תל אביב, לטוב ולרע, היא עיר טרנדית. האופנות מתחלפות, ישנה כמיהה מתמדת לריגושים חדשים והאנשים נוהרים למקומות ה"נכונים" רק עד שהם מוכרזים כלא נכונים יותר. בפרט כך הדבר בתחום הקולינארי:
בין אם מדובר במסעדות בנמל תל אביב, בין אם אלה מסעדות בנווה צדק הציורית, בין אם במתחם השוקק שהתפתח סביב רוטשילד ובעצם בכל מקום בעיר שמהווה את בירת המסחר, הבילויים והתרבות של ישראל - מקומות רבים נפתחים כל הזמן ולא מעט מסעדות, כולל מצליחות מאוד, נסגרות תוך זמן קצר, ואם ישנו מקום דוגמת "אחד העם טאפאס" שהפך מייד עם פתיחתו למוסד של ממש ונשאר כזה גם לאחר שהבאזז הראשוני חלף הרי שאין ספק כי משהו טוב קורה בין כתליו.
לכל הצלחה אבות רבים, וגם לזו המתמשכת של "אחד העם טאפאס" ניתן למצוא לא מעט סיבות: הניהול המיומן והמנוסה (המסעדה היא חלק מקבוצת "עדיס לייפסטייל" שאחראית על כמה וכמה סיפורי הצלחה קולינאריים ואחרים), התפריט המגוון והשמח (אותו הרכיב השף המפורסם ולא פחות מכך מוערך יונתן רושפלד), הביצוע המוקפד והמדויק של צוות המטבח ובראשו השף תום פישר, העיצוב שובה העין והלב, האווירה במקום לאורך כל שעות הפעילות (שילוב של שמחה, תשוקה ונינוחות נהנתנית) ועוד מרכיב אחד חמקמק שאין דרך לתאר אותו במילים אבל כל מי שמבקר במסעדה מרגיש אותו מייד.
המקום פתוח בימים ראשון עד חמישי החל מ-18:30 ועד 00:30, בימי שישי בין 18:00 ל-00:30, ובשבתות החל מ-12:30 ועד 00:30 (כשבין 16:00 ל-17:00 המסעדה סגורה). הכתובת המדויקת היא אחד העם 27 תל אביב.
הטאפאס המדויקים ביותר והמשמחים ביותר
גולת הכותרת של המסעדה היא כמובן הטאפאס המדויקים והמשמחים שמוציא תחת ידיו צוות המטבח - טאפאס שמוכיחים עד כמה מוצלח הקונספט הספרדי של מנות קטנות המאפשרות לגוון ולשלב ולהעז.
בין השאר תוכלו להתענג ב"אחד העם" על טאפאסים דוגמת טרטר קאריבי, סקאלופס פטריות שחורות, קלמארי יפו סטייל, טאפאס בורגר, ארטישוק על הפלנצ'ה עם לבנה חריפה, שרימפס בקדאיף טורקי ועוד ועוד מנות שמתפקעות מעושר טעמים ומבטיחות מסיבה שמחה במיוחד לכל חיך.
את כל הטוב הנ"ל תוכלו ללוות עם ברנדי ספרדי משובח או עם אחד הקוקטיילים הצבעוניים והמשמחים של המסעדה דוגמת קלרה קון לימון, חרז סאוור, מוחיטו ליצ'י וערק רימונים. הבר העשיר של "אחד העם טאפאס" הוא גם מקום נהדר לשבת סביבו, והופך אותה לכוכבת בכל רשימה של מסעדות רומנטיות בתל אביב
הסדנאות של רושפלד
כל ביקור ב"אחד העם טאפאס" הוא תענוג בלתי נשכח, אבל אם ברצונכם ליהנות מחוויה חד פעמית באמת תוכלו להשתתף בסדנאות הנערכות במקום מעת לעת ושבמסגרתן מבשלים המשתתפים ביחד עם שף יונתן רושפלד כמה מהמנות היותר מפורסמות שלו, ולאחר מכן גם מסבים סביב שולחן האבירים של המסעדה ונהנים ממטעמים אותם יוצר רושפלד במיוחד עבור משתתפי הסדנה.
הסדנאות מתחילות ב-16:00 ומסתיימות ב-20:30 אולם החיוך שנפרש על פני אלה שזוכים לקחת בהן חלק נשאר עוד זמן רב אחרי שיוצאים מהמסעדה.
אירועים ב"אחד העם טאפאס"
"אחד העם טאפאס" היא אחת מאותן מסעדות מומלצות בתל אביב גם לאירועים. המקום ערוך לאירועים מכל הסוגים (ערבי השקה, אירועי קוקטייל, מסיבות עיתונאים, אירועים פרטיים וכו') של עד 180 איש, וצוות המסעדה ישמח להתאים את התפריט במיוחד עבורכם ובהתאם להעדפות שלכם ולטעם של אורחיכם.
