הוגו ביסטרו בר היא מסעדה חדשה בתל אביב, במתחם התחנה שבשכונת נווה צדק. בתפריט, מבית היוצר של השף איגור ויינברג (ננה בר): מנות קטנות, פסטות, קטגוריית שרקוטרי ופרומז'רי, עיקריות, קינוחים ואלכוהול. תיהנו
"מיד זרמו לשולחן, כמו פלג מים בשנת גשמים טובה, מגוון רחב של סלטים, מנות בשר ותוספות, וכיסו אותו בשמיכת פאר של צבעים וטעמים מרתקים..." ענבל גרזון מוצאת נחמה באוכל הביתי של מרבד הקסמים בעמק רפאים, ירושלים
לו היה לנו צ'יינה טאון, היינו יכולים לחפש את דרכנו בין הסמטאות הצרות והצבעוניות, קישוטי נייר ושלטים זוהרים מעל ראשנו. בינתיים נסתפק במסעדות סיניות בארצנו – קטנות, ותיקות, חמות, עם תפריט שמחזיר אותנו הביתה, לסין
על מרפסת הגג של בראסרי עין כרם לא כדאי לכם לדלג. תחת הגפנים תוכלו להביט לעבר נוף עין כרם היפהפה, לשתות קוקטייל או כוס יין טוב, ואם תגיעו בשעת צהריים – תוכלו גם להזמין לכם ארוחה עסקית משובחת. שבוע טוב
"האחד עשוי בשר כבש בניחוח אופייני, והשני מבשר בקר עם פלפלי צ'יפטולי חריפים. שניהם עסיסיים, נגיסים ושופעי טעם, ומוגשים עם פלטת רטבים תוצרת בית וצ'יפס מתובל ומתנשנש..." שפרה צח, המבורגרים במיט בול שבראשון לציון
טופו, סייטן, ירקות טריים, אומלט נטול ביצים ועשב חיטה – בוודאי ישנו חלק מכם שחושב שמדובר בקללות, אך בשביל אחרים זוהי דרך חיים. בשבילכם וגם בשבילכם, אספנו כמה מסעדות טבעוניות. והאמת היא שיש טעם בבריאות
במעדניה של גולדשטיין שבצומת סביון לא מפסיקים להפתיע, וגם עכשיו מרעננים את תקופת השגרה המאיימת עם פסטיבל ממולאים. בתפריט – פלפל ממולא, כרובית ממולאת, עגבנייה ממולאת ואפילו רולדת צלי ממולאת. סתיו שמח!
"בטבע, הצמחים עמלים ומכינים לעצמם מלאי מזון מתחת לאדמה..." עם בוא הסתיו, הדיאטנית הקלינית ליאורה חוברה מסבירה מהם ירקות שורש, וגם מציעה מתכון להכנת מחמצי שורשים
חזרנו לשגרה, היישר לזרועותיה של לה ביפטק – מסעדת בשר ודגים כשרה השוכנת מול חוף נתניה. בשעת צהריים מוגשת כאן ארוחה עסקית ב-69 ₪, שכוללת לא מעט
שמחים להכיר, מסעדות חדשות: Anabel's היא ביסטרו-בר חדש עם נגיעות מהמזרח הרחוק בשדרות רוטשילד, תל אביב. בנג בנג מריה היא מסעדת קונספט חדשה בהרצליה פיתוח שמציעה תפריט עשיר על טהרת בצק פיצה דק
"שבעה שרימפס גדולים מוגשים על צלחת מעוטרת ברוטב בלסמי כמהין, עם סלט ירקות מיוחד ומעניין: עגבניות, לימון כבוש, בצל סגול, בצל ירוק ונבטים..." גיא סופר מנסה את לה פרובינציאל החדשה שבמושב גיאה הסמוך לאשקלון
"השעה אמנם קצת משונה, אך הולמת את נושא הסיור - אמנות בלתי חוקית..." שירלי רחמים משתתפת בסיור "גרפיטי בדרום העיר" של העמותה לתיירות תל אביב ועל הדרך הצבעונית ממליצה על שתי מסעדות בפלורנטין
אחת טבעונית, אחת שמרנית, שניים שמעדיפים דגים, אחד שאוכל הכול חוץ מדגים, בת דודה מאמריקה וסבתא בת 85 – הפמליה של שפרה צח מוצאת את מבוקשה במסעדת מקום בלב שברעננה – בגלל האוכל, בגלל האווירה ובגלל הגן המקסים
"התלבטנו מאד, מכיוון שההמבורגרים העסיסיים קרצו לנו מכל עבר, ובכל זאת, פילה הבקר זכה בבחירתנו. ליתר דיוק, דובר במדליוני פילה בקר ברוטב קברנה מתקתק ואיכותי שהונחו על מצע פירה..." שירלי רחמים בלופט, ראשון לציון
לאלו מכם שלא הבינו: מדובר בימים הטובים ביותר לביקור בים. לא חם, לא קר, וכל האנשים שפוחדים מהסתיו יהיו במקומות אחרים. בשביל מי שלא מוכן לקחת את הסיכון, שמעדיף לראות את הים מרחוק – מסעדות עם נוף לים
זנזרה הוותיקה בלב נווה שאנן שבחיפה מציעה גם היום אוכל איטלקי, אווירה אותנטית ומקום מפגש מקומי. התפריט כולל ארוחות בוקר סיציליאניות, פסטות במבחר רטבים, מנות עיקריות עסיסיות וקינוחים מרגשים. ובצהריים – ארוחה עסקית
בימים שבהם דווקא השמש מכל האלמנטים מחליטה להפסיד למזג האוויר הסגרירי במשחק המחבואים העונתי, שווה להסתובב באזור נמל יפו, שהאפרוריות יפה לו. ריח מים מלוחים, סירות דייגים וגם שוק נמל חדש - מדריך למסעדות בנמל יפו
בביקור האחרון של המדור בטבריה, האוטו נאלץ להקיף את הכינרת בחיפוש אחר ארוחת הצהריים, שמצדה רק הלכה והתרחקה. לא שיש לנו משהו נגד נוף הגליל והגולן, ובכל זאת, רק בגלל הדלק, אספנו בשבילכם כמה מסעדות בטבריה
Movieing Bakery הוא בית מאפה וקפה חדש בצומת הרחובות דיזינגוף וירמיהו, ו-Tea Party הוא בר משקאות ודים-סאם חדש בשדרות שאולך המלך, מאחורי בית אמריקה. תל אביב, תתחדשי
אפשר לומר שהעונה התחילה, ולפיכך הגיע הזמן לנצל את מזג האוויר הנהדר ולצאת לטיול. הגליל המערבי, כמו תמיד, הוא יפהפה, וגם מציע הרבה מסעדות. כדי שלא תישארו רעבים, קבלו המלצה לכמה מסעדות בגליל המערבי, צאו לדרך!
"מה שבאמת העלה את המנה הזו רמה אחת למעלה הייתה ביצת עין עם קמצוץ עמבה: למגע המזלג, חלמון הביצה כיסה את שקדי העגל וחלק מהירקות הקלויים, והוסיף צבע, מרקם וטעם..." יונתן שטרנברג, מלה ביסטרו, עין כרם ירושלים
ספיישל סוכות במסעדת אוליב ליף בתל אביב עם מנות מיוחדות ממטבח השף צ'רלי פדידה. ג'אז, פירות ים ויין במסעדת באבא יאגה תל אביב, וארוחת סוכות משפחתית בגואטה שביפו – החג הגיע למסעדות
ביום שבת ייפתח פסטיבל הסרטים הבינלאומי ה-28 בחיפה. חובבי קולנוע שכמונו, חברנו למסעדות רבות בעיר, והן מצדן מציעות לכם מבצעים מיוחדים בתקופת הפסטיבל, שיימשך עד ל-8 באוקטובר. לפניכם המלצות לסרטים ולמסעדות
"אמנם במחוזותינו אין הרבה רווח כשאתה לא גנב, ובכל זאת, כדי שנוכל לגדול ולהתרחב, התחברנו שוב, עמרי טוייסטר שותפי הנפלא ואני, ופתחנו את קונחו, שהיא מסבאה קטנה והגונה..." איתמר מישור ועמרי טוייסטר, תל אביב
לכל כיפור מוצאי כיפור, ולכל מוצאי כיפור חג סוכות. יובל בלנקובסקי ממליץ על יינות לחג, שבמקור ציין את חגיגת הקציר והבציר היהודית, וגם ממליץ על יינות טובים שילוו את המנגל העונתי שלכם. חג שמח