ביקורות על מסעדת קורדליה

מיטל - על מסעדת קורדליה 03/08/2007

אני ובעלי החלטנו לחגוג את יום הולדתי ב''נועה''...חייבת לציין שלמרות הפחד מניר צוק שלא מפחד להתפרע במטבח, המנות היו טעימות כל כך שלא יכלנו להפסיק. מהסלמון המעושן ופטה הכבדים למנה ראשונה, שהיו בדיוק כמו שצריך...ולעיקרית בורי עם עדשים שחורות וקארי שהיה עשוי בדיוק במידה וכל כך ט-ע-י-ם ופילה מוסר בשמנת על פירה תפו''א כמו של קומזיצ' שהזכיר טעם ילדות...ועד לפנקוטה קפה שסגרה את הערב...חשוב לציין שלמלצרית מיטל יש חלק גדול בחוויה שלנו . ערב בלתי נשכח! ואנחנו כל כך נחזור לטעום את שאר התפריט.

ציון כללי:

רותם ברנד - על מסעדת קורדליה 10/12/2006

שלום!
היום ה- 9.12.06
הייתי במסעדת קורדליה לאחר שהזמנתי מקום למסעדה אחרת, ונוכחתי לגלות שאני מעדיפה את הראשונה. דבר ראשון, נכנסנו למסעדה והאחראי משמרת אמר לנו שהוא לא יכול להושיב אותנו בפנים- המסעדה כי הכל שמור- אחרינו הגיע עוד זוג אחד- ואנו נשארנו אחרונים מהלקוחות.
שנית, כשביקשנו תפריט יינות, שוב האחראי, מגיע אלינו לכאורה להמליץ לנו על אחד, ואז אומר לנו- זה היין הכי זול במסעדה- ז''א, רמז לנו בעדינות, שאנחנו, בתור זוג צעיר- כנראה שהכסף שלנו לא מתאים למסעדה שלכם, למרות שקנינו יין ב-165 ש''ח- כנראה שרק לסטודנטים זה נראה מספיק מכובד!.
שלישית, בצאתם של שני הזוגות היחידים שהיו במסעדה, שמנו לב, שלקחו מהם את המעילים- אבל כמובן- לנו , הזוג ה''צעיר''- לא מגיע.
רביעית- בסך- הכל היה לאחי יום-הולדת ורציתי לספק לו חויה שלא ישכח כי קיבלתי בקורות טובות על השף- לבסוף- יצא לי עוגמת נפש, והרגשה כאילו החשבון הנפוח (ואני לא מביעה עמדה בנוגע למחיר) היה מכסף שונה משל שאר הלקוחות- כי אחרת הייתי מקבלת יחס שווה להם. האחראי גרם לנו תחושת אי-נוחות, והחויה שרציתי לספק- יצאה כמבישה!
לעיונכם.

ציון כללי:

ללא שם - על מסעדת קורדליה 09/12/2006

בהכנסי למסעדה התרשמתי מאוד מהעיצוב והאוירה שהיתה במסעדה אבל מהר מאוד נחלתי אכזבה מהאוכל (7 מנות) שאף אחת מהן לא עמדה בציפיות של מסעדת השף. נכון מי שאמר ''השף הוא ערום'', המנות תפלות. כמובן שהסכום ששלמנו לא שווה את הארוחה הבינונית בטעמה שאכלנו.מסעדה בהחלט לפעם אחת יותר מידי.

ציון כללי:

קטסטרופה - על מסעדת קורדליה 09/12/2006

בהכנסי למסעדה התרשמתי מאוד מהעיצוב והאוירה שהיתה במסעדה אבל מהר מאוד נחלתי אכזבה מהאוכל (7 מנות) שאף אחת מהן לא עמדה בציפיות של מסעדת השף. נכון מי שאמר ''השף הוא ערום'', המנות תפלות. כמובן שהסכום ששלמנו לא שווה את הארוחה הבינונית בטעמה שאכלנו.מסעדה בהחלט לפעם אחת יותר מידי.

ציון כללי:

מזו עזעת - על מסעדת קורדליה 13/11/2006

ה-מ-ל-ך ה-ו-א ע-י-ר-ו-ם (והוא גם לא יודע לבשל).
אחת מן הארוחות הגרועות שאכלתי. הצוות אינו מקצועי, איטי ומתעלם בשיטתיות מן הצורך להגיע לשולחן הסועדים על מנת לחלק תפריטים, לקחת את ההזמנה ובסיום - לתת את החשבון. הושבנו לשולחננו והמתנו למעלה מ-10 דקות (ללא תפריטים) כאשר המסעדה ריקה למחצה. כאשר הגיעה סוף-סוף מלצרית היא הציעה לנו אפריטיף. אמרנו כי אנו מעדיפים לעיין קודם בתפריט. ואכן, כעבור מספר דקות נוספות הגיעו התפריטים. את תפריט היינות היה עלינו לבקש בנפרד, וכאשר הגיע הסתבר לנו כי רשימת היינות המפורטת בו הולמת יותר (מבחינת ההיצע הכלול בה) סטקייה בתחנת דלק מאשר מסעדה המתיימרת להיות מסעדת יוקרה, או לפחות מקפידה על גביית מחירים בהתאם.
למעט מנה אחת מצויינת (רביולי לימון ברוטב שמפניה ושרימפס) ומנה אחת בינונית-פלוס (שרימפס פורצ'יני), הייתה זו ארוחה שמתחת לכל ביקורת. מנות מרושלות, קומפוזיציית טעמים מופרכת או משמימה, תלוי במנה. חלל המסעדה עמוס בקיטש עד כדי בחילה. כאשר סיימנו את ארוחתנו וביקשנו להסתלק כמה שיותר מהר, נאלצנו, לאחר רבע שעה של נסיונות עצמאיים, לכרות ברית עם יושבי השולחן הסמוך על מנת להצליח לזכות בתשומת ליבה של המלצרית ולקבל (כעבור 10 דקות נוספות) את החשבון, שהסתכם בקרוב ל-500 ש''ח (לשני סועדים). לעולם לא נשוב.

ציון כללי:

אדוה וגיל - על מסעדת קורדליה 02/09/2006

הגענו לקורדליה לחגוג יום נישואין אני ובן זוגי , בחרנו את ארוחת שבע המנות שהתגלתה כחוויה קולינארית מסעירה ומרתקת ביותר , הרגשנו שהגענו לארמון ושאנו המלכים , באדולינה... , הכל היה רומנטי , אינספור נרות , שאנסונים צרפתיים , עיצוב מדהים של המקום , שירות מצויין , מקצועי ורגיש.
רצינו להודות לניר צוק ולצוותו המקצועי על ערב בלתי נשכח זה.

ציון כללי:

אורלי הרטמן - על מסעדת קורדליה 06/04/2006

מקום מדהים!! מומלץ לכל חגיגה, התפעלנו והוקסמנו, נהננו מאוד מהאוכל המשובח ומהמלצרית המתוקה. רצינו שכולם ידעו, אין על ניר צוק

ציון כללי:

ליאת - על מסעדת קורדליה 09/02/2006

הטוב:
ניר נחמד מאוד....דואג לשוחח ולקבל פידבקים מהסועדים עצמם....
המנות העיקריות והקינוחים מצויינים ומצדיקים את המחיר...במיוחד בעיקרית -המנג'- לא לוותר

הרע:
מנה ראשונה ומשקאות יקרים להחריד....והייתי ממליצה לדלג על הראשונות...לא נפלתי מהכסא...

השירות ממש לא זה....מייבשים...שוכחים ....לא ממש ממלצרים.....

האווירה- מלחיצה...ולא מאוזנת...בהתחלה מורחים אח''כ לוקחים לי אוכל מהשולחן...בלי לשאול....אבל זה קשור למלצרים אולי...

המכוער:
העיצוב- מסעדה פלצנית שמתיימרת להיות פריס.....שזה היה טוב אם היה מצליח להם, אבל זה לא...אנחנו בישראל וזה נראה כמו SHOW אחד גדול....זה מרגיש כמו האנגר 11 / קראוון אם מסתכלים למעלה....ואת תחושת החום אי אפשר לקבל כשהרוב חשוך.

לסיכום: היה בסדר לא יותר מזה, לא מצדיק את המחירים...(מסעדה מאוד יקרה) ולא הייתי חוזרת....רומנטי זה ממש לא

ציון כללי:

גלית שטרן - על מסעדת קורדליה 09/11/2005

אני נוהגת לאכול במסעדות , בארץ ובעולם , בהמלצת חברה לקחתי אורחים מחו''ל , לקורדליה , מסעדת השף ניר צוק וספגנו חוויה קולינרית , מקצועית , האוכל היה מצויין , השירות היה מקצועי ברמות שלא נתקלתי בארץ ,האווירה הייתה קסומה .בהצלחה לכם .

ציון כללי:

ציפי / - על מסעדת קורדליה 23/07/2005

האוכל מצויין אבל אין כבוד ללא מעשנים !!
הזמנו אתמול שולחן באזור הלא מעשנים, הסתבר בדיאבד שבאזור הלא מעשנים נמצא הבר שעליו מעשנים גם מעשנים. כאשר מעמידים שולחן לא מעשנים שנמצא חצי מטר מהבר, תסכימו איתי שהסרחון מגיע אליכם, וכך היה !!! אז ציפיתי שכאשר אני יושבת במסעדה ומשלמת 400 ש''ח, יכבדו את זה שאני לא מעשנת, ויש ציפייה קטנה שהמארח של המסעדה יקפיד על כך. אז אם אתם לא מעשנים ורוצים להנות מאוכל טוב (האוכל אגב, מצויין), אז כדאי שתשאלו לפני אם מתכוונים לכבד אותכם כלא מעשנים !

ציון כללי: