מסעדות בים המלח

אחרי שיוצאים מים המלח שואלים תמיד את אותה השאלה: איפה אוכלים? מי שמספיק, מגיע למסעדות שבחופי האזור. אבל גם מי שמעדיף לאכול בדרך חזרה למרכז, יכול ליהנות מהיצע משובח במרחק קצר מאד מכביש מספר 1: ירושלים-תל אביב

טאג' מאהל

היא נמצאת במקום הכי נמוך בעולם, ובדיוק משם היא מציעה אירוח ייחודי שמשלב בין מזרח למערב. בטאג' מאהל אוהל בדווי ממוזג עם עיטורים מרוקאיים ופינות ישיבה נוחות, מוסיקה מזרחית אותנטית, ריקודים, כל סוגי המשקאות ואפילו רקדנית בטן. בתפריט: ממיטב המטבח המזרחי. בין המנות המומלצות: מיקס גריל משובח שעושים על האש, פיתות על סאג' עם שמן זית ולבנה, כתף כבש ממולאת, מבחר סלטים מזרחיים כיד המלך ועוד. יהיה שמח.

הצ'אנס האחרון

בדרך מים המלח לכיוון ירושלים, אחרי צומת האלמוג, נמצא הצ'אנס האחרון. את פונדק הדרכים בנה דני הבעלים מחומרי גלם מקומיים – כפות תמרים, קנים, אבן מקומית והרבה חום ואהבה. האוכל: ישראלי, טעים וייחודי. בתפריט תמצאו חומוס ופלאפלים מתוצרת עצמית, אורז מגלובה, שקשוקה מצוינת, בשרים צלויים על האש, בר סלטים מגוון ולאפה ופיתות שאופים כאן מדי יום על חלוקי נחל. והנה עוד משהו שלא תמצאו בהרבה מקומות בסביבה: עוגת טחינה ואספרסו משובח.

המטבח של רמה

בדרככם חזרה אל המרכז, ביישוב נטף שבהרי ירושלים, נמצא המטבח של רמה – מוסד אוכל של בישול עילי, מפגש קולינרי ים תיכוני מפרובנס שבדרום צרפת ועד המטבח הערבי המקומי, שבבסיסו פשטות והיצמדות לתנאי האזור. בתפריט – אוסובוקו טלה באוזו והדרים עם פירה תפוח אדמה מדורה, חציל בלאדי עטוף בקדאיף ממולא בפטה ובצל מקורמל עם רוטב שישק. המטבח של רמה עורך ארוחות מיוחדות לזוגות או לקבוצות, עם תפריט בהתאמה מיוחדת, וכמובן, בתיאום מראש.

כרמא

עוד ליד כביש מספר 1 תמצאו את עין כרם הקסומה. בשכונה הציורית נמצאת מסעדת כרמא האיטלקית שמציעה מנות ייחודיות ומגוון ופירות ים בשפע. בתפריט תמצאו קלמרי פריך ושרימפס ולצדם רול דרוזי (פיתה דרוזית ממולאת בבשר טלה, חצילים קלויים וצנוברים ברוטב טחינה וקולי עגבניות), פורטרהאוס, טי-בון וניו יורק סטייק לצד תבשיל כתף בקר בליווי ירקות שורש, ציר בקר ויין אדום, תפריט יינות משובח, וכל אלו עטופים במבנה אבן עתיק ויפהפה.

נסיעה טובה