מסעדת בין הקשתות הירושלמית מציעה עסקית צהריים חלבית וכשרה, במיקום רומנטי וקסום במערכת הקמרונות והקשתות של הר הבית, בסמוך למתחם הכותל המערבי. בתפריט: מנה ראשונה לבחירה, מנה עיקרית לבחירה ושתייה קרה, במחיר 79 ₪ לאדם
סושי, כידוע, נחשב לפלאפל החדש. סושיות צצות כיום תחת כל עץ רענן, ובצדק – אחרי הכל, מדובר במזון מהיר, בריא וטעים, עם מגוון מפתיע של וריאציות, שכיף לנשנש. למי שמתקשה להתמצא בתוך המגוון - הנה ארבע סושיות מומלצות ברחבי הארץ
''ספגטי ברוטב אדום, מנה פשוטה לכאורה, אבל היה בה משהו מיוחד. לי אישית זה הזכיר את הימים של בית הספר היסודי, כשהייתי הולך לאכול צהריים אצל חבר...''. נדב אבידן מצא תחליף לאוכל של אמו, במסעדת רבקל'ה – אוכל מבית אמא (של סער)
''כשהמנות הראשונות הגיעו אפשר היה להרגיש, בכל ניואנס וטעימה, שהשף של הדרל'ה פשוט אוהב את המנות שהוא יוצר. החציל נראה כמו יצירת אומנות: יפהפה ומקופל בתוך מרינדה ארומתית מופלאה...''. מסעדת הדרל'ה. כל מילה נוספת מיותרת
באיראן מניחים על השולחן שבעה פריטים המתחילים באות ס'; ביוון אופים מטבע בתוך עוגה, למזל ולברכה; ובתאילנד חוגגים עם הרבה מאוד מים. לכבוד השנה האזרחית החדשה, יצאנו לבדוק: איך חוגגים את ראש השנה בתרבויות שונות בעולם?
כבר לקחתם את הילדים לכל מופעי החנוכה, הפסטיבלים והתערוכות? הנה הזדמנות לקחת אותם למסעדה: בדיאבלו טאפאס בר מציעים לילדים ארוחות עסקיות מיוחדות, הכוללות מנה עיקרית, שתייה קלה וקינוח, במחיר 36 ₪. וגם האוכל למבוגרים קורץ
ארוחה בת חמש מנות, עם מוזיקה וריקודים, בנהלל; להקת ג'ז ותפריט ספיישל ברעננה; טאפאסים ייחודיים בירושלים; ומסיבה נוסח לאס וגאס בתל אביב. לקראת ערב השנה החדשה – הנה ארבע מסעדות בהן תוכלו לחגוג את הסילבסטר כהלכתו
''במנות העיקריות עלינו כיתה. השרימפס – מנה גדולה ויפה – שחו ברוטב חמאה, יין לבן והרבה שום. עיטורי הפטרוזיליה הוסיפו צבע וטעם...''. הבוקר של מיה בר התחיל רע, אבל היא התנחמה היטב עם האוכל של מסעדת באבאי שביפו
''מולי הונחה מנה יפהפייה של דג פורל שלם, צלוי בתנור בעשבי תיבול ריחניים וחמאה. בשר הדג היה ממולא מבפנים בשיני שום אפויות ופלחי לימון שחומים...''. במסגרת חופשה צפונית, התענגו רותם רוזן ובעלה על ארוחה במסעדת ורד הגליל
בבר מסעדה מושבוצ שבמושב רמות מקיימים מדי ערב במהלך חנוכה טקס הדלקת נרות, מחלקים לילדים סופגניות ומטבעות שוקולד, ומציעים למבוגרים מנות ספיישל מיוחדות לכבוד החג, ובהן סופגניות ממולאות בשר, ולביבות ירק עם יוגורט מתובל
סופגניות לשומרי משקל, סופגניות על בסיס בצק בריוש, סופגניות מבצק חלב ללא קמח, וסופגניות במילוי ריבת תות קלאסית, גנאש שוקולד, חלבה, ריבת חלב, שוקולד לבן, ואפילו קרם מלבי. לכבוד חנוכה, מיטב הסופגניות, ממיטב הקונדיטוריות
''הקנלוני הוגש ברוטב שמנת נדיב ומפנק. הדניס הוגש בליווי אורז, עם רוטב על בסיס ירקות, חמצמץ ומדהים...''. לאחר ארוחה במסעדת מונטיפיורי, חולקת מרגלית אשכול את כל הכבוד לשף, לא פחות מלשר. למסעדה מבצעים מיוחדים בחמשושליים
''השרימפס עשויים בדייקנות, מתנאים ברוטב חמצמץ שהולם אותם מאוד, וצלפים זעירים ורכים מלטפים אותם בנגיעות – המילה הזו מעולם לא הייתה מדויקת יותר – של טעמם העדין...''. מיכל זמרני נהנתה מכל רגע במסעדת ארומה שבזכרון יעקב
במהלך השבוע הקרוב יתקיים, בחסות יצרנית שמן הזית זיתא, פסטיבל אוכל ושמן זית במסעדות נבחרות בתל אביב, ובהן קימל, דרוקר'ס וביסטרו נעה. לכבוד הפסטיבל, מספרת שפרה צח על סגולות שמן הזית, ואיך מזהים שמן זית איכותי
בית הקפה Njoy מאפשר לתושבי אזורי חן שבתל אביב ליהנות מקפה איכותי, אוכל טוב ואווירה נינוחה, קרוב לבית. בימים ראשון עד שישי מציע בית הקפה ארוחה עסקית משתלמת, הכוללת מנה ראשונה, עיקרית ושתייה קלה, במחיר 49 עד 69 ₪
ארוחות בוקר משוקעות בשדמות דבורה, חגיגה לקרניבורים מול עין גב, חפש את המטמון בפארק הירדן, בראנץ' לצלילי קונצרט קלאסי בטבריה, סדנאות להכנת גבינות במנחמיה, וזה באמת רק על קצה המזלג. פסטיבל טעם כנרת הרביעי יוצא לדרך
''אני, מצידי, מזמינה דג לברק עשוי בשלמותו בגריל, ומוגש ברוטב שמנת וזעפרן – מנה שמדגימה את ההשפעה הצרפתית על המטבח הצפון-איטלקי...''. שפרה צח שילבה אוכל, אווירה ותרבות בבוקצ'ו, מסעדה איטלקית וגלריה לאמנות בתל אביב
''הטלה בושל בדיוק כפי שאני אוהבת, כך שניתן לקלף את הבשר בקלות, והבורגול היה חם והוגש עם גרגירי רימון...''. אביגיל ליטוויק סיפקה את תאוותה לבשר באנג'ליקה, מסעדת פיין גריל כשרה בירושלים, המציעה דילים מיוחדים בחמשושליים
במסגרת אירועי חמשושליים, שלושה סופי שבוע של תרבות ואוכל בירושלים, מציעות המסעדות בבירה דילים מיוחדים, ב-62 או 92 ₪. הנה ארבע מסעדות ירושלמיות עממיות, בשוק מחנה יהודה, המציעות במסגרת זו ארוחת שישי ירושלמית אותנטית
הסוכה הלבנה, מסעדת בשרים ודגים ים תיכונית, מציעה לסועדיה בשעות הצהרים של ימי חו''ל שני סוגים של ארוחות עסקיות, במחיר 75 או 85 ₪. שתי הארוחות כוללות לחם, סלטים ושתייה קלה וחמה. מחיר הארוחה נקבע לפי המנה העיקרית
השבוע מתחיל פסטיבל חמשושליים, שלושה סופי שבוע של תרבות ואוכל בבירה. למעלה מ-25 מסעדות משתתפות באירועים, ומציעות תפריטים מיוחדים ב-62 ₪ או 92 ₪. לעולים לירושלים – הנה ארבע מסעדות איכותיות, הלוקחות חלק באירועי חמשושליים
''הזמנתי לעצמי המבורגר מבשר בקר. 300 גרם של הנאה צרופה, בתוך לחמנייה. בעיני - כדי להכין המבורגר טוב, צריך לדעת מה עושים...''. נדב אבידן הרחיק עד מודיעין בכדי ליהנות מהבשרים המשובחים של מטאדור'ס. המסעדה הצדיקה את הנסיעה
''הרביולי הוגשו עשויים במידה הנכונה, וטעמם היה עדין מאוד, כשהחמאה והמרווה ברוטב מדגישים את טעם הסלמון המעושן שבמילוי...''. מרגלית אשכול וחברתה סעדו במסעדת רשלה הירושלמית הכשרה ביום הראשון של החורף, והרגישו לונדון
גם השנה הושקו אירועי חמשושליים עם ארוחת גאלה מפוארת, שנערכה ביום ראשון במוזיאון אסירי המחתרות בירושלים. בתפריט: נגן חמת חלילים; מנות ממסעדות כמו קנלה, לה גוטה, אגס ותפוח, ובקטנה; יינות של יקב טפרברג; והבטחות של ניר ברקת
זו השנה הרביעית הולכת ירושלים לחגוג בחודש דצמבר עם שלושה סופי שבוע של אמנות, תרבות ואוכל – חמשושליים 2008. לכבוד האירועים, ישערכו בתאריכים 4-6.12, 11-13.12 ו-18-20.12, הנה מדריך והמלצות לכל הפעילויות שיכלול הפסטיבל