ה'ישראלית' הינה מסעדת ים תיכונית, איכותית המציעה מטבח ישראלי – ים תיכוני, מבחר סלטים מתוצרת הבית, מבחר שיפודים ומנות בשר מהגריל, המבושלים אל מול עיני הסועדים.
בברזיל יש כלל ברזל – מאוכל נהנים כמו ב"קאזה דו ברזיל!" המסעדה מציעה תפריט בשיטת "אשפטו קוהידו" – "השיפוד הרץ" – נתחי בשר עסיסיים הנפרסים על ידי ה"פסאדורים" היישר מהשיפוד אל הצלחת כמה שרק תרצו.
קפה אופטימי שנמצא בתחילת הטיילת (צמוד לקניון מול הים) מציע מאכלים מהמטבח האיטלקי והישראלי, צופה לנופו של ים סוף ונהנה ממיקום מדהים ממש בלב הטיילת השוקקת של אילת.
הסניף האילתי של מסעדת הבשרים המצליחה, אל, ממוקמת בכניסה לעיר אילת על כביש הערבה. אל גאוצ'ו אילת רכשה את המוניטין הרב שלה בזכות איכות הבשר, השרות המצוין והאווירה הנעימה המלווים אותה כבר למעלה משני עשורים. באל גאוצ'ו אילת, כמו בשאר סניפי אל גאוצ'ו, מיישנים את הבשר במקררים מיוחדים ובטמפרטורה מבוקרת. נתחי הבשר המוגשים במסעדה נבחרים בקפידה. במסעדה מוגשות מנות ייחודיות כמו: אנטריקוט גאוצ'ו עם עצם [במשקל חצי קילו], סטייק טי בון מיוחד במשקל 500 גר' [סינטה ופילה עם עצם, צלעות כבש, פרובלטה ועוד. המסעדה גדולה במיוחד ויכולה לארח עד 350 אורחים בו זמנית לכל ארוע - משפחתי או עסקי.
מסעדת ברביס דיינר & בר באילת היא דיינר אמריקאי איכותי המביא אליו מגוון מבקרים בכל ימות השנה. המטבח של ברביס מתמחה במגוון מנות טעימות כגון המבורגר, סטייק, דג ועוד הרבה דברים טעימים. בברביס ניתן ליהנות גם ממגוון עסקיות אטרקטיביות.
מסעדת מרינה גריל הממוקמת בטיילת המלך שלמה באילת הינה מסעדת בשרים משובחת. במסעדת מרינה גריל נעשה שימוש בחומרי גלם הנבחרים בקפידה, תוך מתן דגש על בחירת בשרים איכותיים המתאימים לטעם הישראלי.
פאב המנקיס הוא שם דבר באילת. אי אפשר לחצות את הטיילת באילת מבלי להיתקל בו. בפאב תפריט בירות ואלכוהול עשיר, תפריט אוכל, הופעות חיות, ריקודים ואווירה מחשמלת. קהל מגוון מכל הגילאים. חוויה אילתית אמיתית שאסור להחמיץ.
מסעדת פסטורי הינה מסעדה טוסקנית הממוקמת בחוף הצפוני של אילת. התפריט של פסטורי מציע מבחר פסטות לפי מיטב המסורת האיטלקית לצד מנות בשרים ומאכלי ים.
רק דגים הינה מסעדה ישראלית לדגים ומאכלי ים.
שיפודיה באוירה חדשנית וישראלית
מסעדת אולה משלבת בין מטבח בינלאומי למטבח המודרני. המסעדה המעוצבת בשיק ניו יורקי ונגיעות ספרדיות משובחות.
לאנטריקוט שני מתחמים: אנטריקוט ואדי- מסעדת הבשרים של האילתים. מסעדה ביתית ובה הלקוחות קבועים. ואנטריקוט א לה פלאז'- בו פינת ילדים גדולה, ומתאים לקבוצות ואירועים קטנים.
