''הזמנתי פילה סלמון צלוי ברוטב שמנת וחרדל. פרפר הסלמון שנחתך במיומנות היה מצוין, רך ועסיסי והוגש מעל קוביות רכות של תפוחי אדמה וחצאי עגבניות שרי...'' אדווה גן סתיו, אחרי ביקור בבורוכוב 88, יודעת להמליץ לאן כדאי ללכת''
מסעדת הפעמון ממוקמת בישוב קהילתי שריגים/ לי און, דרומית לבית שמש, בלבו של עמק האלה. הפעמון מתמחה בבשרים ובתבשילי קדרה, ומציעה עסקית צהריים במחיר 69 ₪ או 82 ₪. בתפריט: מנה ראשונה לבחירה, מנה עיקרית ושתייה
העולש, כתחליף לקפה (ציקוריה) או כרכיב בסלט, משופע בסגולות בריאותיות: הוא עשיר בויטמינים ובסיבים מסיסים, ומסייע בספיגת סידן, בעיכול ובהפחתת רמות הכולסטרול והסוכר בדם. הדיאטנית ליאורה חוברה מסבירה, ומצרפת מתכון בריא
''המנה הקמבודית כללה נתחי אנטריקוט רחבים, חציל פריך, פלפלים, בזיליקום, והמון חזה אווז מעושן. כל הכבודה הזו נחה על אורז מאודה, ספוג ברטבים...''. דניאל לוין וחברו הגיעו מורעבים למסעדת למון גראס הכשרה, ויצאו שבעים ומרוצים
''הקנלוני הוגש ברוטב שמנת נדיב ומפנק. הדניס הוגש בליווי אורז, עם רוטב על בסיס ירקות, חמצמץ ומדהים...''. לאחר ארוחה במסעדת מונטיפיורי, חולקת מרגלית אשכול את כל הכבוד לשף, לא פחות מלשר. למסעדה מבצעים מיוחדים בחמשושליים
הן לא רק טעימות, הכחולות הקטנות האלה. הצבע הכחול העמוק, שצובע את הידיים והשפתיים של אוכליהן, מעיד על יכולתן של האוכמניות לסייע בחיזוק כלי הדם, בהורדת רמת הכולסטרול ובמניעת מחלות לב. ליאורה חוברה, דיאטנית קלינית, מסבירה
אכילת הפרח של הארטישוק נחשבת למעדן, אבל דווקא עליו הם אלו שמעניקים לו את סגולותיו הבריאותיות, ובהם הורדת רמת סוכר וכולסטרול בדם, ניקוי רעלים מהכבד והמרצת זרימת המרה. ליאורה חוברה, דיאטנית ומטפלת בצמחי מרפא, מסבירה
''הסיזר נודלס, מנה מוצלחת מאד של נודלס, נתחי עוף, נתחי אנטריקוט, פלפלים, נבטים ובצל ירוק, התקבלה בתשואות מכל צידי השולחן...''. אדווה גן סתיו לקחה את בנה למסעדת למון גראס ברעננה, ונהנתה לראות אותו מוקסם מהעיצוב, ומהאוכל
''בדרך כלל אני זו שבודקת את החידושים, בעוד שהוא נצמד אל המוכר והטוב. הראשונה שהוא בוחר היא זו שהתענג עליה גם בביקורנו הקודם: פטריית פורטבלו עסיסית, ממולאת בבשר בקר..''. שפרה צח ובעלה הגיעו להרמוניה זוגית במסעדת ביסטרו 56
הקינמון ידוע כתבלין מחמם, המסוגל לאלחש כאב, לנטרל חיידקים, להילחם בפטרת ובאלרגיות, ולסייע בכיווץ כלי דם. בנוסף, הוא יכול לשמש כתרופת פלא בזמן הצגת בית שמסרב להימכר. ליאורה חוברה, דיאטנית קלינית, על סגולות הקינמון
''זיכרונות המרקים התאילנדים, שאכלתי בדוכני האוכל בתאילנד, העלו חיוך נוסטלגי על שפתי, עת טרפתי את קדירת הסופקיאו המצוינת...''. קרן ויזנר לקחה סיכון, ויצאה בעיצומה של תקופת החגים למסעדת למון גראס ברעננה. היה שווה כל רגע
כחג המצוין בעיקר בצורה קולינארית, עם שפע מנהגים הקשורים באוכל – נחגג ראש השנה גם במיטב מסעדות ישראל. הנה ארבע מסעדות המציעות מבצעים מיוחדים לראש השנה: אם זה אוכל או עוגות לקחת הביתה, מסיבת פתיחת שנה, או מבצעים במהלך החג
''המנה הקמבודית, המורכבת מאנטרקוט, חציל פריך, חזה אווז מעושן, בזיליקום, קרמל וקינמון, עוררה בי תיאבון כאילו לא אכלתי דבר...''. נדב אבידן גילה במסעדת למון גראס איך מעבירים בנעימים גם זמן לא נעים בעליל, כמו זמן הציפייה לגרר
''דני, בחורה עדינה ואנינה בדרך כלל, נאבקת עם המפצח, עד שהיא מגלה את מינון הכוח הנכון שיש להפעיל בכדי לשבור את שריון הסרטן ולשלוף את בשרו הטעים. אני מצטרפת בשמחה...''. מיכל זמרני וחברה גילו את חווית אכילת הסרטן במסעדת נמו שבחיפה
''המשכנו בציפיות מרקיעות שחקים להמשך. בחרנו בסינטה שנצלתה בפלפל שחור גרוס, נפרסה והונחה על רוטב ציר בקר וחרדל, והוגשה לצד ניוקי פריטו פריכים...''. אדווה גן סתיו התמוגגה ברונימוטי מהאוכל, וגם מהזוג המאוהב שייסד את המקום
בט''ו באב, גם המסעדות הרומנטיות ביותר יוצאות מגדרן, ומציעות לאוהבים ארוחות זוגיות מיוחדות, קינוחים מפתים, פרחים, שוקולדים, הופעות מיוחדות ושלל הפתעות. הנה ארבע מסעדות רומנטיות, מצפון לדרום, שחוגגות בגדול את חג האהבה
הסינים השתמשו באגוזים כדי לעורר את תאוות נשותיהן, האצטקים האמינו בכוחו של האבוקדו להגברת האון הגברי, ההודים ממליצים על ג'ינג'ר כתרופה נגד אימפוטנציה, והמצרים – על דבש. לכבוד ט''ו באב - המלצות ומתכונים למזון מעורר חושים
מסעדת מונטיפיורי הכשרה, הממוקמת במשכנות שאננים שבירושלים ומשקיפה על חומות העיר העתיקה, מציעה בשעות הצהריים ארוחה עסקית הכוללת מנה ראשונה ועיקרית, במחיר 65 עד 83 ₪. בתוספת מחיר, ניתן ליהנות גם משתייה וממגוון של קינוחים
''אני קבלתי צלחת לוהטת ובה שני בלינצ'סים ממולאים בתרד וגבינה בולגרית, מוקרמים בגבינה צהובה. הבלינצ'ס היו טעמים להפליא, והזכירו לי נשכחות מבית סבתא...''. מיה בר לקחה את בתה למסעדת הבלינצ'ס של שושנה, ונשטפה זיכרונות ילדות
''הזמנו קבב. וקציצות הבית. וגם כבש בתנור, שיהיה. הכל היה טעים מאד. קציצות מתובלות כהלכה, קבב עשוי על האש כמו שצריך, והכבש- תענוג. רך, עסיסי ומלא טעם...''. עיינה גל שבה ממסעדת מונקה עם כמה תובנות על המוסד היפואי הוותיק
''עידו, שלנגד עיניי הפך לאסייתי אמיתי, בחר במנה הקמבודית, מנה אקזוטית שהכילה אנטרקוט, חזה אווז מעושן, חציל פריך ופלפל. המנה חוסלה בטרם הספקתי להגיד צ'ופסטיקס...'' יעל גבריאלי הצליחה לגמול חבר מתאוות הלאפות שלו, בלמון גראס
תשעה קבין של טעם ירדו לעולם. תשעה מהם לקחה ירושלים. לרגל יום ירושלים שחל השבוע, הנה 13 מסעדות ירושלמיות – מספר מזל ביהדות - מכל קצוות הקשת: החל ממסעדת יוקרתיות, דרך בתי קפה, ברים, מסעדות עדתיות ומסעדות עממיות
בירה היא לא סתם משקה אלכוהולי – היא תופעה חברתית. פונדק רמון, לרשת מלונות ישרוטל, משיק את פסטיבל הבירה הראשון שלו, הכולל הרצאות על בירה, סדנאות בישול בבירה, הכרת מבשלות אקזוטיות ועוד. הכל סובב סביב משקה החיים
אלו מאיתנו שלא אוהבים הפתעות בארוחת הצהריים שלהם – ימצאו פתרון הולם בלמון-גראס. סניף רעננה של רשת המסעדות האסייתיות מציע ארוחה עסקית משתלמת, הכוללת מנה ראשונה במחיר המנה העיקרית. האוכל מוכר, טעים - וכשר
''אמא לוקחת מנה קלילה וייחודית יותר, של עוף באננס – נתחי חזה עוף מוקפצים עם מלון, תפוחים, אורז ושומשום ברוטב צ'ילי. המנה יפהפיה, מוגשת בתוך פרי אננס שלם. ''אני מקווה שהטעם טוב כמו המראה'', היא אומרת. לשמחתנו – זה אכן כך....''. האווירה הייחודית של מסעדת רוטמן בלוטם סייעה למיכל זמרני לגלות מחדש את אמא שלה