פסטיבל חצילים אל מול הים

     מתחם התיירות ''פלמחים על הים'' יוזם לראשונה פסטיבל חורף, המבוסס על מאכלי החצילים. הפסטיבל יערך מדי שישי החל מיום שישי ה – 30 לדצמבר 2005 ה' חנוכה, ועד יום שישי ה – 27 בינואר 2006.

מתחם התיירות ''פלמחים על הים'' יוזם לראשונה פסטיבל חורף, המבוסס על מאכלי החצילים.המדובר בפסטיבל שיערך מדי שישי החל מיום שישי ה – 30 לדצמבר 2005 ה' חנוכה ועד יום שישי ה – 27 בינואר 2006.
מתחם הבראנץ' של פלמחים על הים יעוצב בסגנון כפרי ועל שולחן התצוגה יוצבו מגוון מאכלים המבוססים על החצילים.
בין המאכלים שיוצאו: טרין חצילים, גלילוני חצילים, מוסקת חצילים, מרק חצילים מוקרם, קיש חצילים, מאפה בצק עלים עם חצילים, ממרח לבנה עם חצילים קלויים, סלט חצילים רומני, לזניה, מפרום ועוד...

במקביל יערכו סיורים מודרכים בגן הלאומי שפך נחל שורק.
הקורמורן הוא עוף חורף בישראל, ונמצא בשפך נחל שורק מחודש אוקטובר עד חודש מרץ.
שמורת הגן הלאומי שפך נחל שורק היא הריכוז השני בגודלו בארץ של קורמורנים בעונת החורף.
''פלמחים על הים'' הינו מתחם תיירותי השוכן הקיבוץ פלמחים. המתחם כולל 6 בקתות עץ ייחודיות ואינטימיות המאובזרות בג'קוזי גדול ומיוחד, מזגן, טלויזיה, מערכת קולנוע ביתית ומטבחון.
המתחם טובל בירוק וצופה אל הים.

עוד בפלמחים על הים: סדנת עפיפונים על חוף הים, ''צריף הראשונים'' בו משוחזרת ומוצגת ה''אווירה של פעם'' ומורשת הקיבוץ והתקופה, ומסעדת ''אל מול הים''.
מוזיאון בית מרים - מוזיאון לארכיאולוגיה ואקולוגיה ימית השוכן על מצוק המשקיף לים.
במוזיאון מוצגים בין היתר ממצאים ייחודיים המשחזרים את סיפור ההתיישבות, קשר האדם והים, דרכי השייט בתקופות קדומות ועוד...

מזנון חצילים :

1) טרין חצילים ברוקפור ופלפלים קלויים
2) גלילוני חצילים בגבינת עיזים בציפוי פרמזן
3) חצילים קלויים ביוגורט נענע וצילי
4) חצילים קלויים בתחמיץ עשבי תיבול
5) ממרח חצילים על האש בלבנה
6) מוסקה חצילים
7) מרק חצילים מוקרם
8) קיש חצילים ועגבניות בגבינות צאן
9) מפרום חצילים במילוי גבינה ועשבי תיבול
10) פשטידת חצילים
11) תבשיל חצילים וירקות שורש בתפוחים

לפרטים - 03-9538109, 8684284, 6333133.