מרק היום

בחורף נפתחות ארובות השמיים, ובמסעדת מפכים מעיינות המרקים החמים מכל מטבח. פרוייקט החורף של אתר 2eat, שעלה השבוע, כולל מתכונים למאכלי חורף ממיטב המסעדות. הנה כמה מסעדות המגישות מרקי חורף משובחים

לחם ארז
רשת לחם ארז, שהקים השף ארז קומורובסקי, מונה כיום 29 סניפים ברחבי הארץ, שבחלק גדול מהן משולב בית קפה, ואחד מהם – סניף הדגל בהרצליה הפיתוח – כולל את מסעדת השף. תפריט בתי הקפה כולל מגוון של כריכים וטוסטים מהלחמים המיוחדים של המקום, כמו גם סלטים, מנות חמות ומגוון מרקי היום, ובהם מרק ארטישוק ירושלמי, מרק חצילים ופלפלים קלויים עם קרם רוקפור, ומרק בטטה וחלב קוקוס. בתפריט הקבוע של המסעדה ניתן למצוא גם מרק יוגורט קר.
לחם ארז
סניפים ברחבי הארץ

ננה
מסעדת ננה, המוגדרת כבית אוכל ומשקאות, ממוקמת בלב שכונת נווה צדק הציורית, ומציעה אווירה ביתית הכוללת עיצוב בסגנון קסום ורומנטי, תפריט ים- תיכוני עדכני, ובר פעיל אל תוך השעות הקטנות. התפריט כולל ספיישלים המשתנים מידי יום ומנות כמו סלט קלאמרי, חציל אסיאתי, פילה בקר, שרימפס קסטיני ומרק היום המשתנה, שביום טוב יכול להיות גם מרק גולש סמיך ומהביל, עם בשר בקר, תפוחי אדמה וירקות. ניתן לערוך במסעדה אירועים לעד 30 איש, בחדר פרטי.
ננה
אחד העם 1, נווה צדק, תל אביב.
03-5161915

בר גיורא
בר גיורא הוא בר מסעדה המציע חווית בילוי משולשת: מסעדת שף, בר וגלריית סנוקר. התפריט של המקום מגוון מאוד, מארוחות בוקר, דרך הצעות עסקיות, עובר בתפריט יום ועד תפריט ערב עשיר, הכולל מנות כמו המבורגר בר גיורא המרובע, טורנד סלמון, כבד עוף ברוטב מרסלה, נתחי סינטה בגריל וגם מרק היום משתנה, כמו למשל מרק הגונדי המסורתי, המכיל קציצות גונדי עשויות חומוס ועוף. לבר המסעדה גם תפריט משקאות עשיר הכולל קוקטיילים ייחודיים, מבחר בירות גדול וויסקי מיושן.
בר גיורא
בר גיורא 4 פינת דיזינגוף 64, תל אביב.
03-6204880

מיטבלים
מסעדת השף הכשרה שבראש פינה, שעל קהלה נמנים תושבי האזור, כמו גם אורחי הצימרים שבסביבה, מתמחה במנות איכותיות, מוקפדות, נעימות לעין ולחיך. התפריט משלב חדשניות ויצירתיות עם טעמים נוסטלגיים מבית אמא, עם דגש על בשרים ודגים במגוון רחב של מטבלים מיוחדים, ומגוון של מרקים משתנים, בהם מרק הבמבה הייחודי של המקום – מרק בטטה בחלב קוקוס. מנות מומלצות נוספות: חציל בלאדי בגריל פחמים, פרגיות ברוטב סילאן-תמרים, צלעות טלה ברוטב נענע-דבש, ועוד.
מיטבלים
על הכביש הראשי, ראש פינה.
04-6860107