הדסון מציעה מטבח בינלאומי, המשלב תפריט בשרים ייחודי, שמסורת הטיפול בבשר ניכרת בו. התהליך מתחיל בבחירת פרות מבכירות שבשרן דומיננטי ומשוייש, יישון בתנאים אופטימאליים, ופרופורציית חיתוך וצלייה בשיטות ייחודיות. כל זה בנוסף לתפריט מגוון ויצירתי בו כל אחד יכול למצוא את מה שהוא אוהב. ההתמחות שלנו בבשרים חסרת פשרות, נתחי הבשר שלנו מבקר "ישראלי" מובחר. הנתחים מטופלים על ידי הקצב שלנו ומיושנים לדרגת יישון אופטימאלית. היישון נעשה בשיטת יישון יבש ."Dry Aging" קצב התיישנות הנתחים אינו אחיד ולכן מידי יום מוצעים רק הבשרים שהגיעו לדרגת היישון המתאימה. בהתראה מראש ניתן להזמין נתחים מיוחדים. למסעדה חלל גדול וחלוקה לאזור לאונג' ואזור ישיבה מרכזי. תוכלו למצוא פינות אינטימיות על הספות או לבחור בשולחנות שבחלל המרווח. חווייה שונה תתקבל בישיבה בחצר (בקיץ) לצד בריכות המים שבכיכר המרכזית.
02/02/2017
ברמת החייל, אזור עסקי שוקק חיים ביום ואזור בילוי איכותי בערב, שוכנת הדסון - מסעדת בשרים בהשראה אמריק...
10/05/2015
בין שלל מבני ההייטק, החניונים, החליפות והחולצות הלבנות המכופתרות, יש גם מסעדות ברמת החייל - ובשפע. א...
09/11/2014
"הצורה שלה, הצבע שלה, הטעם שלה, המינימליזם של התוספות שבאו איתה. יש תחושה כזו, געגועים למשהו שאתה לא...
14/01/2014
הדסון היא מסעדה בהשארה אמריקאית המתמחה בבשר איכותי. התפריט העשיר והאווירה הנעימה בלב הפועם של תל-אבי...
15/07/2013
לרגל ט"ו באב, חג האהבה העברי, רצינו להזכיר שתמיד יש זמן לרומנטיקה, וגם לאכול טוב. אם מדובר בפגישה רא...
07/05/2013
דקה לפני שבועות, הזדמנות אחרונה לארוחת בשר גדולה, כאילו הייתם קניבלים. איפה עושים את זה? במיטב המסעד...
11/04/2013
אם התפרק לכם הקבב, שכחתם לקנות גחלים וגם לעצור בדרך כדי לקנות קרח, ואתם יושבים עכשיו בקרחת יער, רעבי...
03/04/2013
פרפה קרמל עם אגוזים מסוכרים, קרם-שניט חיפאי, עוגיית אוראו עם קרם ליים - גם בשבילכם הארוחה היא רק תיר...
07/02/2013
ולנטיין 2013: שוב נגזר עליכם לחגוג את חג האהבה. אל חשש, הכנו לכם תכנית פעולה. היא מורכבת מארוחה מעול...
08/11/2012
02/07/2012
ארבעה ביולי הוא אמנם יום העצמאות האמריקאי, אבל אנחנו עוסקים בעניינים חשובים יותר, כמו כמה מושפע המטב...
28/06/2012
אם אתם הייטקיסטים שעובדים בבניינים הגבוהים, אם רק הגעתם לפגישה משמימה ומעוניינים לשחרר קיטור, או שאת...
10/11/2011
"אלא שמכאן לוקח השף את העניין קדימה, לכיוון של מטבח יצירתי, עם טוויסט אסייתי, שהבראסרי האמריקאי הממו...
מוקד הזמנת אירועים במסעדות
הזמן שולחן ללה שוק
התקשר ללה שוק