קובי אוחנה - על מסעדת כרמים 26/10/2013
פישלתם בענק,
כאן עדיין לא הפנימו שארוחה טובה זה לא רק "אוכל". תזמון ואווירה הם חלק חשוב, וכן גם אוכל טעים עושה את הארוחה, כדי לדרוש 700 ₪ על ארוחה משפחתית צריך יותר מאשר להשביע את האורחים, את זה עושה סטיקייה בנונית ב – 180₪, היום "חגגנו" 20 שנות נישואים, לצערי עם השירות והטיימינג של האירוח נאלצנו להתעסק בשולי במקום בהנאה. זה התחיל בשולחן מתנדנד שניסו לחזק בחתיכות עץ מאולתרות שלא ממש הצליח (ראבק 100 ₪ להנדימן, בטח כל יום מתלוננים על זה), והמשיך בהוצאת המנות הראשונות בפעימות של חצי שעה, חצי שעה של אי נעימות בין בני המשפחה שאחד אוכל והשני ממתין ונאלצנו להעביר צלחות באי נוחות. מנות הילדים הגיעו בהפרש של 20 דקות ויותר בין אחת לשנייה והילדים נלחמו על כל פירור מהמנה שהוגשה ראשונה ואת המנה השנייה (מנת הילדים) כבר נאלצנו לארוז ורק לנסות להרגיע את הקטנים שלא נעים אנחנו במסעדה "יוקרתית" (נ.ב. מנות הילדים הגיעו לאחר המנות הראשונות שבמהלך המנה הראשונה הרגשנו בטיילת. . . ילדים מנסים להשיג משהוא לאכול וצלחות שעוברות בין היושבים). כאשר הערנו את תשומת לב האחראית לנושא, מה שהטריד אותה זה שהשולחנות ליד לא ישמעו (נ.ב הם שמעו וציינו בפנינו במילים אלו "אצלנו זה בדיוק אותו דבר") ואנו נפצה. אז כך אני לא צריך פיצוי, הגענו ליהנות ולא הצלחתם לעשות לנו את זה. בקבוק היין "נשלח" לשולחן עם מלצרית עמוסה שלא הצליחה להתארגן מה קודם. כאשר הגיעו המנות העיקריות כבר לא היינו באווירה של האוכל והיינו מוכנים לוותר, אבל "לא נעים" כבר הזמנו. לבעלי המקום אין "לא נעים" את החשבון הם הגישו במלאו (סליחה מנה אחרונה על חשבון המקום), בא ניראה אתכם מפצים על כך שזה מה שנזכור מחגיגת 20 שנות נישואים.
כמה קטנות:
1. מנת "סלטימבוקה" - לא הצלחתי להבין אם הענישו אותי על כך שביקרתי או שזו המנה, הסינטה יובשה כליל, וכל המנה שטה בנוזלי הבשר מנה גרועה ביותר גם בטעם וגם במראה.
2. כשקיבלתי את התפריט, שאלתי את המלצרית אם כבר לא מגישים את מנת האסדו, המלצרית שלחה מבט ובתנועת זלזול רמזה לי כמה אני ישן וציינה שמזמן לא מגישים את המנה, חשבתי שאני חולם ופניתי לאתר המסעדה, המנה מופיעה שם בגאון: "אסאדו אנגוס"
3. כאשר שאלנו את המלצרית מה מומלץ ? היא ענתה הכל, תודה רבה את זה גם אני יודע.
כמה חבל שזה מה שנזכור מארוחה שתכננו בקפידה, וגם על הכסף שעבדנו קשה להשיגו
קובי אוחנה, לפיד
