כתובת: נטף, ד.נ. הרי יהודה 90804
טלפון: 02-5700954
אימייל: ramakitchen@gmail.com


דף הבית



המסעדה, מרפסת העץ והנוף הנשקף ממנה
המסעדה היא מרפסת עץ פתוחה לנוף השקט ועוצר הנשימה של הרי יהודה...

את ה"מטבח של רמה" הקימה רמה בן צבי לפני שלוש-עשרה שנים כמעט כאנקדוטה: מסעדה ביתית אי שם בהרי ירושלים, שפתוחה לקהל רק יומיים בשבוע, וגם זה רק באביב ובקיץ...
במרוצת השנים הפכה המסעדה למוסד אוכל מהמבוקשים והיציבים במקומותינו.
המסעדה היא מרפסת עץ פתוחה לנוף השקט ועוצר הנשימה של הרי יהודה ושל חלקים נרחבים משפלת החוף.

התפריט הוא מפגש קולינארי ים תיכוני, מפרובנס שבדרום צרפת ועד המטבח הערבי המקומי, שבבסיסם תפיסה הגורסת פשטות והצמדות לאדמה ולתנאי המקום.
וכך ניתן למצוא בתפריט מנות כקונפי אווז לצד מוסחאן, או שוק טלה, שבושלה 7 שעות ביין ובירקות שורש לצד מקלובה. עשבי התבלין וחלק מהירקות הם מגידול עצמי בגן הפרוש לרגלי האורחים.
כל מרכיבי הארוחה, מהלחם הנאפה בטאבון שבמרכז המסעדה, דרך העגבניות המתייבשות לאטן על הגג, ועד לקינוחים המופלאים - נעשים במקום.

ארוחת בוקר במטבח של רמה
עשבי התבלין וחלק מהירקות הם מגידול עצמי בגן הפרוש לרגלי האורחים...

פתוח גם בחורף

מיום הקמתה של המסעדה ועד החורף האחרון, פעלה המסעדה רק בחודשי הקיץ והאביב.
החל מחודש דצמבר 2008, פועלת המסעדה גם במתכונת חורפית מיוחדת.

חורף במסעדת המטבח של רמה
מחודש דצמבר 2008 פועלת המסעדה גם במתכונת חורפית מיוחדת.

אירועים

אנו עורכים אירועים פרטיים במסעדה וגם מחוצה לה.

צימר

וישנו גם צימר למי שירצה להמשיך להתפנק גם אחרי הארוחה.

מלצרית מגישה אוכל במסעדת המטבח של רמה

שעות פתיחה

בחורף:

ימי חמישי: לארוחות ערב
ימי שישי: לארוחות בראנץ ולארוחות ערב
בשבתות לסרוגין: ארוחות בראנץ, ארוחות שקיעה
ערבים מיוחדים, ברוח 'לילות הירח המלא' של הקיץ
ערבי טעימות של אוכל ויין
ולאירועים פרטיים.

בקיץ:
ימי חמישי: 18:00-24:00
ימי שישי: 10:00-24:00
בשבתות...לפעמים
לארוחות מיוחדות
ולאירועים פרטיים. 

ימי פתיחה קרובים

טלפון להזמנות: 02-5700954