מסעדות ברמת הגולן

החורף בעיצומו, השלג נערם על פסגת החרמון, וזו הזדמנות נהדרת "לארוז" את המשפחה ולצאת לטיול ברמת הגולן. וכדי שלא תישארו רעבים, ריכזנו עבורכם רשימת מסעדות בדרך לחרמון. אז בואו לגלות היכן מגישים מרקים מהבילים, קדירות חורפיות, סטייקים משובחים ושאר פינוקים מתוקים

קדרת המכשפה והחלבן, נמרוד

בתוך בקתת עץ חמה עם חלונות גדולים, מהם נשקף נוף חלומי של החרמון ואגם ברכת רם, שוכנת מסעדת קדרת המכשפה והחלבן, המציעה עושר של טעמים מיוחדים בליווי מאות מכשפות הבית הידידותיות המרחפות מעל הסועדים. המומחיות היא בשלל מאכלי קדירה עשירים, כגון: קדירת נתחי טלה בתוספת בורגול, קדירת אוסובוקו עגל לצד פירה ופלפל קלוי, קדירת שרימפסים ברוטב שמנת ועוד שלל טעמים לימי החורף הקרים.

ברכת רם, מג'דל שמס

בצפון רמת הגולן, לצד האגם הטבעי ברכת רם, ולמרגלות מג'דל שמס, תמצאו את מסעדת ברכת רם, המגישה מאכלים דרוזיים מסורתיים, כאלה שיעוררו את כל החושים. המסעדה הוקמה לפני שלושה עשורים, ולאחרונה הוחלפו בעלים והמקום שופץ בסגנון מודרני מזמין. מן המטבח יוצאות מנות מפיצות נינוחות ממכרים כמו צלעות כבש, פריקי עם נתחי עוף, ירקות ממולאים בבשר טחון, קציצות קבב ועוד הרשימה ארוכה.

בנג'ולינה, נופית חרמון

בני הזוג, בן וענת קנור, החליטו להגשים חלום, עזבו את תל אביב הרועשת והסואנת ופתחו מסעדת שף קטנה ורומנטית בנופית חרמון, צפונית לקריית שמונה. התפריט מכיל מנות מהכיוון הצרפתי והאיטלקי עם נגיעות של המטבח האסייתי, בנוסף ישנן מנות המוגשות כל השנה לצד מנות המתחלפות לפי עונות והיצע חומרי הגלם. מנות מומלצות: פסטה פירות ים ואספרגוס, לברק על הגריל, המבורגר עגבניות ועיזים ועוד שלל טעמים.

זיגל, אניעם

בלב כפר האמנים הפסטורלי העטוף באווירה אירופאית, ממוקמת זיגל, מסעדה כשרה למהדרין המתמחה בטיפול בבשר איכותי ומשובח, וזאת לצד מנות מהמטבח האיטלקי האהוב גם הוא על הסועד הישראלי. השף, רותם צרפתי אחראי על מנות כמו זיגלמיקס הכולל אנגוס, קבב, פרגית, חזה עוף ועוד חלקים מובחרים המוגשים על פלטה חמה, חציל על הגריל מוגש על לאפה ובשר טחון ופילה סלמון בקראסט פיצוחים.

אלטוס, קצרין

בבירת הגולן, הלוא היא קצרין, מציעה מסעדת אלטוס תפריט כשר למהדרין שעיקרו בשרים משובחים ואיכותיים לצד מנות קדירה מחממות, תבשילים ביתיים כמו של אמא, דגים טריים, סלטים בריאים, מנות לילדים, מנות צמחוניות וקינוחים מפנקים. המסעדה רחבת ידיים ואלגנטית, עם אווירה נינוחה, חמימה ומשפחתית, ושפע של אוכל צבעוני וניחוחות ממגנטים.

מושבוצ, רמות

אחת המסעדות המוכרות והוותיקות באזור רמת הגולן היא מושבוצ שבמושב רמות. נופה המרהיב של הכנרת הנשקף מבעד לחלונות המסעדה, האוויר הצח והאוכל המוקפד המוגש בה הופכים אותה למסעדה אהובה על מטיילים רבים. בין המנות האהובות תמצאו את סינטה מעגל מקומי, נתח טלה רך עשיר בשומן, פרגית במשרה חרדל, ספריבס לבן ברוטב ברביקיו, פורל צלוי, רביולי בטטה בשמנת פטריות ועוד.

מיטשוס, קצרין

לכל הקרניבורים שמגיעים לרמת הגולן, מסעדת מיטשוס מציעה חוויית בשרים המתבססת על עגלים מתוצרת מקומית. המסעדה הוקמה על ידי חגי ושיפי שלום לפני עשור שנים ומעוצבת בסגנון תעשייתי נקי ובאווירה מזמינה וחמימה. מנות שאסור לפספס: פריים ריב, טי בון, פורט הוס זוגי, ניו יורק סטייק, טרטר פילה בקר, חזה אווז מעושן, צלעות טלה ועוד שלל מנות משביעות.

אומה, צומת גומא

כבר עשור שנים שהמטיילים באזור הגולן עוצרים באומה, ביסטרו בר בשר המציע אוסף צבעוני ומרתק של מנות בשר בסגנון אמריקאי ותפריט אסייתי משובח. הבשר מגיע מעדרים מרמת הגולן וחומרי הגלם מתוצרת מקומית, כך שהכל טרי ואיכותי. בין המנות תמצאו את נודלס קארי קוקוס, אורז מוקפץ עם בקר, סלט קלמרי צרוב על הפלנצ'ה, פילה דניס מגולגל עם ג'ינג'ר מאודה בדים סאם ועוד טעמים מרתקים לחך.