עסקית בסופיה

חזרנו, חלקית וזמנית, לשגרה, והבאנו הצעה לארוחה עסקית. מסעדת סופיה שוכנת במלון ענבל שבירושלים, ומשם היא מביטה בגן הפעמון ובחומות העיר העתיקה. היום ומחר (רביעי וחמישי) תוגש כאן הארוחה העסקית המסורתית

העסקית של סופיה

מוגשת בשעות 12:30-17:30

מחיר הארוחה: 79 ₪

כוללת מנה ראשונה ועיקרית

בתפריט:

ראשונה – מלנזנה – מאפה פילו אישי במילוי חציל מעושן, גבינת פרמזן, מוצרלה, קולי פלפלים אדומים. ברוטב שמנת ועשבי תיבול טריים.

ראשונה – מרק קרם שורשים בניחוח אניס, עיטור ברוסקטה, שמן זית וזיתי קלמטה.

סלט עלים – מבחר עלים ירוקים בליווי פלפלים קלויים מוקפצים, קוביות פולנטה, עגבניות שרי. מוגש עם רוטב פסטו.

עיקרית – פילה דג סלמון צרוב במרינדת תפוזים ושמיר על מצע ריזוטו ובויון טבעי, עיטור נבטי חמניות (תוספת 10 ₪).

עיקרית – פסטה פנה נוסח סיציליאנה במעטה צלפים, בצל, קונפי עגבניות, זיתי קלמטה וזוקיני.