ועוד בעניין סוכות – שוב נופלת בחכנו הזדמנות נהדרת לטיול בירושלים. בין המדרחוב לשוק, בין הכותל לעין כרם, בין אוויר הרים צלול כיין לרכבת הקלה, אולי כדאי לעצור לבירה בפאב. ולכן אספנו בשבילכם הצעות לפאבים בירושלים
"הבירה, אגב, היא אוסטרית בשם אדלוויס, בהירה ולא מסוננת, והיין – גוורצרמינר של יקב שאטו סנט מישל מוושינגטון ואלי. לקאראס תפריט אלכוהול קטן ומובחר, המעדיף בבירור איכות על פני כמות..." מיכל גיא אוכלת ושותה בקאראס
סצינת הברים בתל אביב היא יותר מסתם סצינה, הברים בתל אביב הם שהופכים את העיר למה שהיא. איך הייתה נראית העיר בלי ברים בפלורנטין? ובלי ההופעות באברקסס? ואיפה הייתם צוחקים על תיירים לו לא היה מייקס פלייס? הנה סקירה
"נאלץ להאמין להם, כי הסיכוי שהיה בפסטיבל מישהו שאכן יכול היה לספור עד מאה וחמישים הוא קלוש ביותר. מה גם שאם היו חסרות כמה בירות, אף אחד לא היה מוטרד..." יעקב אלברט ממתין להשתלת כבד אחרי פסטיבל הבירה בירושלים
'"ביום ההולדת שלנו נלך עד הסוף. בשנה שעברה הופיעו כאן מוש בן ארי ועומר אדם והשנה עינת שרוף תהיה על הבמה. יש לנו המון הפתעות, מבצעים ומתנות...'" יונתן שטרנברג מתכנן את חגיגות יום ההולדת החמישי של דבלין ירושלים
"הבעלים של מרלה סינגר הם חובבי קולנוע, שאחד הסרטים האהובים עליהם הוא מועדון קרב. הבר, שנקרא על שם הדמות מהסרט, מעוצב באופן דיכוטומי, בהתאם לנושא פיצול האישיות המרכזי..." אמיר נהרי, בירה במרלה סינגר, פתח תקווה
כבר שכחנו איך זה לצאת לדייטים: אפרת רוזנטל מגיעה עם בן זוגה אל המגדלור של יפו העתיקה, הממוקם, מאז ומתמיד, בתוך בית אבן יפואית עתיק, שתי קומות של מערות אינטימיות מרופדות בכריות מזמינות. ויש גם קוקטיילים
"אני רעבה, הוא רק רוצה לשתות בירה מול השקיעה..." מיכל גיא וחובב האלכוהול מגיעים לבר-מסעדה ים 7 שבטיילת הרצליה פיתוח. כאן משתדלים לעמוד בדרישות של מגוון קהלים עם תפריט ים תיכוני שמתאים לכולם, לצד השקיעה
"חובבי הבשר האמתיים בוודאי ישמחו לגלות בפסאדור מטבח מאובזר שמיישן בשר במקום ומגיש מנות ייחודיות כגון פריים ריב... חובבי היין האמתיים ימצאו כאן מדפי יינות ממבחר יקבים בארץ ובעולם..." לינור דגן שוב באילת
"מפנים את המקום לחוגגים אסירי תודה בשנות העשרים לחייהם. יום אחד, כשממש נרצה לחדש את נעורינו, נגיע לפה לרקוד כל הלילה. בינתיים נחיה מצוין עם הארוחות..." (של לוינסקי) – אורלי פרש-אזולאי חוזרת להיות סטודנטית בחיפה
יונתן שטרנברג אוהב לשתות ב-Bell Wood Bar. הבירות המיוחדות, כסאות הבר הגבוהים, הטוסט הים תיכוני שאוכלים ליד האלכוהול – גורמים לו אושר. בקרוב, חגיגות קיץ בסימן יום הולדת שישי, שיכללו, תחזיקו חזק, מסיבות פלמנקו
"בדבלין רחובות 20 סוגים שונים של בירה מהחבית: גינס, קילקני, לף בלונד, הוגרדן, סטלה וגם כמה ייחודיות כמו קריק דובדבנים - בירת דבש ואפרסק..." שירלי רחמים מגיעה אל הבר האירי - סניף דבלין רחובות: לא נפסיק לשתות
"הייתכן שנמצא בר צפוני שבו מבלים אנשים בגילאי השלושים, מבלי שיהיה עמוס חיילים נוטפי הורמונים?..." עיינה גל מבקרת בבר-מסעדה בליס שבקיבוץ בית אלפא. תוך שתיית כוס קאווה שדובדבן בתחתיתה, היא בוחנת את הקהל: לטעמה
אחרי סוף שבוע בדרום, מגיע גיא סופר אל סמילנסקי טאפאס בר בבאר שבע: תפריט טאפאס רחב, תפריט אלכוהול עשיר, ערבי קונספט מיוחדים, עיצוב מושקע הכולל בר גדול וחדרונים פרטיים ובירה צוננת. זאת הייתה ארוחה נהדרת
יעקב אלברט מגלה גם את סניף דבלין ירושלים: פאב אירי אמתי עם אווירה ביתית, מוסיקה חיה וקהל מגוון. מגוון הבירות האדיר שבברזים מטופל היטב ובמקצועיות, הוויסקי מקבל מקום של כבוד, וליד האלכוהול גם אוכל מתאים
"מסוג המקומות שנותנים לך להרגיש כמו בבר שכונתי, ביתי, אבל בלי לעשות לעצמו הנחות כשזה מגיע למקצועיות ולאנינות של העושים במלאכה..." אדם בר בבר שטרן 1 – 24 ברזי בירה, 150 סוגים של בירה מבקבוק והמון נקניקיות
"אני אוהב לנצל את המגוון של דבלין, ובכל פעם מנסה בירה חדשה אחרת, לומד על טעמיה ומרקמיה, מהיכן הגיעה ומה הסיפור מאחוריה..." אמיר נהרי מנסה את מזלו בבר דבלין הרצליה – מתברר שכאן הבירה היא עניין של אמנות
זאייצ'יק פירושו ארנבת קטנה ברוסית, וזהו גם שמו של הבר השכונתי הביתי והחמים בנחלת בנימין פינת מונטיפיורי, תל אביב. הכי מעניין להגיע ביום רביעי – אז מוזמנים הלקוחות להיות ברמנים לערב אחד – מה בא לכם להכין?
דניאל לוין הוא גבר פשוט, שבשביל לרצות אותו לא צריך הרבה יותר ממשחק כל שהוא ומחתיכת בשר עסיסית. אבל כשהוא יוצא עם חבר מהצבא לערב גברים-גברים במסעדת אוונגרד בהרצליה, הוא מגלה ספורט-בר נהדר עם בירה וכנפיים
אורית איציק מעבירה ערב נהדר בבר-מסעדה הקונטיינר שבנמל יפו. בקרוב מאד, כשמזג האוויר יתלהט, יצוצו השולחנות מחוץ לחלל הקונטיינר והסועדים יוכלו ליהנות ממראה הנמל על מנת פירות ים, בירה של מקצוענים או יין טוב
"לאחר ששברנו שיניים בניסיון להזמין בירה נהדרת בשם "סטרופראמן", השקנו כוסות של בחרובקה מתקתקה ואני התחרטתי שזלזלתי בפראג... אם זה המטבח ואם אלו הבירות, אני חייב לבקר שם..." דניאל לוין על פראג הקטנה, תל אביב
"גרוולאך, כך מסבירים לי, הם הפיצוחים הרומניים, נגיסות עור מטוגנות ופריכות שקשה לעמוד בפניהן, גם כשנזכרים ברמת הכולסטרול שהן בוודאי מתהדרות בה..."שירלי רחמים, מטבח מזרח אירופי וצויקה רומנית, שמאלץ, ראשון לציון
"מייקס פלייס חזר הביתה!" יונתן שטרנברג מתרגש מחזרתו של הבר הראשון בירושלים שהיה מוקד משיכה לחובבי מוזיקה מכל הארץ כמו גם לתיירים ולחובבי התרבות האנגלוסקסית. בגרסה המחודשת ברחוב יפו, הוא שוב עושה את העבודה
ארז שבת לוקח הפסקה מהאבק שמתלווה לבניית ביתו החדש, ונוסע למעלות תרשיחא. ברחוב כליל החורש במרכזה של העיר היפה נמצא לולה בר – בר ישראלי הממוקם מול נוף מרהיב. אבל לפני השתייה הוא אוכל במסעדת בלמיה הסמוכה
"החידוש המרענן שמציג שושקה שווילי הוא שבמקום להתלבט בין שלושה סוגי בירה הקיימים ברוב הברים בעיר, הוא מציע כשמונים וחמישה סוגים, שבעה מתוכם מגיעים בחבית..." שיר כידן, שושקה שווילי, מתחם התחנה נווה צדק, תל אביב