"למרכז השולחן הגיעה קערת חרס עגולה, שחורה ויפהפייה ובתוכה נחו להם כלאחר כבוד רולים של טונה אדומה ומלפפון בכיסוי של סלמון, רולים של סלמון ואבוקדו בכיסוי של שכבת סלמון קצוץ..." אמיר נהרי, רנינג סושי, הרצליה
"במחלקת הבשר התעוררה מחלוקת שבסופה נבחרו קרפצ'יו עגל בעיטור בלסמי ופרמזן (שאני בחרתי) וסרסיסו לבן חריף בגריל ברוטב יין ודבש (שבחרה החמות)..." אורלי פרש-אזולאי מנסה את כל מחלקות הטאפאסים במסעדת גאודי, חיפה
"מזמין את הקהל להתנסות: למדוד, למזוג, לערבב, לתפוח, להבעיר, להזניק – עבודת הברמן אינה קלה. ובכל זאת, האינטראקציה הזו חייבת לזמן כמה סיטואציות מצחיקות..." אורית איציק, סדנת קוקטיילים, זמן אמיתי, תל אביב
רשת קוק סטור שמחה להציע לכם ליהנות בחורף מסדרה חדשה של טרמוסים ססגוניים מבית Bodum, שיעזרו לכם להתחיל את היום עם חיוך וליהנות מעיצוב משופר לצד איכות מוצר ללא פשרות. להשיג במגוון צבעים עליזים לבחירה
"עקבנו אחרי הקבוע אל הבופה, הסתכלנו כה וכה, והחלטנו ללכת על זה: ארוחת צהריים בכתום עולה פחות מ-40 שקלים, ומקבלים בה מנה עיקרית אחת עם תוספות וסלטים ללא הגבלה..." עיינה גל מוצאת אוכל מהיר וטוב במסעדת כתום, חיפה
"את הלחוח בעלת המרקם הספוגי אני מנסה לשמור למרק שתכף יגיע. את פיתת הסלוף בעלת המרקם הבשרני יותר אני מקבלת לוהטת ושחומה במקומות הנכונים, והיא קלאסית לניגובים..." שירלי רחמים דוקטור לחומוס אצל יוחנן, נס ציונה
"הקונספט השיווקי של המושבה 54 מתרכז סביב תמחור ותמורה בעד הכסף, ובכל זאת נחמד לגלות שצוות המטבח והמסעדה אינו חוסך דבר מהסועדים. המנות נדיבות ומעוצבות בקפדנות, השירות חייכני..." יונתן שטרנברג, המושבה 54, ירושלים
"וכעת לכוכבי הערב של מוזס – ההמבורגרים כמובן. היות ששנינו רוצים לנסות את הסדרה החדשה, אנחנו לוקחים את שני המיוחדים של אותו שבוע – 'מומביי בורגר' בשבילי ו'אטאטורק בורגר' בשבילו..." שפרה צח חובקת עולם במסעדת מוזס
מסעדת קאראס ממוקמת אל מול נוף ים מדהים ובאווירה אינטימית באזור הטיילת המתחדשת של בת ים. בתפריט של קאראס תמצאו מאכלים איכותיים ומיוחדים מהמטבח האיטלקי ומהמטבח היפני, ארוחות בוקר מפנקות ועסקיות משתלמות
ארוחת בוקר. המחקרים המדעיים מכירים בחשיבותה. וגם אנחנו. מלאו את הריאות אנרגיה טרייה, תנו להבלי הקפה לחדור אל נימי נשמתכם, התחילו את היום רגוע. אספנו בשבילכם ארבע ארוחות בוקר מעולות. כדי שיהיה לכם יום נהדר
"את ארוחת שלושת אלפים המנות הזו חותם כבד אווז צרוב על הפלאנצ'ה שהונח על תפוח עץ מבושל בסנגריה לבנה. הכבד... קוצר הצלחה ונעלם מהצלחת במהירות..." שיר כידן וחברה טועמות המון טאפאסים באחד העם טאפאס, תל אביב
"קרפצ'יו פילה בקר וסביצ'ה מוסר נשמע בנאלי? לא אצל הנמל 24. כאן מוגש הקרפצ'יו עם רוטב בלסמי סיגליות שמדיף ניחוח משכר וגילופי גבינת פרמזן אלגנטיים פזורים מעליו..." אורלי פרש-אזולאי, מסעדת הנמל 24, חיפה
לפעמים סיגר הוא רק סיגר. ולפעמים ערק הוא לא רק בקבוק בשלושים שקלים. עומר גנור, זמן אמיתי, מציג בפנינו את החבר החדש: ערק קעוואר. הוא ירדני, הוא בן למשפחה טובה והוא מכיל לפחות ארבעים וחמישה אחוזי אלכוהול
רשת לקירור מאפים: ברשת קוק סטור משלימים לנו את תהליך האפייה, ומציגים רשתות שניתנות להרכבה זו מעל זו לחיסכון במקום על השיש. להשיג עם ציפוי נון סטיק מתקדם המבטיח את שלמותו של כל מאפה.פריט חובה לכל חובבי האפייה
"צלע החזיר הייתה רכה ועסיסית, הרוטב שבו הוגשה הזכיר לי גרייבי עדין ... ובכל מקרה הוא עשה נפלאות לפירה הרך שלצדה. זו היתה מנה מהסוג שגורם לך לחזור..." אדוה גן סתיו מבקרת בערב קריר במסעדת סרגוס שבתל אביב
"מקום שיוכלו לחגוג בו. עם קצת קריוקי (כולל רפרטואר מכובד של שירים בעברית, באנגלית ובצרפתית) ומוסיקה, אוכל טוב, שולחנות מעוצבים, תקרות גבוהות ורחבת ריקודים. עם מנהל אירועים..." אורית איציק, איב, תל אביב
השף איה אימטני למסעדת יאמטויה בהוד השרון מביאה את המטבח היפני האמתי לארץ ומלמדת את הישראלים שאוכל יפני זה לא רק סושי. אחרי שהיא עונה לנו על השאלות ומספרת לנו על החלומות היא גם מנדבת מתכון לקינוח יפני מנצח
"חברתי מתפעלת מן המומחיות שבה אני מורידה את פלחי הפרגית מהשיפוד אל צלחתה ומתענגת על תיבולה של הפרגית העסיסית והבשרנית..." שיר כידן לוקחת חברה למסעדת האווז באור יהודה רק כדי להראות לה מי אוכל יותר כנפיים
מסעדת לורן בעפולה, מבין היפות בעמק, מצטיינת בעיצוב ייחודי, בתחושת מרחב נעימה, בהידור, בטכנולוגיה מתקדמת, בתפריט כשר למהדרין עשיר ובמחירים נוחים. במסעדת לורן תמצאו ערבי תרבות ואמנות, מפגשי חברים וגם ארוחה עסקית
ריח הגריל לא יוצא לכם מהראש, אתם יכולים לחוש את מיצי הבשר הצרוב מתערבבים בהבל פיכם. לפעמים אתם רק עוברים ליד כדי להריח, ולפעמים גם נכנעים לפיתוי ופשוט מתיישבים לאכול. אספנו בשבילכם ארבעה גריל ברים איכותיים
"מנת הצלעות חוסלה בדקות ספורות לעיניה המשתאות של המלצרית. הייתי מזמינה אותה שוב ושוב בשל טעמו של הטלה, שכל צלע שלו עברה טיפול מסור תחת ידי השף..." אורלי פרש-אזולאי משלמת מחיר נמוך במסעדת אחוזת שולמית בראש פינה
"נתח הקצבים עם עצם המח שלצדו, שגרם לי לחשוב שנית על מערכת היחסים שלי עם הקצב המקומי, היה עבה ועסיסי ואסף בתוכו המון טעמים..." יובל בלנקובסקי ממליץ לנסוע במיוחד לירושלים ולטעום את מטעמיה של מסעדת השף לארא
עם בוא הסתיו והצמא למשקאות חמים מציגה רשת חנויות הכלים והמאכלים קוק סטור פרקולטור חדש מבית המותג הבין לאומי Bodum. קנקן הקפה מעוצב בסגנון מודרני, מיוצר מחומרים עמידים בטמפרטורות גבוהות ומתהדר בגוונים אפנתיים
"כמו בכל שנה בשתיים עשרה השנים האחרונות, הופך חודש סיום הבציר לפסטיבל משכר של פעילויות לכל המשפחה, ובהן טעימות יין, סיורים, דריכת ענבים בגתות עתיקות, מרוץ יקבים ועוד, בליווי מופעים מוזיקליים ותערוכות אמנות..."
"כדאי לגוון את השולחן גם ביינות מזנים מוכרים פחות. הם מתאימים פעמים רבות יותר למטבח הישראלי והשתייה שלהם מוסיפה הבנה וידע גם כשטועמים יינות מזנים מוכרים. אז אזרו אומץ ונסו..." יובל בלנקובסקי לא קברנה סוביניון