באיראן מניחים על השולחן שבעה פריטים המתחילים באות ס'; ביוון אופים מטבע בתוך עוגה, למזל ולברכה; ובתאילנד חוגגים עם הרבה מאוד מים. לכבוד השנה האזרחית החדשה, יצאנו לבדוק: איך חוגגים את ראש השנה בתרבויות שונות בעולם?
כבר לקחתם את הילדים לכל מופעי החנוכה, הפסטיבלים והתערוכות? הנה הזדמנות לקחת אותם למסעדה: בדיאבלו טאפאס בר מציעים לילדים ארוחות עסקיות מיוחדות, הכוללות מנה עיקרית, שתייה קלה וקינוח, במחיר 36 ₪. וגם האוכל למבוגרים קורץ
ארוחה בת חמש מנות, עם מוזיקה וריקודים, בנהלל; להקת ג'ז ותפריט ספיישל ברעננה; טאפאסים ייחודיים בירושלים; ומסיבה נוסח לאס וגאס בתל אביב. לקראת ערב השנה החדשה – הנה ארבע מסעדות בהן תוכלו לחגוג את הסילבסטר כהלכתו
''במנות העיקריות עלינו כיתה. השרימפס – מנה גדולה ויפה – שחו ברוטב חמאה, יין לבן והרבה שום. עיטורי הפטרוזיליה הוסיפו צבע וטעם...''. הבוקר של מיה בר התחיל רע, אבל היא התנחמה היטב עם האוכל של מסעדת באבאי שביפו
''מולי הונחה מנה יפהפייה של דג פורל שלם, צלוי בתנור בעשבי תיבול ריחניים וחמאה. בשר הדג היה ממולא מבפנים בשיני שום אפויות ופלחי לימון שחומים...''. במסגרת חופשה צפונית, התענגו רותם רוזן ובעלה על ארוחה במסעדת ורד הגליל
''מוכרת חביבה הציעה לעדי סנאי שוקולד חלב, שקרץ לה מהרגע שנכנסו. עדי כרסמה את הסנאי בהנאה – בעוד אני מתלבטת איזה פרלין אקח עם הקפה ההפוך שהזמנתי...''. אורלי פרש אזולאי ובתה גילו את סוד השוקולד בבוטיק השוקולד טרינידד
מי אמר שאתם צריכים להיתקע במקום אחד, עם בקבוק שמפניה שנס עליו ליחו? חיים גן, מבית איש הענבים ביפו, ממליץ לחגוג את הסילבסטר כמו שצריך, בכמה מקומות, ועם אלכוהול לכל סוג בילוי, כדי שלא ישעמם לכם בפה, ויהיה לכם מה-זה שמייח
''כך, אני מבצעת חיסול ממוקד בטירמיסו, המוגש בכוס זכוכית, ומכיל שכבות שכבות של קרם גבינה מתוק ומענג, ואמא מטפלת יפה בעוגת מוס אספרסו עם קרם ברולה...''. אחרי אימון מפרך בחדר כושר, גלי בן נון פינקה את עצמה בארוחה בגרנד קפה
חנוכה הוא חג טעים, ומשמין, וכולם יודעים שאי אפשר לסיים אותו בלי תוספת של קילו או שניים למשקל. האמנם? ליאורה חוברה, דיאטנית קלינית, מחלקת טיפים לשמירה על המשקל בחנוכה, בלי לוותר על מעדני החג, וגם מתכון ללביבות אפויות
בבר מסעדה מושבוצ שבמושב רמות מקיימים מדי ערב במהלך חנוכה טקס הדלקת נרות, מחלקים לילדים סופגניות ומטבעות שוקולד, ומציעים למבוגרים מנות ספיישל מיוחדות לכבוד החג, ובהן סופגניות ממולאות בשר, ולביבות ירק עם יוגורט מתובל
''המנה הקמבודית כללה נתחי אנטריקוט רחבים, חציל פריך, פלפלים, בזיליקום, והמון חזה אווז מעושן. כל הכבודה הזו נחה על אורז מאודה, ספוג ברטבים...''. דניאל לוין וחברו הגיעו מורעבים למסעדת למון גראס הכשרה, ויצאו שבעים ומרוצים
סופגניות לשומרי משקל, סופגניות על בסיס בצק בריוש, סופגניות מבצק חלב ללא קמח, וסופגניות במילוי ריבת תות קלאסית, גנאש שוקולד, חלבה, ריבת חלב, שוקולד לבן, ואפילו קרם מלבי. לכבוד חנוכה, מיטב הסופגניות, ממיטב הקונדיטוריות
''הקנלוני הוגש ברוטב שמנת נדיב ומפנק. הדניס הוגש בליווי אורז, עם רוטב על בסיס ירקות, חמצמץ ומדהים...''. לאחר ארוחה במסעדת מונטיפיורי, חולקת מרגלית אשכול את כל הכבוד לשף, לא פחות מלשר. למסעדה מבצעים מיוחדים בחמשושליים
''בלהייבן היא בירה סקוטית מסוג אייל, אדומה וקצת מתקתקה. היא נמזגת כמו גינס, המרקם קטיפתי כמו של גינס, אך הטעמים הם של פירות יער...''. יובל בלנקובסקי ממליץ בחום על גלאזגו, פאב סקוטי חדש בירושלים, עם דילים מיוחדים בחמשושליים
"סוף סוף הסיבה שלשמה התכנסנו – פיצות הגורמה, שהן מנת הדגל של המקום, ובראשן 'המתפלצנת'. הילדה טורפת את הפיצה כאילו ינקה כמהין עם חלב אמה...''. שפרה ואורלב צח מספרות על בילוי אמא-בת בפיצריית הגורמה כרמלה סופרנו
''השרימפס עשויים בדייקנות, מתנאים ברוטב חמצמץ שהולם אותם מאוד, וצלפים זעירים ורכים מלטפים אותם בנגיעות – המילה הזו מעולם לא הייתה מדויקת יותר – של טעמם העדין...''. מיכל זמרני נהנתה מכל רגע במסעדת ארומה שבזכרון יעקב
הן לא רק טעימות, הכחולות הקטנות האלה. הצבע הכחול העמוק, שצובע את הידיים והשפתיים של אוכליהן, מעיד על יכולתן של האוכמניות לסייע בחיזוק כלי הדם, בהורדת רמת הכולסטרול ובמניעת מחלות לב. ליאורה חוברה, דיאטנית קלינית, מסבירה
''מחלקת המתוקים של ארוחת הבוקר לא פחות מכובדת, והיא כוללת מגוון משתנה של קרואסונים, דניש, עוגת גזר, עוגת אגסים, וריבות שעשויות בעבודת יד...''. השוקולטייה רואי גרשון פתח את הבוקר במלון קראון פלאזה סיטי סנטר בת''א
''נתח הסלמון היה עשוי מחומר גלם משובח, נעשה בדיוק במידה שהשאירה אותו עסיסי ובשרני, ונח על מחית של תפוחי אדמה קלויים...''. יובל בלנקובסקי התענג על ארוחת צהריים במסעדת סופיה שבמלון ענבל, המציעה דילים מיוחדים גם בחמשושליים
''הזמנתי רביולי בטטה ברוטב שמנת. הרביולי (המשולשים!) היו עצומים, כפולים מהגודל של רביולי רגיל, ובכל אחד מהם חיכתה לי המון בטטה טעימה, בעשבי תיבול...''. עבור דניאל לוין, חו''ל זה פה ממש ממול. בבית הקפה בצל ירוק שבנתניה
במהלך השבוע הקרוב יתקיים, בחסות יצרנית שמן הזית זיתא, פסטיבל אוכל ושמן זית במסעדות נבחרות בתל אביב, ובהן קימל, דרוקר'ס וביסטרו נעה. לכבוד הפסטיבל, מספרת שפרה צח על סגולות שמן הזית, ואיך מזהים שמן זית איכותי
בית הקפה Njoy מאפשר לתושבי אזורי חן שבתל אביב ליהנות מקפה איכותי, אוכל טוב ואווירה נינוחה, קרוב לבית. בימים ראשון עד שישי מציע בית הקפה ארוחה עסקית משתלמת, הכוללת מנה ראשונה, עיקרית ושתייה קלה, במחיר 49 עד 69 ₪
ארוחות בוקר משוקעות בשדמות דבורה, חגיגה לקרניבורים מול עין גב, חפש את המטמון בפארק הירדן, בראנץ' לצלילי קונצרט קלאסי בטבריה, סדנאות להכנת גבינות במנחמיה, וזה באמת רק על קצה המזלג. פסטיבל טעם כנרת הרביעי יוצא לדרך
''אני, מצידי, מזמינה דג לברק עשוי בשלמותו בגריל, ומוגש ברוטב שמנת וזעפרן – מנה שמדגימה את ההשפעה הצרפתית על המטבח הצפון-איטלקי...''. שפרה צח שילבה אוכל, אווירה ותרבות בבוקצ'ו, מסעדה איטלקית וגלריה לאמנות בתל אביב
''הטלה בושל בדיוק כפי שאני אוהבת, כך שניתן לקלף את הבשר בקלות, והבורגול היה חם והוגש עם גרגירי רימון...''. אביגיל ליטוויק סיפקה את תאוותה לבשר באנג'ליקה, מסעדת פיין גריל כשרה בירושלים, המציעה דילים מיוחדים בחמשושליים
נמצאו 5750 תוצאות העונות על החיפוש שביקשת.