ישראל מיישרת קו עם הקולינריה העולמית, וגם בארץ, תוכלו למצוא לא מעט מסעדות יוקרתיות שהתמקמו להן דווקא בתוך בתי מלון. אם אתם חושבים על אוכל סטנדרטי, כדאי שתחשבו שוב, כי בעצם מדובר כאן על תפריטי שף מיוחדים. יצאנו לבדוק בשטח, וחזרנו עם המלצה על מסעדות בבתי מלון, וגם אנשי בשורה אנחנו: בכולן אפשר לסעוד גם ללא לינה
גיא סופר מגיע לגדרה בשביל ליהנות ב-ABERTO, מסעדת שף ים תיכונית בניצוחו של השף אסף שטרן.
ב – 28 במאי העולם יציין את יום ההמבורגר הבינלאומי, ואתם יכולים להיות בטוחים שהקהל הישראלי לא הולך לוותר על יום מיוחד שכזה. מחפשים איפה לחגוג? לנו יש את התשובה!
"הכוכב של הסיבוב הראשון מבחינתי הייתה דווקא מנת הטונה. את הסלק הפך שטרן לג'לי וקרץ ממנו עיגולים דקיקים שהונחו על גבי נתחי הטונה. הגזר בושל וגם הוגש כקרם עדין וכולם התחברו יחד למנה עדינה ומאוזנת עם מתיקות עדינה וטעמים אדמתיים..." יונתן שטרנברג מגלה את אברטו בה העיצוב אלגנטי ומאופק, במטבח הפתוח המולה טבעית, והמנות הן מיקס של כמה מטבחי עולם. קפיצה קטנה למושבת הביל"ויים
אז נכון שהימים האחרונים היו ממש סוערים עם גשמים עזים, רוחות חזקות ושיטפונות, מה שאומר שהגיע הזמן לצאת מהמיטה ולהתרענן קצת עם קולינריה חדשה. קבלו עדכונים על אירועים מיוחדים במסעדות, ערבי יין בשיתוף יקבים ותפריטי חורף מתחדשים. בואו להתעדכן בכל מה שמתבשל בעולם הקולינרי
חיכינו ארבע שנים, והנה הוא שוב כאן איתנו - מונדיאל 2018 - חגיגה שכולה כדורגל מקצועי ומירוץ להכתרת הקבוצה הטובה בעולם. לא משנה איזו קבוצה אתם אוהדים, מה שבטוח שההתרגשות בשיאה, ואין כמו לצפות ב-22 שחקנים רצים אחרי כדור אחד, יחד עם החברים הכי טובים שלכם. מוזמנים להכיר את המסעדות והברים שיחגגו את חודש המונדיאל עם מסכי ענק, אוכל טעים ושפע של אלכוהול. הנה נשמעה שריקת הפתיחה!
"פרוסות של בשר מצוין שהוגש עם ארטישוק רוסטיקו, מיקרו אפונה, בזיליקום, פרמזן, שאלוט, נגיעות של קרם אבוקדו ואיולי קוניאק, שהעניקו לו ליווי עדין. הונחו על הבשר גם פרוסות של פלפלון צ'ילי נשכני..." גיא סופר זמרני מגלה אוכל משובח גם מחוץ לתל אביב. נעים מאוד: אברטו גדרה - מסעדת שף השואבת השראה קולינרית מאיטליה