רשימה מתעדכנת של מסעדות כשרות, שפתוחות בחול המועד, ומגישות אוכל טעים וכשר
ימי חול המועד הם הזדמנות נהדרת לטייל בחיק הטבע עם המשפחה והחברים, לפקוד שלל אטרקציות, ובעיקר להתפנק בארוחה טובה מחוץ לבית. לשומרי הכשרות שבינינו, תשמחו לבטח לדעת שישנן מסעדות, מצפון ועד דרום, שמירקו כל פינה, הכשירו את המטבח, ורקחו תפריטים מיוחדים לימי החג. זה הזמן להתעדכן אלו מסעדות כשרות פתוחות בפסח
אנג'ליקה, ירושלים
צמד השפים מרגי וגרשקוביץ' מציעים לבאים בשערי המסעדה חוויית גורמה חמימה, יוקרתית, נעימה ומהוקצעת הכוללת מטבח עונתי המשתנה לפי היצע השוק ומזג האוויר. חלל המסעדה מעוצב בסגנון חדשני ומזמין, כך שאם הגעתם לטייל בעיר הקודש בימי חול המועד, כדאי שתדעו שהמסעדה פתוחה ומציעה תפריט מיוחד הכולל מנות דוגמת כבד אווז ברוטב דובדבני אמרנה, סלט שקדי עגל, פילה סלמון עם ארטישוק ירושלמי צלוי, חזה אווז עם פירה כמהין וקרם גזר, ועוד שלל טעמים מיוחדים.
איסקנדר, ראש פינה
בתוך קומפלקס בנוי עץ יפהפה, ממש על גדות הירדן, אל מול הגולן הירוק והפורח שוכנת לה מסעדת איסקנדר, המזמינה את המבקרים בה לחוויה בשרית-כשרה באווירה כפרית פורחת. הצמידות לאתר הרפטינג בנהר הירדן מאפשר לשלב בין בילוי כיפי וארוחת גורמה מענגת לקול מי הנהר הזורמים. אפשר להתחיל עם סלטי הבית וכנפי עוף בצ'ילי, להמשיך עם נתח קצבים עם ירקות קלויים, ולסיים עם קינוח מתוק. במקום יש גם מנות ילדים ומנות צמחוניות.
יאקימונו, תל אביב
המסעדה הוותיקה במלון הילטון בתל אביב הפכה, מיום הקמתה, למוסד קולינרי מוביל ומוערך שזכה לשבחים רבים, והיא הצליחה להראות כי אפשר לייצר אוכל יפני ברמה הגבוהה ביותר ועדיין לשמור על כללי הכשרות. קהל שומר הכשרות המכור לחוויה היפנית, יוכלו למצוא כאן תפריט מהודק, כשר לחג, ללא חשש קטניות ואורז. בין המנות:סשימי מאקי מורי אווסה, שיפודי דגים של סלמון ולוקוס, מגוון סלטים ועוד.
המוציא, ירושלים
השף אבי לוי יכשיר לפסח את מסעדת "המוציא" הירושלמי ויציע בחול המועד תפריט עשיר על טהרת המטבח האלג'יראי והמרוקאי עם שלל מנות הדגל של במקום, לצד מנות ספיישל אותן רקח השף. בין המנות תמצאו פילה דג מטוגן ברוטב אלג'יראי פיקנטי, ארטישוק ממולא בפרגית ברוטב זיתי קלמטה וחומוס, לשון עגל פרוסה דק וביצה עלומה בציר עגל פיקנטי ועוד שלל טעמים מיוחדים. המסעדה עברה בקיץ האחרון למשכנה החדש והגדול בסמוך לשוק "מחנה יהודה".
קזן
מסעדת קזן הוקמה לפני כשש שנים מתוך צורך עולה וגובר לאוכל מוקפד וכשר באזור השרון. תפריט המסעדה, עליו אמון השף דניאל ארתור שואב השראה ממטבחים שונים ומציע מגוון רחב של מנות, תוך מתן דגש על בשר משובח המתיישן במקום.
המסעדה תהיה כשרה לפסח ותפעל בחול המועד.
