מסעדת הזקן והים

"הזקן והים" הוא אחד הספרים היותר מפורסמים בתולדות המין האנושי - וגם מקור השראה למסעדה יפואית מוצלחת בעלת אותו שם.

מסעדה זו שוכנת בנמל יפו וליתר דיוק בהאנגר 1, והיא מארחת סועדים מרוצים מאז שנת 1999. מי שעומד מאחורי הקמת המסעדה ותפעולה השוטף היא משפחת יונס, אחת המוכרות בתחום המסעדנות ובפרט בכל הקשור למסעדות ביפו.

השגשוג הקולינרי של יפו

באופן כללי יפו חווה בשנים האחרונות התעוררות קולינרית של ממש, ובפרט בשני המתמחים הייחודיים של הנמל ושוק הפשפשים.

במסגרת השגשוג כל מי שמחפש למשל מסעדה איטלקית ביפו יוכל למצוא כמה וכמה אפשרויות, ובעצם כמעט כל סוג מסעדה שתחפשו (בלקנית, אסייאתית, ידידותית לטבעונים, כשרה למהדרין וכו') תוכלו למצוא - וליהנות בה.

במקביל לפריחה של תחום המסעדנות בעיר הציורית שמתוכה צמחה גם תל אביב, מציעה יפו בילויים אטרקטיביים רבים אחרים כך שבאופן כללי כל ביקור בה הוא חוויה מהנה מאוד.

הזקן והים והדגים הטריים ביותר

הספר שעל שמו נקראת המסעדה היפואית של משפחת יונס עוסק כידוע בדייג קשיש שיוצא למסע דיג אחרון ומעלה בחכתו דג ענקי. הסיפור, שמייצג את יחסי הגומלין המורכבים בין המין האנושי לאיתני הטבע, יצא לאור ב-1952 ושנתיים לאחר מכן זיכה את ארנסט המינגווי בפרס נובל לספרות.

גם המסעדה היפואית מבוססת על דייג וליתר דיוק על התוצרת הטרייה והמשובחת ביותר מדי יום ויום. לצידם של דגי הים שנתפסו בחכה באותו יום מוגשים סלטים ושאר מטעמים, ואת החוויה משלימה האווירה הנעימה בנמל באופן כללי ובמסעדה בפרט.

עסקיות

לאורך כל שעות פעילותה של מסעדת הזקן והים תוכלו ליהנות בה מארוחה הכוללת עשרים סלטים שונים, צ'יפס, פיתות הישר מהטאבון, מנה ראשונה, מנה עיקרית, לימונדה, תה, קפה וקינוח - והכל במחיר המנה העיקרית.

שעות פעילות

המסעדה היפואית פתוחה בכל ימות השבוע (כולל שישי ושבת) החל מ- 11:00 בוקר ועד אחת אחר חצות.

המסעדה שוכנת כאמור בהאנגר 1 בנמל יפו, שמהווה בית חם למסעדות מומלצות נוספות ובאופן כללי כדאי מאוד לפקוד אותו. זהו אחד הנמלים העתיקים בעולם, שבשנים האחרונות הפך למתחם שוקק חיים, תרבות ופנאי.

אירועים

במסעדת הזקן והים נערכים גם אירועים - קטנים כמו גם גדולים. כמו כן מציעה המסעדה חדר פרטי שבו ניתן לקיים אירועים אינטימיים וליהנות כמובן מהתפריט העשיר והשירות המוקפד.

התפריט

המנות העיקריות במסעדת הזקן והים מבוססות כאמור על דגים טריים מובחרים.

בין הדגים המוגשים במסעדה: בורי, פורל, מושט, דניס, לברק, מוסר, ברבוניה ובס. מנות מומלצות במיוחד הן דג ים לוקוס ופילה מוסר ים צרוב במחבת, ואם במקרה אתם מעדיפים חיות יבשה על פני דגים הרי שהמסעדה מציעה גם מנות שכאלה - וביניהן חצי עוף מפורק על גחלים, שיפודי פרגיות, שיפודי קבב, צלעות כבש, אנטריקוט, סטייק מצלע עגל ועוד.

ישנן גם מנות המיועדות לילדים - נקניקיות, המבורגר, שניצל או שיפוד של קבב או פרגית. מנות אלה מוגשות עם התוספת האהובה ביותר על הילדים, הלא היא צ'יפס.

חלק אחר של התפריט בזקן והים נקרא מנות ביניים, והוא כולל מטעמים דוגמת חציל בלאדי, פטריות חמות מוקפצות, סביצ'ה סלמון, סביצ'ה דניס, ושרימפס ברוטב שמנת על קישוא קלוי.

בקטגוריית הקינוחים תוכלו למצוא בזקן והים סופלה שוקולד, קרם חלווה, בוואריה, פנקוטה ופלטת פירות (כולל אבטיחים וסברסים כשזו העונה שלהם).

תפריט האלכוהול המגוון של המסעדה מאפשר ללוות את האוכל עם משקאות משובחים ומשמחים כולל יינות של מיטב היקבים ועוד.