הרבה יותר מרק עיר יפה: מסעדות מומלצות בכפר סבא

גם מחוץ לתל אביב אפשר למצוא אוכל טוב: בשקט-בשקט התפתחה לה מיני-סצנת קולינרית מפתיעה בכפר סבא. זה הזמן להיכנס לאוטו, להפעיל את הוויז, ולבחור מה מתאים לכם לאכול הפעם, איטלקי או אסייתי, או בכלל אתם בקטע של נטו בשר? הכנו לכם רשימה של מסעדות מומלצות בכפר סבא ששווה להגיע אליהם במיוחד

זואי

כל מי שרוצה לצאת למקום שוקק ומלא חיים, חייב לנסות את מתחם השוק בכפר סבא. המתחם, שהפך לפינת החמד של העיר, מתפקד כמוקד חיי הלילה המרכזי של תושבי העיר. זואי, מסעדה כשרה חלבית, שוכנת בתוך מתחם השוק, והיא מציעה תפריט עם שלל מאכלים בלקניים טעימים. הארוחה מלווה במוזיקה שמחה, דרבוקה מקפיצה מדי פעם את האווירה, השולחנות מכוסים במפות משובצות, ארגזי עץ מעטרים את המרחב, ויותר מכל– האוכל שמגיע הוכן מהמרכיבים הטריים ביותר.

המקדש

נכון, כולנו מרימים גבה כשזה נוגע למסעדות בקניונים, אבל תאמינו לנו שאת המקום הזה אתם לא תפסיקו לפקוד. המקדש פתחה שערים בתוך מתחם אושילנד בכפר סבא, ומיום פתיחתה היא מהווה מוקד עלייה לרגל לכל הקרניבורים ואוהבי הבשר. כאן מוגשות מנות בשר בשלל טכניקות וסגנונות, דוגמת בישול בוואקום, עישון בשבבי עץ בעלי ניחוחות שונים, או אבן לוהטת המוגשת לשולחן ועליה ניתן לצרוב אישית את נתחי הבשר, כל אחד לפי העדפתו. מה בתפריט? קרפצ'יו לשון בקר; פרוסות צוואר כבש; פילה בקר עטוף בראב קפה; אסאדו מעושן בבישול ארוך ברוטב ברביקיו תפוחים ביתי ועוד שלל טעמים שיעשו נעים לבלוטות הטעם שלכם.

עד העצם

על גג קניון 'כפר סבא הירוקה', ממוקמת מסעדת עד העצם, וכבר מהרגע הראשון שתיכנסו אליה תקלטו את הקונספט הברור שלה - פשטות עם טוויסט. מקום כזה שתמיד תרצו ללכת אליו עם החבר'ה, שירגיש כמו בית אבל גם ידע לרגש ולהפתיע. במקום מעשנת בשר ייחודית אשר יובאה ממיזורי, והיא אחראית על הטעם, הארומה והניחוחות הייחודים של נתחי הבשר היוצאים מהמטבח, והכל תמיד בליווי הרטבים המתאימים, המקפיצים עוד יותר את טעמי הבשר.

ריבר

אם מתעורר בכם החשק לטעמים ולניחוחות של המזרח הרחוק, קפצו לריבר כפר סבא, ותיהנו מאוכל אסייתי המוגש במנות גדולות עם טאצ'ים מעניינים מכל המטבחים האסיאתיים, המוכרים והפחות מוכרים: המטבח התאילנדי, יפני, ויאטנמי, סינגפורי, קוריאני וכמובן, המטבח הסיני. זה הזמן לנעוץ מזלג, צ'ופסטיקס או כפית (תזרמו איך שנוח לכם), במגוון מנות מרתקות וסוחפות כמו אטריות חיטה אדומות עם אווז מעושן ונתחי עוף; בקר קצוץ מוקפץ עם גמבה, בצל, צ'ילי וריחן, מוגש עם אורז מאודה וביצת עין מעל; מושו אנטריקוט - רצועות אנטריקוט דקיקות עם בצל מטוגן, מוקפץ ברוטב מיסו מתקתק, מוגש לצד טורטיות פריכות.

מוזס

אז מי לא מכיר את מוזס, הוא כמובן גם דייר נחמד בכפר סבא. כמו הרשת כולה גם הסניף כאן מזמין אתכם לחגיגה אמריקאית אמיתית עם המבורגרים בשלל צורות, גדלים וטעמים - כאלו שאי אפשר להפסיק לאכול. את הארוחה תתחילו עם איזו בירה קלה, תמשיכו עם סלט בריאות בשביל ההרגשה הבריאה, ואז תבלסו את ה-'מוזס ארטבורגר' הידוע בטעמו הממכר. כן-כן, אל תשכחו לקנח עם משהו מתוק כמו קרם בורלה או עוגת גבינה.

בופה

באזור התעשייה המתפתח ושוקק החיים של כפר סבא שוכנת בופה, המתפקדת במהלך השבוע כמסעדה בשירות עצמי במחירים שווים לכל נפש, המציעה שלל ארוחות עסקיות ותפריט משתנה בכל יום, ובימי שישי המסעדה פועלת במתכונת של יריד אוכל עם לא פחות מ-180 סוגים שונים של מאכלים, כך שכל אחד יכול למצוא את מה שאהוב עליו. התפריט של המסעדה עשיר מאוד והוא כולל מנות בשריות, צמחוניות וגם מנות טבעוניות.

בבר

אם כבר אנחנו מתעסקים בסצנה הקולינרית של כפר סבא, אז כדאי גם שתכירו את בבר, המקום המושלם לאירועי בוטיק משפחתיים קטנים, השקות, כנסים וגם חתונה אינטימית. לצוות בבר ניסיון של שנים רבות בהפיכת האירוע שלכם לחוויה קולינרית Nרגשת, בלתי נשכחת שעטופה בכל מה שאירוע צריך להכיל. והאוכל, כאן תוכלו להנות מתפריט אוכל עשיר, חלבי או בשרי לבחירתכם, וכן גם משירותי קייטרינג של המקום עד לביתכם. הצצה קטנה לתפריט הבשרי: קבבוני טלה על מקל קינמון, גבעול אספרגוס עטוף בשר סינטה צרוב, צלי בקר ברוטב פטריות ויין, פילה סלמון נורוובגי ועוד שפע מנות מפנקות.