להביא למסעדה שניים עשר סוגים של המבורגרים ומנות בשר, כולם עשויים מחומרי גלם מעולים
פסטיבל הסרטים בחיפה כבר עומד לפני סיום, אולם בילוי לילי בחיפה התוססת הוא תענוג שאינו חייבת להיות תלוי פסטיבל. אספנו בשבילכם ארבעה פאבים בחיפה, כדי שתוכלו ליהנות מחיי הלילה העשירים שמציעה העיר הצפונית
ביום שבו שמע על שחרור גלעד שליט היה אדם בר בפאב האופסייד. בקו התפר שבין פלורנטין ליפו המתפתחת נמצא מקום שכאילו נועד לארח חגיגות, גם של כדורגל. וגם - יש בירה מעולה, תפריט שהרכיבו הבעלים יוצאי שגב אקספרס ואווירה
"חזה אווז בקרמל הדרים מתקתק-מריר על פרוסות עבות של תפוחי אדמה צלויים שספגו גם הם מהרוטב, עם שיני שום אפויות נימוחות ועלי מנגולד מאודים קלות..." שפרה צח אוכלת טוב בערב שבת בליליות ביסטרו שברעננה, ומחייכת בשבת
באופן לא מפתיע, המסעדות היפות בתל אביב שוכנות בשכונות היפות בעיר. כך תמצאו את קורדליה בין סמטאות יפו העתיקה ואת דלאל בלב נווה צדק. אולם מכיוון שהיופי בעיני המתבונן הוא, תמיד יהיה מי שיעדיף את מראה דוכן הפלאפל
מתברר שאוקטובר הוא גם חודש של סתיו ולא רק של חגים. הגשמים הראשונים מטפטפים ואחריהם צצות כמו פטריות אחרי הגשם, פטריות אחרי הגשם. לכבודן חוגגים פסטיבל במסעדת לבן שבירושלים. וגם – יום הולדת ל-NG – מזל טוב!
"מחד הסטייק דורש לעיסה, ומאידך בשר כבד האווז נימוח עליו ומשלים את טעמו. את כל המנה הזאת אני טובלת בקלילות ברוטב היין האדום והמתקתק..." באמצע תקופת החגים חומקת אפרת רוזנטל מארוחה משפחתית ומגיעה ללופט בראשון לציון
התלונות הרווחות על מסעדות כשרות נעות סביב קינוחים לא הולמים ובשר לא ראוי. אולם נראה שהסברה אינה מתאימה לכל המקרים, ושבכל זאת ישנן כמה מסעדות כשרות טובות. הכנו לכם רשימה – לשימוש עצמי או לאירוח של שומרי המסורת
בביסטרו מימי המטבח הצרפתי פוגש את שוק מחנה יהודה. במרכז השוק הסואן, מדובר במקום צנוע, צבעוני וקליל שמציע אוכל לאניני טעם ולאנשים שאוהבים לחיות. בימים רגילים וגם בחול המועד סוכות מציעים כאן ארוחה עסקית
על בסיס וודקה, רום, אניס או ג'ין, בתוספת סירופ שקדים, קרם דה קסיס, נענע, לימון, ליצ'י, רימונים, אננס או תפוחים. לפעמים מעורבים גם שמנת או פולי קפה, והמהדרין מבעירים את הכול יחד. יש מסעדות שאוהבות להכין קוקטיילים
מרבין בשמחה, ודווקא בסוכות. החופש גדול, הנוף ירוק, מזג האוויר משתפר (או לפחות כך מספרים) – אין הזדמנות טובה יותר לצאת לטיול פלוס מסעדה. אספנו בשבילכם כמה מסעדות מומלצות בצפון הארץ, אולי תצאו מהמרפסת?
כאמור, הגיע חג סוכות והביא אתו את חול המועד, חגיגה גדולה למסעדות. אז הנה, קחו לכם כמה המלצות, וכן, צאו מהמרפסת
ועוד בעניין סוכות – שוב נופלת בחכנו הזדמנות נהדרת לטיול בירושלים. בין המדרחוב לשוק, בין הכותל לעין כרם, בין אוויר הרים צלול כיין לרכבת הקלה, אולי כדאי לעצור לבירה בפאב. ולכן אספנו בשבילכם הצעות לפאבים בירושלים
פסטיבל הסרטים הבינלאומי בחיפה נפתח היום ומביא אתו בשורה של פלורליזם ושלום עם סרטים רבים שעוסקים בנושא. נראה שהעיר שבה חיים בדו קיום בני שלוש דתות היא הבימה ההולמת לאירועים מסוג זה. וכמובן, יש ארוחות במסעדות
"אל העיקריות הגענו בקושי, ובכל זאת הרחיקה איילת לכת והזמינה לה את צוואר העוף הממולא בשומן אווז, מעדן למיטבי לכת במטבח היהודי שמבקשים להשיב זיכרונות מבית סבתא..." שירלי רחמים, אוכל יהודי כשר בשטיבלע, ראשון לציון
"מדובר במקום חמוד, עם מוזיקה נעימה וצוות משקיע..." שפרה צח, שקשוקולוגית מנוסה, מגלה, בניגוד לציפיות, שאפילו האוכל בקפה קפה כפר שמריהו ממש טוב. אבל את המרכיב הסודי, עם כל הניסיון, ויש ניסיון, היא לא מצליחה לפענח
"זו הייתה מנה של קציצת בשר משוטחת קמעה, עשויה עד רמת מדיום מבחוץ ומדיום רייר לכיוון הרייר מבפנים. היא קלעה בול..." גיא סופר, סזאר, רחובות: כבר מוכן לצאת את מפתן ביתו בשעות הערב, כשכבר לא חייבים להחליף מצב צבירה
מסעדת לה בוקה היא לטינית כשרה למהדרין השוכנת בלב המושבה הגרמנית בירושלים. השף גיא קמחי שהקים את המסעדה הביא אתו סגנון פיוז'ן לטיני, שמתכתב היטב עם המבנה הטמלפרי העתיק והאווירה האינטימית במסעדה. עסקית צהריים
קפה חם בבוקר. לכאורה מצרך פשוט שאפשר למצוא בכל פיצוצייה, אך לא. כשרוצים שהקפה של הבוקר יתווה את שאר היום ויהפוך אותו לנינוח ובמידת האפשר מלווה באנשים הנכונים – יש למצוא בשבילו את המקום הנכון. הנה כמה המלצות