אין כמו יפו

      אין כמו יפו בלילות, אבל גם בצהרים וגם בבוקר יש לעיר הזו קסם משלה, שמבוסס על תמהיל של פיסות היסטוריה, ניחוח ים ושווקים תוססים עם תושבים צבעוניים ומסעדות מפתיעות. ארבעה מוסדות קולינריים שראוי להתעכב עליהם לרגל פסטיבל טעימות מיפו.

רביעיית מוסדות יפואיים, לרגל פסטיבל טעימות מיפו2
רשימה ארוכה של מסעדות יפואיות נחשבות משתתפות השבוע בפסטיבל טעימות מיפו 2, במסגרתו אפשר יהיה ליהנות מארוחות זוגיות במחיר 49-69 שקל לאדם. ארבע מהן מובאות לפניכם. פרטים על מסעדות נוספות אפשר למצוא ב: http://www.2eat.co.il/jaffa2/

גואטה
מסייר, צ'ירשי, זיתים שבורים, פלפלצ'ומה, חריימה, מפרום וכמובן קוסקוס, הרבה קוסקוס, אוכלים בגואטה, המסעדה הטריפוליטאית הכי מפורסמת ביפו. הבשלנית פה היא לאה, אם המשפחה והמאמא הראשית של מתחם נגה, שיחד עם בניה, רפי ורונן גואטה, מכינה מדי יום סירים גדושים במאכלי העדה, ומתקשה לעמוד בקצב הביקוש.
נחמד לשבת בפנים, באווירה הכי משפחתית ונינוחה שיש, אבל אפשר גם לקנות אוכל ארוז במעדניה של גואטה, לצעוד לעבר הטיילת ולארגן שם פיקניק מאולתר למול הים.
גואטה
שדרות ירושלים 6, מול תאטרון נגה, יפו
טלפון: 6813993 – 03

מונקה
בתוך ערבוביית העדות, המאכלים והטעמים היפואית, הפך המטבח הבלקני לדומיננטי אולי אפילו יותר מהמזרחי, ונדמה שעל כל חומוסיה יפואית נערצת יש לפחות שתי מסעדות בולגריות. זה כנראה מה שקורה כשבולגרים מגיעים לעיר ומביאים איתם מטבח מהמפוארים שיש.
במונקה, אפשר לטעום מהאוכל הבלקני המצוין, מנות כמו מוסקה, סלטי חצילים ואת הקבב הבולגרי המפורסם, המתובל פה בגאוניות, חרוך בדיוק במידה מבחוץ ועסיסי עד נוטף מיצים מבפנים, מדגים מהי מקצוענות לשמה.
מונקה
יהודה הימית 15, יפו
טלפון: 6820723 – 03

חיים נלו
המוסד הרומני הותיק מאוד הזה (45 שנה) נמצא על גבול תל אביב ויפו וידוע בסטייקים הלבנים שלו, שמוגשים בצורת ''פרפר'' פתוח צלוי על הגריל. אושיות תל אביביות נוהגות להלל ולשבח את הסטייקים של נלו בכל הזדמנות ויש לא מעט מבקרי מסעדות שמדרגים אותם בראש רשימת הסטייקיות בארץ. הסוד הוא ככל הנראה ביישון הבשרים שנעשה במקום לפי ידע משפחתי.
כיום מנוהלת המסעדה על ידי דור ההמשך והשף הוא דב נלו, הבן. בימי שישי אחר הצהריים יש הופעות חיות במקום ואז יוצאת שמחת החיים הרומנית לאור.
חיים נלו
אילת 11, תל אביב
טלפון: 5101919 – 03

הסוכה הלבנה
מסעדת הסוכה הלבנה היא מחלוצות הז'אנר של מסעדות החוף המציעות את דיל המאזטים על רקע השקיעה הקוסם כל כך. מסוג המקומות שאפשר היה למקם ביוון, קפריסין ובטורקיה ולהתפלץ איך אצלנו עוד לא אימצו את הרעיון. אז הנה, יש מי שעשו זאת ואפילו מזמן.
אחרי שחוצים את חדרי הכניסה של המסעדה, מגיעים למלבן דשא גדול המשקיף מגבוה על הים ואל האופק. יש לא מעט עצים שמצלים ושמשיות פזורות סביב ותחתן אפשר לשבת בניחותא, לקחת את הזמן ולהתמסר לבירה צוננת או כוסית יין מלווה בצלוחיות של מאזטים מטופלים, חלקם מזרחיים קלאסיים כמו חצילים בטחינה או חומוס, אחרים בסגנון ים תיכוני. המנות העיקריות כאן כוללות בעיקר דגים ופירות ים על האש. מומלץ להגיע בקבוצות ולא לשכוח להצטייד במצב רוח טוב ובמשקפי שמש, ממש כמו לחופשה.
הסוכה הלבנה
קדם 72, יפו
6826558 – 03