החג הכי עתיר פחמימות ושוקולד של השנה מתקרב אלינו בצעדי ענק, ובשביל שנוכל לנצל אותו בצורה הכי טובה שאפשר מצאנו 10 קונדיטוריות שלגמרי שוות את הדיאטה של אחרי החג.
יבשות? משעממות? מבאסות יותר מדובשניות שנותרו בשקית פתוחה מזה יומיים? לא ולא! חג פורים נותן השנה בראש לחג חנוכה שתמיד מתפאר בסופגניות מיוחדות. יש שפע של אוזני המן משובחות, טעימות, פריכות, במילויים נפלאים ובטוויסטים מפתיעים. גם משלוחי המנות השתדרגו לגן עדן מתוק וקסום. הסקירה המלאה
החג הכי לבן בשנה או-טו-טו כבר כאן, ובמיוחד בשבילכם טעמנו שלל עוגות ומאפים בכל רחבי הארץ, וחזרנו עם רשימה של קונדיטוריות מומלצות לשבועות בהם תוכלו למצוא עוגות גבינה בשילובים מיוחדים, קישים, מגשי אירוח, מאפים וקינוחים שיוסיפו המון צבע, טעם וחן לשולחן החג. שבועות שמח!
ראש השנה כבר ממש מעבר לפינה, מה שאומר שצריך לדאוג גם למשהו מתוק לשולחן החג. אז איך אתם אוהבים את העוגות שלכם? עם תפוחים, עם אגוזים, עם קינמון או עם המון דבש. ריכזנו עבורכם רשימת קונדיטוריות מומלצות לראש השנה המציעות תפריטים חגיגיים ומלאי הפתעות. חג שמח!
לקראת החג הכי לבן של השנה, ריכזנו עבורכם רשימה של קונדיטוריות מומלצות המציעות מגוון עשיר של עוגות, קישים, מגשי אירוח, מאפים וקינוחים שיוסיפו המון צבע, טעם וחן לשולחן. חג שבועות שמח!
הרגע בירכנו את הסובבים לשולחן בברכת "שנה טובה ומתוקה" אז כדאי שניישם את זה כבר בארוחה הראשונה של השנה. במיוחד עבורכם ריכזנו את מיטב הקונדיטוריות ורשתות השוקולד בהן תמצאו מבחר עוגות דבש קלאסיות לצד עוגות בטעמים, מאפים מתוקים, עוגיות אישיות ומגוון מוצרי שוקולד שיוסיפו המון מתוק לשולחן
לקראת החג הכי לבן של השנה, ריכזנו עבורכם רשימה של קונדיטוריות מומלצות המציעות שלל עוגות, מאפים, קישים, מגשי אירוח וקינוחים שיוסיפו המון צבע, טעם וחן לשולחן. חג שבועות שמח!
אספנו בשבילכם רשימת קונדיטוריות מומלצות בתל אביב. מתכון מוצלח להמתקת היום ולמתן תחושה טובה
בניגוד לשיר המפורסם (ראו יוטיוב למטה), בית קפה קטן הוא מקום מצוין לחוויות אינטימיות – לבד או בשניים (אבל לא הרבה יותר מזה). התפריט בדרך כלל כולל קפה טוב, מאפה, טוסט, סלט, שולחן קטן ואווירה נעימה של בית קפה קטן
אז חג החנוכה בפתח, ויותר מדמי חנוכה מעניינות אותנו הסופגניות. חמדה עוגות מככבת גם השנה עם סופגניות בטעמים מפנקים, רשת קיורטוש מפתיעה עם סופגניות מרגריטה, ובלחם ארטיזן, שימו לב, מכינים לכם סופגניות אפויות
עופר פרוסנר: "ניב אדם נעים הליכות וכזה שכיף לדבר אתו, שמפנק וממתיק סוד. לניב הייתה הילת חשיבות של אדם שבאמת אין לו תחליף. אתם מבינים: ניב הוא האדם היחיד במדינת ישראל שיודע להכין את הקיורטוש של 'קיורטוש'..."
רוסי, בולגרי, ברזילאי והונגרי מגיעים לתל אביב. נשמע כמו התחלה של בדיחה? לא בקיבוץ הגלויות שלנו. מה האוכל האתני שלכם? אספנו בשבילכם ארבע המלצות למסעדות אתניות בתל אביב
שבועות בפתח. סוף-סוף יש לגיטימיות לארוחה שמורכבת מקצת גבינה, ירקות, לחם, מאפים, עוגה טובה ויין. אספנו בשבילכם רשימת מאפיות בתל אביב, כדי שתוכלו להתאבזר לקראת החג. האם זהו החג האהוב גם עליכם?
לא אחת נשאלנו איפה נמצאים כל בתי הקפה הכשרים בתל אביב. ובכן, יש כאלו, וגם לא כל כך מעט כמו שנראה. גם בעיר החטאים, מתברר, יש מקום קולינרי לכולם. החזיקו חזק וקחו לכם רשימה קצרה של בתי קפה כשרים ולא בעיר הקודש
"הבצק הפריך שלה המתפצפץ בין השיניים טומן בחובו קרם פטיסייר, וניל צרפתי אוורירי באופן מדויק ומתקתק, המפתיע את הלשון ומענג את בלוטות הטעם...." שיר כידן מגלה את מאפה הפלרינה החדש בבית הקפה קיורטוש, תל אביב
קרן ויזנר מבקרת בבוקר של שמש בבית המאפה ההונגרי קיורטוש שברחוב בוגרשוב בתל אביב. הכיסופים לסבתא הצ'כית שבישוליה היו מתובלים בהונגרית מתעוררים מחדש, והיא מתנחמת בקיורטוש עם ריבת חלב, בגלושקה ובשטרודל אמתי
''אנחנו בוחרות לנו קיורטוש קלאסי בטעם קינמון וקיורטוש משודרג בטעם שוקולד וניל, והולכות להמשיך את החגיגה בבית (או לפחות ככה חשבנו, עד ששאר בני הבית גילו את השקית)...'' שפרה צח לא שוקטת על השמרים בקיורטוש
"צעד אחר צעד, ראיתי את הבצק הדק מגולגל סביב "שיפוד גדול". עקבתי במבטי וראיתי איך הוא נמשח בקרמל מתקתק ומעליו נבזק סוכר שנמס במהלך האפייה..." רותם רוזן ובן זוגה גילו את סיפור ההצלחה העומד מאחורי הקיורטוש ההונגרי
''פצחנו באכילה של קיורטוש ממולא בשוקולד ומצופה באגוזי קשיו. אכילת קיורטוש היא כמו אכילה של החלק הכי טעים של המאפה, בלי להרוס אותו..''. ביקור בקיורטוש המאפה ההונגרי סייע לשירי טוב להבין מעין צמחה לה הנהנתנות של חברתה
''הקיורטוש מוגש חלול, בטעמים: אפשר להוסיף עליו תוספות מגוונות מבחוץ, כמו קינמון או וניל, ויש קיורטושים שהתוספות שלהם מגולגלות כבר יחד עם הבצק, כמו שוקולד...''. עיינה גל חזרה מחופשה בברצלונה היישר לבית קיורטוש המאפה ההונגרי