בייגל נתפס אולי כפינוק אמריקאי, אבל בלא מעט מסעדות ברחבי הארץ ניתן להשיג היום את הפחמימה המופלאה הזאת, המגיעה במגוון של טעמים, ועם קצת גבינה וירקות יכולה להוות ארוחה שלמה. הנה ארבעה מסעדות ובתי קפה עם תפריט ממוקד-בייגל. יאמי
''התורכים קוראים לאוזו שלהם Raki, ומסעדת בגפן הוא שימש אותנו כדי לשטוף נבחרת מוצלחת במיוחד של מזטים: עלי מנגולד עם צנוברים, אורז, בצל וצימוקים (שילוב מוצלח ביותר!!); סלט בורגול חריף; ג'אג'יק (הידוע גם בכינויו היווני צזיקי) סמיך שהורכב בצורה הרמונית, חציל קלוי ועוד...''. אדם בר פיצה על נפילת התוכניות לטיול בטורקיה, בביקור במסעדת גפן בתל אביב
''אל שולחננו עטור מפת התחרה הוגשה ברוסקטה עגבניות מצויינת, לחם איטלקי פריך בחלקו התחתון ועמוס תערובת מעולה של עגבניות טריות קצוצות, שום, בזיליקום ושמן זית מעל גבינות קשות שהותכו לפני בואן של העגבניות....''. אדווה גן סתיו גילתה פנינה איטלקית קטנה ואותנטית, מסעדת סיסי בטעם איטלקי שבהוד השרון
ערב השנה האזרחית יחגג ביום שני בתופים ובמחולות בכל רחבי הארץ. זה יכול להיות מסיבות במועדונים, ערב שתייה עד דלא ידע בברים, או התכנסויות פרטיות בבתים. וזה יכול להיות גם ארוחות ערב מפוארות במסעדות נבחרות. כמו למשל...
בקפה מצדה בראשל''צ, קפה ישראלי עם עיצוב נינוח, תפריט מגוון ואוכל טרי, מציעים ארוחה עסקית התקפה גם בימי שישי. בעסקית לחם הבית, שתייה קלה, מנה ראשונה, ועיקרית לבחירה משני טווחי מחירים – 49 ו-69 ₪. נוח
''בהמלצת המלצרית הזמנתי את ''ג'ודיטה'' – פטוצ'יני ברוטב עגבניות ותרד, בתוספת גבינת מסקרפונה שנמסה ברוטב החם ומתמזגת בו. למרות פשטותה, ואולי דווקא בגללה, זו מנה בהחלט מוצלחת – רוטב העגבניות פיקנטי במידה ופחות מכביד מרוטב השמנת, וגבינת המסקרפונה נמסה לתוכו ומעשירה אותו...'' שפרה צח הכינה את עצמה לחורף מפנק במסעדת אמורה מיו
''הגריל המעורב מכיל מכל טוב המטבח ההודי: עוף טנדורי מתובל בתבלינים הודים מסורתיים, עוף טיקה ועוף אפגני, שהן שתי מנות של נתחי עוף על גחלים בתיבולים שונים, ושני סוגי קבב, של עוף ושל בקר, טחונים גס ומתובלים בתערובות תבלינים הודיות. הכל טעים לנו, ודי מהר אנחנו מפסיקים לנסות לנחש מה זה מה, ופשוט נותנים לטעמים השונים לדבר...''. שפרה צח יצאה למסע בנבכי התרבות הקולינארית של הודו, במסעדת קארי פאלאס שבהרצליה
בפסטה מיאה שברחוב יהודה הלוי, המתמחה במאכלים איטלקיים עם פירות ים, מציעים ארבעה סוגים של ארוחות עסקיות, הכוללות שתייה, לחם הבית, ומגוון מנות ראשונות ועיקריות, במחירים הנעים בין 51 ל-79 ₪
כבר עברו הימים שבהם ציפינו לקבל באירוע בורקסים חיוורים, רבע עוף, פסטלים מטוגנים ממולאים בתפודים וחתיכות ורדרדות של דג מלוח. במקביל לאוכל במסעדות, גם שרותי הקייטרינג השתדרגו, ולצד קייטרינג גורמה, תוכלו להזמין היום לאירוע שלכם לא מעט קייטרינג נושאי. כמו למשל....
''מנת ריזוטו ירקות הייתה לנו בבחינת התנסות מרתקת ועזת טעמים: תבשיל אורז מסורתי עם זוקיני, פטריות, בטטה ופרמז'ן עטוף ברוטב שמנת אצילי וסמיך. איזה טעם מענג!...''. דניאל רום טוען שהיה נהנה במסעדת אלורה בת''א גם אם לא הייתה לו מילה טובה אחת לומר על האוכל. מזל שהמציאות לא העמידה אותו בניסיון הזה
המילה ים מעלה אסוציאציות של בגדי ים, שמן שיזוף, מטקות וטבילה מרעננת במים הקרירים. גם בחורף יכול הים להוות חוויה עזה, עם נוף סוער ופראי ושקיעות מדהימות, רק שאז מומלץ להסתכל על כל זה מחלל יבש ומחומם, רצוי גם כזה שיש בו אוכל טוב
בבר-מסעדה בר-גיורא בתל אביב ניתן ליהנות משלושה סוגים שונים של חווית בילוי, ומארוחה עסקית עם שלושה סוגי תמחירים – מ-49 ₪ ועד 79 ₪, כולל מנה ראשונה ועיקרית לבחירה. והכל בלב תל אביב, צמוד לדיזנגוף סנטר
''מגוון האוכל, מעבר לטעם הנפלא, גם הוא אדיר. להלן רשימה של רק חלק מהמנות שלקחנו: פילה לבן במילוי בייקון, פילה עגל במילוי פירות מיובשים, ספר-ריבס חזיר, אסאדו לבן מעושן, ברוסט לבן, רוסטביף סינטה, אסאדו עגל, חזה בקר, גלילות פרגית במילוי ריבת בצל ובשר מעושן, קציצות עוף ובקר, ועוד...''. נדב אבידן הצטייד בשדרת האוכל של מתחם טיב טעם בראשל''צ במזון לשבוע שלם. היה הרבה, טעים, ומשתלם
''סלצ'יצה היא נקניקיה חריפה פר הגדרה, גרסה למתקדמים של הצ'וריסו, עם כל היתרונות של הצ'וריסו ועם תוספת בולטת – חריפות קלה המתפשטת בחלל הפה. או שאולי לא כל כך קלה, כי תבל כבר היה בחצי הדרך להצטרף לברווזים במימי אגם...''. אין כמו ארוחת בשרים למייל-בונדינג. שי וקנין ניסה לשם כך את מסעדת אל גאוצ'ו שבקרית מוצקין. התאים לו בול
''אני זוכרת היטב את האגרול הראשון שאכלתי בישראל. הוא היה פריך, עשיר, עסיסי ומטוגן בצורה הכי מדויקת שאפשר. באותו ערב האמנתי שטעמתי את הדבר הכי טעים עלי אדמות. האגרול שאכלנו אני ורותם החזיר אותי לאותו ערב קסום. המון המון זמן לא הציפה אותי כזאת אהבה למאכל כמו באותו הרגע....''. שירי טוב התאהבה מחדש באגרול, במסעדת סאן פלאוור שבראשל''צ
בית הקפה ויצמן 22 מציע שלושה סוגים של עסקיות למבוגרים, במחיר 40 עד 50 ₪, הכוללות מנת פתיחה ומנה עיקרית. עסקית נוספת, במחיר 37 ₪, מיועדת לילדים, שיקבלו עם המנה שלהם גם שתייה, וגלידה לקינוח
חנוכה הוא באמת חג יפה כל כך, ומראות החנוכייה מעוטרת הנרות על החלון, או הילדים המשחקים בסביבונים, אכן מחממים את הלב. אבל בואו נודה על האמת – חנוכה הוא בעיקר חג טעים, עם אוכל מעולה, על טהרת הסופגניות והלביבות, שרק משתבח משנה לשנה. הנה כמה מקומות בהם תוכלו להשיג פינוקי חנוכה ברמה גבוהה
כאירוע שמתרחש בעיקר בסוף השבוע ובשעות הלילה, כדאי לשים דגש בסוף השבוע הקרוב, והאחרון של פסטיבל חמשושליים, בעיקר למקומות בהם מתקיימים חיי לילה שוקקים. הנה כמה כאלה, בסגנונות שונים לחלוטין. סיום נהדר לערב של אירועי תרבות
מסעדת פורטובלו, מסעדה איטלקית כשרה ביבנה, מציעה תפריט משלוחים מיוחד הכולל מגוון של מרקים, פיצות, פסטות, סנדביצ'ים קרים או חמים, תפוח אדמה מוקרם ועוד, במחירים הנעים בין 25 ל-38 ₪. ביבנה – המשלוחים חינם
פסטיבל חמשושליים, הנחגג בעיר הבירה זו השנה השלישית, כולל אירועי תרבות, סיורים ומסעדות במחירים מוזלים בכל רחבי עיר הבירה. אולם השנה, צוינה בפסטיבל חגיגה נוספת - חגיגת 40 שנה לאיחוד ירושלים. לכבוד המאורע, כינסנו ב-2eat את טובי השפים מירושלים ומתל אביב, ונסענו למלון ענבל לתחרות ייחודית: תחרות למנה שנוצרה בהשראת איחוד העיר. לצפייה בסרטון וידאו, לחצו כאן
''בתחילה, חוש הראייה מזהה את המנות מתקרבות. בערך מחצי הדרך, חוש הריח משתלט, וסוחף אותך למערבולת דמיון של אגדות נשכחות. אח''כ חוש השמיעה, כשאתה שומע בחצי אוזן את השותפה שלך אומרת בתיאבון - ואז זה קורה. חוש טעם שם את כל השאר בכיס הקטן, ואתה מתמכר באופן מוחלט וסופי לטעם הכל כך מיוחד הזה. כל המנות היו לא פחות מנפלאות....''. נדב אבידן התמכר לאוכל גרוזיני במסעדת דדה - אמא בגרוזינית - שבגבעתיים
מחפשים חוויה אותנטית בחמשושליים? הבית הפתוח לתרבות הודו יכול לספק לכם אחת כזאת. במסעדה הירושלמית תוכלו ליהנות מארוחה הודית מסורתית, הכוללת מנות כמו סמוסה, באז'י, אלו גובי ומאטר, לצד דאל, צ'פאטי ופפדאם, במחירים מיוחדים לבאי הפסטיבל: 69 ₪ או 89 ₪, לארוחה זוגית
''העיקריות הגיעו: טאנג'יה מראקשיה, שוק טלה עם בצל, לימון כבוש וכמון, אפוי בכד חרס; ומרוזיה-טאג'ין - תבשיל קדירה המבושל בישול איטי מאוד בכד חרס - עם בשר טלה במרקחת בצלים, צימוקים ואגוזים. כאן כבר ידענו בוודאות: אלוהים, יהיה גבר או אישה, הוא כנראה מרוקאי. אחרת, למה שייתן להם את כל המתכונים הכי שווים?''. נדב אבידן התארח במסעדת דארנא של אילן סיבוני, לשעבר השף של מלך מרוקו, והרגיש בעצמו מלך ליום אחד
חזרתם מהודו ואתם מתגעגעים? מתים לנסוע ומחכים בקוצר רוח להזדמנות להתנסות בחוויות, בריחות ובטעמים? מעוניינים לנסוע, אבל מפחדים? רוצים לדעת מה עובר על הילדים? הנה ארבע מסעדות שיביאו לכם את הודו, מבחינה קולינארית לפחות, עד השולחן.
''לעיקריות בחרנו בפרגיות, שנחו על הגריל פרק זמן מתאים, שצלה אותן מבחוץ, והשאיר אותן ורדרדות מבפנים, וגולת הכותרת: נקניקיות אלזס, שהכילו הפתעות מרנינות כמו פטריות וצנוברים, והתפצפצו בפינו בעושר של טעמים...''. אדם בר גילה בחדרה פנינה: האקדמיה לבשר ויין, מסעדה שהיא חוויה כוללת של אוכל, יין ושירה