החורף בשיאו, הקור חודר לעצמות והטמפרטורות צונחות מטה, אז אספנו עבורכם את המסעדות שלא מוותרות על קערת מרק מפנקת ומנחמת.
בין אם אתם אנשים שאוהבים חורף או אנשים שרק סופרים את הדקות שהקיץ יגיע, אין מצב שאתם לא מתנחמים בקערת מרק חמה וטעימה בתקופה זו. מתכונים למרקים ברשת יש בשפע אבל אם בא לכם להתפנק במרקים מפנקים במיוחד (שלא בטוח שיהיה לכף כוח להכין) הכנו עבורכם את הרשימה הבאה:
טייגר לילי
טייגר לילי נודע כמטבח התאילנדי עם שפע הטעמים שמרקידים את החך עם שילוב של מתוק-מלוח. מי שביקר בתאילנד יודע שבתאילנד לא מוותרים על מרק כארוחת בוקר (גם בשיאו של הקיץ). טייגר לילי שעושה כבוד למסורת התאילנדית מגישה טעמים ייחודיים שלא בטוח שתוכלו למצוא במקום אחר.
עלמ ה אנו ממליצים?
*מרק תירס תאילנדי קלאסי
*מרק טום ים: פטריות שמפיניון, , שרי, שאלוט צ'ילי, למון גראס, ליים, כוסברה וחלב קוקוס ולבחירה פירות ים/ עוף/ טופו
*מרק שוק תאילנדי: ציר עוף עם ממרח צ'ילי אדום תאילנדי, אטריות ביצים טריות, עוף קצוץ, פטריות, בצל ירוק, חצילים, כפיר ליים ולמון גראס
המכשפה והחלבן
במקום שכולו חלונות הפותחים תצפית מרהיבה פסטורלי לנוף המדהים של נחל החצבאני מחכה לכם חוויה של טעמים מיוחדים, באווירה קסומה, יחידה מסוגה בארץ, תחת השגחתן של מאות מכשפות הבית הידידותיות המרחפות מעל ומשמשות ככרטיס ביקור. המכשפה והחלבן עושים כבוד לחורף ומגישים מבחר מרקים טריים וטעימים.
מה בתפריט?
מרק בצל קלסי* מרק קרם שום* מרק פטריות וגריסים
לה בלה מיסו
אי שם בכפר קאסם שוכנת לה מסעדה קסומה שכבר מזמן הפכה למוקד עליה לרגל.
תושבי העיר מספרים שהמסעדה הפכה לסמל מוכר באזור ורבים מהארץ עושים דרכם רק כדי לטעום על מה כל המהומה.
האיטלקייה המשובחת של כפר קאסם מגישה מנות עשירות ומשובחות. כמובן שהמסעדה מכבדת את החורף הקר ומציעה מנות מרק לבחירה: מרק עגבניות ומרק בטטה.
המרקייה
בלב ירושלים ישנו מקום שההתמחות שלו היא מרקים. במקום מוגשים מחבר מרקים המשתנים מדי יום הכוללים גם מרקים צמחוניים וטבעוניים באווירה חמימה ביתית. כי אם כבר חורף ומרק אז אין כמו מרק של בית עם ניחוחות שמזכירים לנו ילדות.
