ברים מומלצים

הטרנד העולמי של ברים המעוצבים ברמה גבוהה המגישים גם תפריט אוכל משובח לצד אלכוהול סוחף, לא פסח על מדינתנו הקטנה. בישראל תמצאו לא מעט ברים יפים ומושקעים המעניקים חוויית בילוי שהיא הרבה יותר מעוד כוס יין או בירה צוננת. קבלו את הרשימה החמה של ברים מומלצים בישראל. ועכשיו, לשלוח את הכתבה לכל לחבר'ה!

ז'אז'ו בר יין, תל אביב

במתחם שרונה, בתוך מבנה השוכן מתחת לפני האדמה ושהיה בעבר יקב טמפלרי, תמצאו את ז'אז'ו - בר יין יוקרתי ומסעדת שף. העיצוב עדכני-דקדנטי עם כורסאות לאונג', כיסאות בר ותפריט החושף רשימת יינות קטנה ויקרה לצד אוכל גורמה של השפית עדי לוי. בין המנות תמצאו שייטל עם קרם שורשים, ריזוטו פירות ים ושקדי עגל עם כמהין שחורות. מהבר תהנו מג'ורג' דקומב מצרפת, ניק וויז מגרמניה, מנוט מספרד ועוד יינות איכותיים מרחבי העולם המשתלבים בהרמוניה עם מנות האוכל.

בראסרי 107, חיפה

הסצנה הלילית של חיפה כוללת גם את בראסרי 107, בר יין המציע בנוסף לנוף לים התיכון והרי הגליל והגולן, גם רשימת יין מכובדת, המותאמת לפריטים מעניינים בתפריט האוכל. בר היין שוכן בתוך מבנה עתיק כך שמתקבלת אווירה קסומה ומיוחדת. תפריט היין נותן במה ליקבים ישראליים לצד יינות מאיטליה, צ'ילה, צרפת, ארגנטינה, ספרד ועוד. מה אוכלים? מנות פתיחה קלילות, טעמים שאוהבי הבשר יתענגו מהם, מנות השמות דגש על נפלאות הים, מנות חלביות ואפילו כאלו הפונות לקהל הטבעוני והצמחוני.

פבלה, אשדוד

על חוף ימה של אשדוד, קרוב מאוד לנמל, תמצאו את פבלה (שכונה בפורטוגזית), בר-מסעדה שכולו ספוג פטריוטית מקומית. התפריט, באופן טבעי, שם דגש על הדגה המקומית, אבל מגיש גם פסטות ובשרים. הבר עשיר באלכוהול איכותי, בירות בוטיק וקוקטיילים ביתיים מיוחדים, בהן משתלבות ריבות הבית ופירות טריים. הצצה קטנה: מוחיטו רום בקרדי, פינלנדיה עם מחית פסיפלורה, רקאנטי ספיישל רזרב, בומביי ג'ין. מהמטבח יוצאות מנות הנשענות על טעמים מאגן הים התיכון.

בייליס, ראשון לציון

בטיילת השוקקת של ראשון לציון, תמצאו את בייליס, בר-מסעדה עדכני, המציע לבאים בשעריו חוויית בילוי מיוחד. במהלך היום תמצאו כאן מנות שף וארוחות בוקר מפנקות, ובשעות הערב, המקום הופך לבר מלא חיים, עם שפע של אלכוהול, מוזיקה נכונה ומנות המשתלבות נהדר עם כוס יין או הבירה. מה בתפריט האלכוהול? איל בורשטו מאיטליה, שמפניה בולינג'ר מצרפת ורזלינג שאטו סיינט מישל מארה"ב. מומלץ לנשנש מצלחת מיקונוס הכוללת איקראה, סלמון כבוש, סרדינים, קונפי שום ועוד.

ניין ביץ', אילת

בטיילת נפטון שבחוף הצפוני, אל מול הנוף של הרי אדום וים סוף, משתרע מתחם שכולו חוויה למבלים בעיר הדרומית - ניין ביץ'. המקום משלב בין לאונג' באווירה משוחררת, מסעדה מהוקצעת ובר גדול, מפנק ועשיר באלכוהול מהארץ והעולם. מוזמנים לבלות את הערב שלכם עם גריי גוס, ג'ק דניאלס, קווארבו גולד, לונג איילנד, סמירנוף אפרסק, בלאק בוש אירי ועוד. אל תשכחו להזמין ליד כרובית מטוגנת בסגנון הודי, אדממה, פלטת מטוגנים, כנפיים צלויות ועוד שלל טעמים שיעשו שמח לגוף ולנפש.

ברולו, פתח תקווה

באזור ההיי-טק של פתח תקווה ממוקם ברולו שהוא שילוב בין בר יין ומסעדה, שאף קרוי על שם אזור גידול היינות באיטליה. העיצוב הפנימי כולל בר מרכזי עצום וקיר יין המתנשא מהרצפה ועד לתקרה ובו יינות ישראליים ומרחבי העולם שישתלבו נהדר עם המנות היוצאות מהמטבח. אם כבר מדברים על המטבח, דעו שהוא אחראי על טעמים כמו מיני המבורגרים על לחמנייה עם ריבת בצל וגם סקלופיני מרסלה - נתחי עוף צלויים ביין מרסלה מתקתק עם שום, הל וקינמון.

לבובסקי, תל אביב

בכיכר מלכי ישראל, בדרך אל הים, התמקם לו בר לבובסקי המשנה את פניו במהלך היום: בבוקר מתפקד כבית קפה מעודן בו מוגשות ארוחות בוקר ובשעות הערב, הופך המקום לבר אטרקטיבי עם שלל בירות מרעננות, יינות המתאימים לכל כיס, קוקטיילים מפנקים ומוזיקת בלוז-רוק מתנגנת ברקע. מוזמנים לטעום כרובית אפויה עם טחינה, קרפצ'יו סינטה, ברוסקטה מלנזנה ועוד. בכל שעה של היום האוכל פה הולך נהדר עם כוס בירה צוננת או יין איכותי.

תרל"ח, פתח תקווה

את תרל"ח תמצאו באזור הבילויים של פתח תקווה, ומדובר בבר בעל סגנון ישראלי המתרפק על נוסטלגיה ייחודית וממזג בין ישן לחדש. ברקע מתנגנת מוזיקה ישראלית והמקום מעוצב באווירה חמה ומזמינה. איזור הבר כולל שלל בירות ישראליות מהחבית לצד קוקטיילים קלאסיים וגם כאלו שהורכבו במיוחד - והכל כשר. מהמטבח יוצאות מנות מעניינות עם טוויסט כגון: טוסט ציוני, פוקאצ'ה טרייה וסלט טבולה עשיר. לצד האוכל תהנו מגלן ליוונט 18, ג'ים בי אמריקאי, ג'וני שחור, ג'יימסון אירי ועוד. מוזמנים לדרינק.