מסעדות אתניות

רוסי, בולגרי, ברזילאי והונגרי מגיעים לתל אביב. נשמע כמו התחלה של בדיחה? לא בקיבוץ הגלויות שלנו. מה האוכל האתני שלכם? אספנו בשבילכם ארבע המלצות למסעדות אתניות בתל אביב

קאבאצ'וק – מסעדה רוסית בתל אביב

חוויית הארוחה בקאבאצ'וק היא רוסית לשמה. זהו מקום קטן ושמח, עם הרבה אוכל רוסי על כל תפוצותיו, וודקה ויינות גרוזיניים שזורמים כמו מים. בתפריט שלה תמצאו סלט גזר קוריאני, סלט חצילים קווקזי, דג הרינג כבוש, קוויאר אדום, סלט שופסקיי מירקות העונה וגבינות צאן ברוטב איולי, מרק בורשט חם, ורניקי, בלינצ'ס ודולמה – שהם עלי גפן ממולאים בשר.

ויטושה – מסעדה בולגרית ביפו

מסעדת ויטושה שביפו, שאכלסה בעברה קהילת בולגרים מכובדת, קרויה על שם הר בבולגריה, וגם בעליה הם ילידי סופיה. המנות הגדולות מגיעות במחירים קטנים, ובתפריט תוכלו למצוא מטעמים מארץ המקור: מרק רגל (פצ'ה), שופסקה שהם ירקות עם גבינה, ביורק – פלפל קלוי ממולא גבינה, לשון בציפוי ביצה, דרובסרמה (כבד כבש עם אורז), מוסקה חצילים או תפוחי אדמה ויש עוד הרבה.

פאפאגאיו – מסעדה ברזילאית בתל אביב

מסעדת פאפאגאיו נאמנה למסורת הברזילאית, שמגיעה מחוות הקפה, שם היו מתאספים בני המשפחה והחברים בסיום הקטיף סביב שולחן גדול, ואוכלים יחד כל מני סוגים של בשרים. הארוחות המשותפות של פאפאגאיו מדמות את זה בדיוק – אל שולחן הסועדים מגיעים נתחי סינטה, אנטרקוט, קבבים, כנפיים, נקניקיות צ'וריסו, פרגיות וכל מה שתרצו, עד שלא תוכלו יותר. ובדיוק בשביל זה המציאו את הקינוחים.

קיורטוש – הונגרי בתל אביב

קיורטוש הוא מאפה שמוצאו בהונגריה, מאפה שמרים חלבי חלול מצופה בקרמל שמגיע בכל מני טעמים וציפויים. בית הקפה קיורטוש שנושא את שם המעדן קיים בכמה סניפים בתל אביב, שם תוכלו למצוא קיורטוש שוקולד בציפוי אגוזי מלך או וניל, קיורטוש שוקולד וחלבה בציפוי שומשום, קיורטוש קינמון, קיורטוש נוגט בציפוי אגוזי לוז, קיורטוש ריבת חלב, קיורטוש בציפוי קשיו ואחרים. חוץ מזה מגישים כאן גם קפה טוב ועוד מאפים ועוגות הונגריות שבטח תרצו לטעום.

בתיאבון.