בכל סניפי הטאבון והמנגל עומד צוות ותיק ומיומן אשר מקפיד לשים דגש על הכנת הבשר ודואג תמיד לשירות לקוחות מוקפד תחת פיקוח הנהלת הרשת ומנהליה.