אפשר לומר שהעונה התחילה, ולפיכך הגיע הזמן לנצל את מזג האוויר הנהדר ולצאת לטיול. הגליל המערבי, כמו תמיד, הוא יפהפה, וגם מציע הרבה מסעדות. כדי שלא תישארו רעבים, קבלו המלצה לכמה מסעדות בגליל המערבי, צאו לדרך!
ארנולד'ס – מסעדת שף כשרה
מסעדת גורמה בשרית ביישוב נתיב השיירה הסמוך לצומת כברי, שכבר מזמן הוחלט שהיא אחת הכשרות הטובות בארץ. התפריט ביסטרו גלילי בשילוב נגיעות צרפתיות וים תיכוניות. את הארוחה מלווים מגוון עשיר ורחב של יינות ישראליים, המשתלבים בצורה הרמונית עם אופי האוכל והמקום. הצצה קטנה לתפריט: קרפצ'יו עגל צרוב בשמן זית לוהט וחומץ בלסמי, קדירת בקר ביין אדום וירקות שורש, פילה סלמון נורווגי אפוי בשום לימון ועשבי תיבול, שקדי עגל בגריל עטופים ברוטב צ'ימיצ'ורי ועוד שפע טעמים ממכרים שיגרמו לכם לחזור שוב ושוב למסעדה.
אורי בורי – המומחים לכל מה שהים מציע
עכו שופעת מסעדות דגים מעולות, המוכרת (ויש אומרים הטובה) שבהן היא אורי בורי. השף אורי ירמיאס, המוכר והידוע, מציע כאן את ניסיונו ואת אהבתו לכל מה שיוצא מהמים – דגים ופירות ים שמקבלים טיפול הולם במגוון סגנונות. קחו לדוגמה את פרוסות האנשובי הטרי שמוגשות עם שמן זית וזיתים, ואת בשר הסרטנים שמוגש במחבת עם שמנת ואצות ים. אל תשכחו ללוות את הארוחה שלכם עם בקבוק מרשימת היינות המכובדת. מסעדת אורי בורי נכללת ברשימת מסעדות מומלצות בכל הארץ, אז בביקור הבא שלכם בגליל המערבי, תדאגו להיכנס אליה.
אינדיאנה גריל בר – "מקדש" הקרניבורים בצפון
בין עכו לכרמיאל נמצאת אינדיאנה גריל בר, שמשמחת את כל הקרניבורים שבמקרה עוברים בגליל המערבי. בכניסה למסעדה ניצבים שני גרילים אדירי ממדים, ובתוכם בוערים עצי הדר. כך מונפקים נתחי בשר משובחים. מעבר לבשר על כל חלקיו, כולל התפריט גם מנות שף גליליות עשירות בטעמים וניחוחות ומנות דגים ופירות ים שנבחרו בקפידה ובעלי איכות גבוהה. והנה טעימה: שקדי עגל צרובים על הגריל המוגשים על מצע קרם חומוס וטחינה גולמית, ניורק סטייק, צלעות טלה, קבב אינדיאנה, טיבון סטייק מעושן, פורטרהאוס מעושן ועוד רבים וטובים.
הדרל'ה – מובילה בקרב מסעדות בגליל המערבי
בליבו של הגליל המערבי, בין עצי חורש ירוקים, על שפת אגם מונפורט, שוכנת מסעדת הדרלה, מסעדת שף צרפתית עם השפעות מאגן הים התיכון. הארוחה במסעדה היא שילוב בין טעמים מרתקים וסוחפים, אווירה רומנטית וחמה, מוזיקת ג'אז איכותית ונוף קסום לאגם, לסירות השטות בו ולכל הירוק שמסביב. את הארוחה כדאי להתחיל עם טרטר סלמון תחמיץ ביתי לצד קרפצ'יו פילה בקר בחומץ בלסמי, להמשיך עם מנת הדגל של המסעדה, "תאוות שרים זוגית" הכוללת רצועות אנטריקוט, נתחי עוף ומדליוני פילה בקר על מצע פירה חמאתי ונימוח וכמובן לסיים עם קינוח מנצח של סופלה שוקולד חם. מסעדות בצפון יש בשפע, אך הדרל'ה מציעה חוויה קולינרית איכותית, ששווה להגיע אליה גם במיוחד.
אדלינה – פנטזיה גלילית מענגת
בתוך מבנה אבן מיוחד הצופה אל עבר הנופים הקסומים של הגליל שוכנת מסעדת אדלינה , הלוקחת את הסועד לחוויה עשירה בטעמים מרתקים, טעמים שנוצרו מהשילוב בין מסורת הבישול הגלילי לעושר של המטבח ספרדי-קטאלוני. אדלינה שבכברי (חמש דקות מנהריה) מעוצבת בסגנון כפרי-אותנטי יוקרתי כך שמשתלבת בצורה הרמונית מושלמת עם הטבע הירוק שסביבה. מה מתבשל במטבח של אדלינה? שרימפס עטוף בקדאיף עם וינגרט שמן זית וליים וגבינת פארמג'אנו רג'יאנו, פאייה מארינארה – תבשיל אורז בציר ים וזעפרן עם פירות ים וקוביות פילה דג, פילה דג צלוי ברוטב לימונית עם פולנטה תירס ועשבי תיבול, צלע לבן בגריל ברוטב יין אדום וציר בקר ועוד הרשימה ארוכה. מסעדות בגליל המערבי מלאות ביופי מיוחד ועטופות בנוף קסום, אדלינה מייצגת יותר מכולן את המשפט הזה.
הצוק מסעדת שף – ללכת שבי אחרי טעמים מרתקים
באתר התיירות בראש הנקרה, הקימו את הצוק – מסעדת שף כשרה איכותית המציעה תפריט המתבסס על טעמים מאגן הים התיכון בשילוב נגיעות אישיות של השף. האווירה במקום שקטה, רגועה ורומנטית ואת הארוחה ניתן לסעוד בתוך חלל המסעדה הקסום או מחוצה לה מול הנוף המרהיב והממגנט של ראש הנקרה. מנות שיעוררו לכם את החושים: כבד אווז על צנים מקורמל, שקדי עגל עטופים בצ'ימיצ'ורי, צלעות טלה בניחוח שום וכמובן מנת הדגל - טורנדו רוסיני - מגדל פטריות פורטבלו, מדלינוי פילה וכבד אווז ברוטב יין. ישנן לא מעט מסעדות בגליל המערבי, ורבות מהן יקסימו אתכם בטעמים ובניחוחות, אך בצוק תגבלו חוויה שלמה של קולינריה במיטבה בשילוב נוף עוצר נשימה. מחפשים מסעדות כשרות בצפון? הצוק מסעדת שף היא המענה.
דליה – טרנד הצמחונות גם בגליל המערבי
במושב אמירים, הידוע גם כישוב צמחוני-טבעוני בצפון, תמצאו את דליה, מסעדה צמחונית שמילים לא יתארו את קסמה: אוכל טעים ובריא, נוף מרהיב המשקיף לכנרת ולהרי הגולן ועיצוב כפרי נעים לעין. דליה, תקבל אתכם בעצמה ותבשל לכם ארוחה עטופה בניחוחות, טעמים ומרקמים שכדאי להכיר. המטבח מוציא מנות מגוונות: חצילים ממולאים בגבינה ברוטב טחינה, תמרים ממולאים באורז וקינואה, קציצות שקדים ובוטנים ברוטב בצל ועוד. מחפשים מסעדות בגליל המערבי המציעות חוויה צמחונית איכותית – היכנסו לדליה, ומובטחת לכם הנאה רבה.
