''לשולחננו הגיעה פרוסה עבה, שהורכבה מבסיס עוגת ספוג, עליו מוס עשיר, מצופה בקרם שוקולד מריר ועוגית נשיקה קטנה. עוגה מוצלחת מאוד...''. מיה בר פתחה את סוף השבוע בקפה קונדיטוריה הדובים, בזכרון יעקב. היה עמוס, וטעים
רוצים להפוך הובי למקצוע, ולשלב לימודים עם טיול ארוך בחו''ל? קמפוס לימודים והנספחות המסחרית של שגרירות אוסטרליה עורכים ב-15-16/11 כנס לימודים באוסטרליה, עם דגש על לימודי קונדיטוריה ובישול. ללמוד בארץ הקנגורו
''לאחר טעימה מהוססת מהסשימי, אנחנו מתנפלים עליו במלוא הכוח: נתחי דג הטונה צרובים מבחוץ ומבפנים נאים ורכים. טעמם מופלא והם טבולים ברוטב יפני מתקתק המשביח את טעמם. נגיעת התבלינים הפיקנטים צורבת, מענגת את החיך ומדגישה כל טעימה...'' דניאל רום הפקיר את עצמו לחווית המטבח האסייתי בפנדה'ס, והתאהב
''הברמן החביב החליט להסתכן ולהפכני לשפן ניסיונות, ומזג לכוסי קוקטייל משוגע שכלל ג'ין, פסיפלורה טרייה וטובורג...''. קרן ויזנר גילתה חווית קניות מסוג אחר בקובי'ס, בר עם מגוון של אלכוהול והופעות, בלב מתחם טיב טעם בראשל''צ
הימים המתקצרים, הלילות ההופכים קרירים והטפטוף המזדמן מצביעים כולם על כך שהחורף אולי מתעכב, אבל הוא כבר תיכף כאן. בעוד זמן קצר כבר נוכל להתעטף במעילים, לנעול מגפיים, לשלוף את הפוך מהארון ולאכול מאכלים של חורף. הנה מקומות שבהם תוכלו, את האחרון, לעשות כבר עכשיו
מסעדת הים הסיני, המגישה אוכל סיני מסורתי איכותי, המותאם לחיך הישראלי, מציעה שני דילים עסקיים לצהריים, ואחד לערב. הסועדים יכולים לבחור בין ארוחה קלה, הכוללת בר סלטים, סושי ואורז, לארוחה מלאה הכוללת מנה ראשונהלבחירה, מנה עיקרית לבחירה, תוספות, קינוח ושתייה. והמחירים - נוחים לכל כיס
זיו שחורי, הקונדיטור והבעלים שמאחורי המתוקים של זיו, קונדיטוריה מתוקה ברעננה, מספר מתי פתח את העסק שלו, מה לעולם לא יבשל, ולמה, ואיך השפיעו עליו עוגות השמרים של אמא שלו. ויש גם מתכון מנצח, לעוגיות קרם לימון
''עוד טעמנו שרימפס במרטיני. אולי תחשבו אותי לפרובינציאלית, אבל בסופו של יום, לטעמי, מבין פירות הים המקובלים במקומותינו, השרימפס לוקח כל תחרות בידיים קשורות. הפעם הזו לא הייתה יוצאת דופן, הנ''ל שייטו בברכת חמאה ומרטיני, וניחוח תפוז ריחף מעל פני תהום. מעולה''. מיקה פורז מצאה את פסטה מיאה שברחוב יהודה הלוי, המתמחה בפסטות עם פירות ים, כמסעדה המושלמת לפתיחת מושב הסתיו
ב-8-4 בנובמבר תתקיים באילת תחרות היין הבינלאומית טרה-וינו, הנערכת בחסות ארגון היין המוביל בעולם, OIV. באתר 2eat תוכלו למצוא את כל הפרטים והעדכונים החמים ביותר מהתחרות, ומהסופ''ש הנלווה לה, פסטיבל חווית היין
הרצאות על גבינות ומוזיקת ג'ז. טיול ג'יפים וטעימת יינות קינוח. סדנה להכנת גבינה ביתית והרצאה על יינות מבעבעים. בסוף השבוע הקרוב יתקיים בפונדק רמון שבנגב סופשבוע גורמה של גבינות ויין. הפינוק המושלם לתחילת החורף
בחופש לא טוב להיות בדיאטה. הדיאטנית ליאורה חוברה הפסיקה לספור קלוריות, ונסעה לעיירת הסטודנטים הבריטית קיימברידג', לבחון האם זה נכון שהבריטים לא יודעים לאכול. היא דווקא גילתה שם כמה הפתעות קולינאריות משובחות
דינו רוקח עבד בכלל במסעדה סינית כשנקרא לדגל למסעדה המשפחתית. אז הוא שחזר מתכונים של סבתא, נועץ בדודות, נעזר בדמיון, והיום מחמיאים לו על התבשילים הטריפוליטאיים שלו. ללקוחות הוא אומר שזו בשלנית מבוגרת במטבח
''ביקשנו כמנת פתיחה בטטה, קישוא וחציל אפויים עם גבינות. קיבלנו צלחת עם מנה פשוטה, ויחד עם זאת כל כך גאונית, שקשה היה שלא לומר 'איך זה לא חשבו על זה קודם'''. עיינה גל גילתה את אוסלנדר, קפה ביסטרו מיוחד, לגמרי במקרה
צמחונות מטעמי מצפון, בריאות, דת או מטעמים אקולוגיים, היא אולי בררנות האוכל הנפוצה ביותר. טבעונות היא הרחבה של הצמחונות, לכדי הימנעות ממוצרי מזון נוספים מן החי. אנחנו הקרניבורים לא מסוגלים אולי להבין איך אדם חי בלי המבורגר עסיסי או נתח אנטרקוט, אבל בהחלט מסוגלים להעריך את האידיאלים. ב-1 לנובמבר, יום הטבעונות הבינלאומי, יש לנו הזדמנות לנסות ולהזדהות עם הערכים הללו. הנה כמה מסעדות צמחוניות וטבעוניות שבהן נוכל לעשות זאת
''בעקבותיו מגיעות שתי צלחות ענקיות: טאזין עוף עם ירקות שורש, בכמון ותבלינים, מונח לפני שי. אני מקבלת קציצות טלה ברוטב מרווה, צ'ילי וסויה מתוקה. הקציצות 'לעיסות', עשירות בטעם, והרוטב נספג נהדר באורז שסביבן. טאזין העוף מזכיר לשי אוסובוקו שאכל פעם, והוא מקלף את הבשר הרך מהעצם בהנאה גלויה...''. מיכל זמרני הופתעה בארוחת יום הולדת פרטית אצל הטובים של שפרה במרום גולן. היה גורמה
ארוחה במסעדת מרקש היא כמו בילוי צהריים באחד מסיפורי אלף לילה ולילה: מהעיצוב האותנטי של המקום, דרך הלבוש של המלצריות והשירות האדיב, ועד המנות, בעלות שמות מפתים כמו טזין דל גז'אר, טאזין דלרנמי בלברקוק ולקוק מעמרין. בארוחה עסקית, משולבת עם סלטים ומנה אחרונה, זה יוצא טיול אוריינטלי משתלם במיוחד
''הסטייק של ל'אנטרקוט הוא חגיגה לאוהבי בשר: עבה, 'לעיס' ועסיסי מאוד....''. שפרה צח ובעלה לא הסכימו להתחלק בסטייק, כזה שנושא את שם המסעדה, במסעדת ל'אנטרקוט בתל אביב. בהתחשב באיכות המנה - אפשר להבין אותם
''גם המנה הבאה – פטה כבד עוף ברוטב ויניגרט צ'טני תאנים – מענגת. לפטה מרקם סמיך וחלק, וטעם קרמי עשיר ונהדר. בשלב מסוים אני מוותרת על הלחמניות הטריות, המעוטרות בקצח, אוכלת אותו עם המזלג, כמו עוגת מוס, ומהמהמת באושר. שי צופה בי בחיוך. ''נכון שאם היינו פה לבד היית לוקחת את הצלחת ומלקקת?'' הוא שואל. נכון''. מיכל זמרני חגגה את סיום התואר במסעדת פסטיס, ויצאה רצוצה, אך מרוצה
''שני הדגים פולטו לאורך, האדרה הוצאה מהם, הם טוגנו עד לקבלת גוון זהבהב ומעורר תיאבון משני צידיהם, ולוו בצ'יפס. הדג היה טעים מאוד...''. עד שיקנו לירושלמים ים, הם יכולים להתאמן על יבש, במסעדת אהבת הים. שי וקנין יצא מרוצה
השבוע חל יום חיל הים הישראלי, ואנחנו באתר 2eat מעדיפים, כמובן, לציין את המאורע בצורה קולינארית. הנה ארבע מסעדות שיכולות להתאים לחגיגות ים: לא רק שמגישים בהן דגים ומאכלי ים – חלקן ממוקמות ממש על החוף
''אנחנו משתרעים על כורסאות מרופדות. מולנו פרוסים הרי הגליל התחתון כמו תמונה. משמאל מבריקה הכנרת. דליה מגיעה עם מגש שעליו תה צמחים אמיתי, עשוי מלואיזה, פילרגוניום, מנטה ונענע, שתי פרוסות עוגת תפוחים, והפתעה לבנה בגביעי זכוכית....''. הביקור במסעדת דליה הצמחונית, שבמושב אמירים, גרם למיכל זמרני להעלות באוב את הביזל, המעדן המשפחתי הרשמי של ילדותה
''למנה הראשונה: מנת כדורי ריזוטו ואורז בר עם מוצרלה ופרמזן. מנה מצוינת, טעימה מאוד, הממלאת את ייעודה של מנה ראשונה...''. נדב אבידן מבקש להודות לחברים שלחו אותו לטאצה ד'אורו בתל אביב. במקום פרחים, הוא קנה קפה
נרתעים מהלכלוך, השומן והבלגן שבמלאכת האפייה? דף טפלון לשימוש רב פעמי של רשת לגעת באוכל יכול להחזיר לכם את חדוות האפייה: הוא מאפשר אפייה קלה ופשוטה, ללא לכלוך מיותר ושימון התבנית, ומתאים לעד אלף שימושים
''פתחנו עם בירה בשבילי וקריק אפרסק בשבילה. אחרי כמה לגימות היינו מוכנים לטרוף. חגיגת 8 משולשי טורטיה הונחה על שולחננו ונאכלה בהנאה עד כלות...''. דניאל רום התנער מחיי הבורגנות המנומנמים בפאב האוקונור שבראשל''צ
מעוניינים בחופשה של יום או יומיים? להתרחק ולנקות את הראש? במסעדת נגב שיפודיה שבמצפה רמון מציעים לכם את הדיל המושלם: מסעדה מזרחית אותנטית המגישה מבחר בשרים על האש ותבשילים ביתיים, שלצידה ממוקם צימר זוגי נעים ונוח. אורחי הצימר מקבלים 20% הנחה במסעדה. משתלם
נמצאו 5750 תוצאות העונות על החיפוש שביקשת.