טוב לנו עם סטייקים, בלילה אנחנו חולמים על פרגיות, שיפודים הם עניין שבשגרה ונתח קצבים הוא שם נרדף לאהבת אמת. במסגרת חיפושינו אחר מסעדת בשרים מומלצת הכנו רשימה של כאלו. שלעולם לא יחסר לכם בשר מן הצלחת
אדום בירושלים
מסעדת אדום היא מסעדת בשרים ובר יין ותיקה בירושלים, כאן מתמחים בבשרים מיושנים (וגם בדגים ובפירות ים למקרה שמתלווים אליכם חברים קצת פחות קרניבורים). בין המנות הבשריות המשובחות בתפריט של אדום תמצאו צלעות טלה בזיגוג לימון שמוגש עם סלט טבולה וחמוציות, חזה מולארד ברוטב ציר בקר וענבים, אנטרקוט בחמאת שום שמוגש עם תפוח אדמה צלוי וסלט וגם אוסובוקו טלה ברוטב יין אדום, המוגש על מצע פירה. בתיאבון.
Meat and Wine בהרצליה
Meat and Wine היא חלק מרשת עולמית של מסעדות, שמתמחה ביישון ובצליית בשר, והמחזיקה תפריט יינות עשיר. תוכלו לבחור פה בין מנעד רחב שכולל, בין השאר, פילה, אנטריקוט או פריים ריב במגוון רטבים – פלפל, צ'ילי חריף, שום, מנקי גלנד, מקסיקני, וגם צלעות טלה, תבשיל כתף טלה, שיפודי קצבים וצלע עגל חלב. מובטח שלא תצאו רעבים.
אנטריקוט דה פריז בהרצליה
מסעדת בשרים מומלצת זו מגישה מנת דגל – סטייק אנטרקוט מלווה ברוטב סודי שמוכן מעשבי תיבול ותבלינים, ומוגש בליווי סלט ירוק עם אגוזים וצ'יפס הבית. עוד באנטריקוט דה פריז: עופיון בנוסח שטן עם רוטב חמוץ יין אדום, ביף בורגיניון בליווי פסטה, חזה ברווז בטימין ודבש ומדליון פילה בקר בנוסח רוסיני עם כבד אווז צרוב.
עד העצם – הרצליה וקריית שדה התעופה
עד העצם היא הראשונה שהכניסה ללקסיקון של הסועד הישראלי מושגים כמו מידת עשייה, חלת בצל וכנפיים, ועד היום היא מציגה תפריט חדשני ואיכותי. בחלק התפריט של עד העצם שמוקדש לסטייקים תמצאו סטייק לבן צלע, טבעות פילה לבן, ביף סטרוגונוף, סירלוין, פילה בקר ואנטרקוט. ואל תשכחו את הספריבס.
סינטה בר בחיפה
מסעדת הבשרים המומלצת בחיפה היא ביסטרו עירוני ותיק, שנפרש על פני שתי קומות ומרפסת גן ומציע מנות מקומיות המותאמות לעונות השנה. בשביל הבשר: סינטה 300 גרם ברוטב ציר בקר עם מח עצם אפוי, רבע עוף ללא עצמות צלוי על האש המוגש עם ירקות של חורף וקרם ארטישוק ירושלמי וביפבורגר במגוון גדלים המוגש בליווי חסה, בצל, מלפפון חמוץ ועגבניות.
אוקטגון בשדות נהלל
אם מתוכנן לכם סוף שבוע של טיול בצפון הסוער, מומלץ להיכנס למסעדת אוקטגון שבשדות נהלל, זוהי מסעדת בשרים מומלצת שעושה שימוש בחומרי גלם מקומיים. בין מנות הבשר בתפריט: המבורגר בקר, פילה בקר וצוואר כבש ממולא פריקי המבושל בציר טלה ומוגש על מצע תפוחי אדמה. אוקטגון מציעה גם מנות לילדים.
