"'אנחנו אוהבים לחרוך פירות-ים רגילים (וגם קצת פחות רגילים), לתבל אותם בעדינות אבל ביצירתיות, ולשלב בהם רכיבים מפתיעים ואיכותיים'..." מיה ואדם בר מגלים מחוזות חדשים – מסעדת שילה בצפון בן יהודה, תל אביב
"כבר בכניסה אליה אנחנו מקבלים הבזקים חמים של צבעים כתומים וצהובים, צלילי מוזיקה ספרדית שמחה וריחות של מטבח עם הרבה צ'ילי..." אפרת רוזנטל מקבלת מנה הגונה של מקסיקו במסעדת מקסיקנה, בוגרשוב-בן יהודה תל אביב
"לרול הזה קרה משהו מדהים, שהיפנים, בהקפדה שמרנית, פספסו לגמרי: הסלמון החיצוני נמס במקצת וקיבל מרקם של משי, וכל הטעמים התמזגו והתחדדו לכדי מנה שהיא פיתוח מקורי של המטבח היפני.." דניאל לוין, סופר סושי, תל אביב
"ממסעדת גורדו נשקף ים כחול מנוקד מפרשיות וברקע התנגנה מוזיקה ישראלית נעימה..." אמיר נהרי מכיר את המבקרת זיו רונה, מי שזכתה בגמר תחרות מבקרי הגליל של טבעול והשף ארז קומורובסקי, שנערך במסעדת גורדו תל אביב
מעדניית לומיטו שבקריית עקרון (רחובות) היא חנות בוטיק כשרה, אטליז, ספקית שירותי קייטרינג ובית לאוהבי בשר. התפריט של לומיטו הוא מגוון ומשלב מוצרים וטעמים רבים, ובשעת צהריים אפילו מציעים כאן ארוחה עסקית
יש אנשים שאוהבים סושי ואחרים שלא מסוגלים לסבול את המחשבה על האורז הדביק המגולגל בתוך אצה. לאלו נוכל לומר שמדובר בטעם נרכש – עשוי להיות קשה בהתחלה, אבל אחר כך תתמכרו. איך אתם אוהבים את הסושי שלכם? המלצות
"בלאק בר אן בורגר היא הרבה יותר מעוד מסעדת המבורגרים, היא מציעה מגוון גדול של מנות ומתאימה למגוון קהלים ואווירות. אבל בעיקר זאת מסעדה שבמחיר סביר מגישה אוכל טעים, טרי ואיכותי..." יובל בלנקובסקי, המטבח בירושלים
אולי בגלל פורים, אולי יום האישה, אולי סיינט פטריקס דיי הידוע לשמצה, אולי זה בגלל האביב המתקרב וחג החירות שבא יחד אתו – למסעדות שלנו יש מספיק סיבות להתחיל להרגיש שבא להן להשתולל. קחו כמה המלצות שבועיות
"מסעדת אבו אל עבד היא מסעדה ערבית אמתית שפועלת ברחוב יפת כבר עשרות שנים. האימא מבשלת, הבנים מגישים והמקומיים מגיעים לאכול. פשוט לאכול. כי כאן אין גינונים ואין משחקים..." שפרה צח: צהריים במסעדת אבו אל עבד ביפו
בימים הקרובים תערוך הרשות לפיתוח ירושלים פסטיבל למשפחות ברוח הילדות החורפית, שבמסגרתו תוכלו לחוות עם ילדיכם טיול בעיר המרגשת ובאותה הזדמנות ליהנות ממבצעים מיוחדים במסעדות רבות בעיר. בואו עם הילדים לירושלים
עדיין אפשר לדמיין את החורף. בעיקר בשעות הערב, כשהצינה שוררת, הסוודרים הגדולים והחמימות הביתית עדיין כאן. קחו כמה המלצות ממסעדות למאכלים המיוחדים שבעוד כמה שבועות נוכל רק להתגעגע אליהן. רגעים אחרונים
"מצאתי שרימפס ברוטב שום סמיך ומעודן, טורטליני גבינה ברוטב פונגטי, לזניה בשרית עם רוטב בולונז ופילה בקר פלומבה ברוטב שום ויין עם תפוזים..." אורלי פרש-אזולאי, מסעדת פופולו בחיפה, קצת לפני חגיגות יום הולדתה ה-35
גם עכשיו כשבית הקפה-מסעדה פינגווין שבנהריה חוגג את יום הולדתו ה-70, הוא ממשיך להיות מקום מפגש מרכזי לתושבי הסביבה. המנות האהובות מהמטבח האירופי וביניהן 'שניצל פינגווין' המפורסם מוצעות במסעדה, ובצהריים – עסקית
לא על הכסף לבדו, ואהבת לרעך כמוך: בשקט ובלי פרובוקציות, יותר ויותר בתי עסק מבינים שהכול מתחיל ונגמר באדם ובחברתו. הנה כמה מסעדות ובתי קפה שחרתו על דגלם אמירה חברתית, מה שרק הפך את האוכל בתפריט לטעים יותר
"את התפריט של ביסטרו מימי מחלקים לאגף המתוק ולאגף המלוח, ואנחנו הגענו רעבים מספיק כדי להספיק לטעום משניהם..." יובל בלנקובסקי מתרשם עמוקות מהקולינריה הצרפתית במסעדת ביסטרו מימי שבשוק מחנה יהודה, ירושלים
מה שכיף בסוף השבוע זה שבסוף הוא מגיע. הנה כמה הצעות למתכננים: פסטיבל חצילים במתחם הבראנץ' טל טלה שבבאר יעקב, תפריט חדש למסעדת לארא הירושלמית ומנות מומלצות לארוחה בטאבולה, הרצליה. מה אתם הולכים לעשות?
בבית הקפה שבמרכז נס ציונה תמצאו עיצוב אלגנטי, שירות איכותי ומנות מעולות. התפריט של פולה במושבה הוא מגוון - מארוחות בוקר עשירות ועד קינוחי שף בייצור עצמי, המרפסת מזמינה והאווירה נפלאה. ובצהריים – עסקית משובחת
מתברר שאכילת דגים משפרת את מצב הרוח, ואין פלא. פרוסים בקפידה ומגולגלים בתוך סושי, מבושלים בתוך חריימה חריף או פשוט צלויים על הגריל – איך שלא תסתכלו עליהם, מהראש או מהזנב, הטעם שלהם משמח. איפה אתם אוכלים דגים?
"אלו שלו, מתברר, כוללות גם שלוש שנים בטורינו, שם התאהב באוכל האיטלקי. אבל זה של גוסטו, כך אמר, אפילו טוב יותר..." שפרה צח פוגשת במסעדת גוסטו האיטלקית שבתל אביב חבר ותיק, שמבין באוכל איטלקי. הכול נשאר במשפחה
היא שוכנת בבניין מרשים עשוי אבן ירושלמית לצד אגודת הציירים והפסלים של ירושלים, נחשבת אחת המסעדות המוצלחות בבירה ועל כך יעידו המקומיים והעיתונאים הזרים שפוקדים אותה. יונתן שטרנברג, מסעדת מונא, ירושלים
זה היה שבוע קשה – ולנטיין, ספורטס אילוסטרייטד ואדי הפיאסקו בבית האח הגדול שעדיין לא הספיקו להתפוגג. הנה שתי המלצות לסוף השבוע שיעזרו לכם להירגע: מבצע סוף שבוע במסעדת פדריקו בתל אביב ושעה שמחה במולי בלומס
"בכל מקום שאליו הגיע ישב אבו סאלח עם זקני הכפרים ושאב מהם מידע אודות הכנת החומוס בימים ההם..." מכפר טורען ועד לירדן, ארז שבת לומד מאבו סאלח הכול על הכנת חומוס בתקופה שלפני הגז והחשמל במסעדתו שבצומת עמיעד
"מכיוון שאנחנו בחבורה גדולה – ההרכב המומלץ לארוחת טאפאס - יש לנו הזדמנות לטעום מכל סוגי הטאפאס, וכאלה יש בטאפאיה לא מעט..." שפרה צח נהנית לגלות טאפאס בר חדש – טאפאיה – שבאזור התעשייה הישן של ראשון לציון
מסעדת סאקורה, חבויה בסמטה קטנה בלב לבה של העיר ירושלים, היא שהביאה לירושלים בפרט ולישראל בכלל את בשורת האוכל היפני. מבין מנות יפניות משובחות הכוללות קומבינציות סושי למיניהן, תוכלו לבחור לכם עסקית נהדרת
חגיגת אהבה קלאסית מתחילה בבטן, ואין דרך ראויה לחגוג את ולנטיין מארוחה טובה במסעדה טובה. כדי לחסוך מכם התלבטויות, אספנו בשבילכם עוד ארבע הצעות ממיטב המסעדות, תוכלו גם להזמין מקום בקליק והכי חשוב - לחגוג באהבה