כאשר אנחנו חושבים על מסעדות ביפו, אנחנו בדרך כלל מדמיינים מסעדות דגים, בשרים, חומוסיות, אך יפו היא כבר מזמן מרכז קולינרי שעומד בפני עצמו, ואפשר למצוא בה כל מסעדה שרק תרצו.
בעשור וחצי-שניים האחרונים, הפכה יפו יעד מוביל לתיירות ומקום בילוי מועדף על לא מעט ישראלים בסופי שבוע. העיר העתיקה המתחדשת, הטיילת המרשימה ושוק הפשפשים המשודרג, הפכו את העיר שפעם מעטים היו מעוניינים לבקר בה, למקום בו בסופי שבוע וחגים קשה מאוד למצוא מקום פנוי, שלא נדבר על חנייה.
אחת ההוכחות לפריחתה של העיר, היא פתיחתן של מסעדות רבות. החל מהנמל, העיר העתיקה, רחוב שדרות ירושלים, מתחם נגה, איזור בלומפילד, וכן בדרום העיר, באיזור בו עדיין מככבים חומוסיות שונות. דוגמא נוספת לפריחתה של העיר היא, שאם בעבר מסעדות ביפו היו בעיקר מסעדות בעלות ניחוח מזרח תיכוני, קרי בשרים ודגים, הרי שהיום אפשר למצוא בה מסעדות מגוונות, כולל מסעדות שף. בין המסעדות שנפתחות אנחנו יכולים למצוא גם מסעדות איטלקיות.
בשביל למצוא מסעדה איטלקית ביפו, יש ללכת למספר אזורים בהם מרוכזות המסעדות, למשל שוק הפשפשים, רחוב שדרות ירושלים, מתחם השעון, וכן אפשר למצוא בין מסעדות בנמל יפו, גם מסעדות איטלקיות או כאלה שמגישות אוכל איטלקי. אנחנו נציג כאן את המיטב שבמסעדות האיטלקיות בעיר.
לאיזו מסעדה איטלקית ביפו מומלץ ללכת?
מסעדה איטלקית ביפו עליה אסור בשום פנים ואופן לוותר היא סרדיניה. המסעדה שוכנת בלב יפו העתיקה ליד כיכר קדומים. לפי השם ניתן לזהות, שבמסעדה מגישים לצד מנות איטלקיות נפוצות גם דגים מכל טוב ופסטות עם פירות ים. כמו כן במקום יש מגוון סלטים ובר יינות איכותי. האווירה במסעדה מאוד אינטימית ונעימה.
עוד מסעדה איטלקית ביפו שאסור לוותר עליה היא איטלקיה בפשפשים. המסעדה שוכנת בלב שוק הפשפשים, יש לה תפריט מגוון הכולל מנות ראשונות ייחודיות, כולל קרפציו מבקר ודג, מנות פסטות מעשה יד השפים במקום, בשרים ודגים, וכן פיצות שנאפות במקום. למסעדה תפריט צהריים ותפריט ערב.
מסעדה איטלקית נוספת שנחשבת טובה ומומלצת מפי כל, היא ג'מה. המסעדה מציגה תפריט איטלקי, הכולל מנות צמחוניות וטבעוניות, לצד תפריט בשרים מגוון. למסעדה תפריט רגיל וכן תפריט עסקיות לצהריים בימי א' עד ה'. מי שמעוניין יכול לערוך אירוע במקום. המסעדה נמצאת ברחוב נחמה בעיר.
ברחוב עולי ציון נמצאת מסעדה איטלקית נוספת, קפה יפו, המוגדר כביסטרו איטלקי. המקום מציג מנות איטלקיות לצד ארוחות בוקר מגוונות, דגים וכן מנות טבעוניות ואף מזון בריאות. המסעדה מומלצת ונחשבת מאוד נעימה. בימי שישי ישנו בופה בראנץ.
עוד מסעדה איטלקית ביפו היא סולה של השפית מיכל ברמן. המסעדה נמצאת ברחוב אשל מבנה ישן, הדומה למערה... במסעדה מגישים פסטות מעשה ידייה של מיכל, נתח קצבים, סלטים, לזניות וכן קינוחים ייחודים. המסעדה מומלצת וזוכה להצלחה גדולה בקרב המבקרים.
לפני סיום חשוב להבהיר, יפו עוברת שינוי. יש הסבורים שבעתיד, עם המשך ההתפתחות והשיפוצים בנמל, נוכל למצוא בו מגוון שמזכיר מסעדות בנמל תל אביב, כמו כן המשך הפיתוח של הטיילת והעיר העתיקה, יימשכו אליהם בוודאי שפים ויזמים נוספים שיפתחו מסעדות שונות, בפרט מסעדות איטלקיות.
מאחר ולעיר נוהרים תיירים רבים מחו"ל וכן תיירים מקומיים, אפשר להניח שהמגוון שאנחנו רואים היום הוא חלקי, ועם הזמן נהנה מלא מעט מסעדות איטלקיות ברמות שונות, החל ממסעדות שפונות לצעירים ולכל המשפחה ועד מסעדות יוקרתיות שפונות למעמד הגבוה.
