מסעדת מלון רוטשילד מציעה ללקוחותיה תפריט גורמה. המסעדה פתוחה גם לארוחות בוקר עם תפריט יוצא דופן ועשיר לנוף התל אביבי. המסעדה מגישה תפריט צהריים/ערב מלא החל מהשעה 12 בצהריים
ברוט הוא מקום מיוחד במינו שבעבר נקרא בר יין. המקום פתוח רק בשעות הערב והלילה ומציע מגוון רחב של יינות מיוחדים לצד מנות טאפאס שמשלימות את האווירה היוקרתית והרומנטית.
