רגע מתוק

"החופש הגדול... מרחב הזמן האינסופי השמור לילדים..." יעל ברקוביץ' פותחת את הקיץ עם האחיינית ביוגורטייה-גלידרייה רגע מתוק שבמדרחוב נחלת השבעה בירושלים. עם יוגורט בריא, מלא פירות, צבעוני וצונן, הן נחות במדרחוב

הו, החופש, החופש הגדול... מרחב הזמן האינסופי השמור לילדים; מרחב הזמן האינסופי שהורים צריכים למלא בקפידה. כשהייתי קטנה היו שולחים אותי בחופש הגדול אל הדודים בפתח תקווה לכמה ימים, שבמהלכם תמיד לקחו אותי ליום כיף ארוך בים, משם הייתי חוזרת הלומת שמש. את הימים שאחרי הייתי מבלה בהתאוששות שכללה שינה כמעט רציפה, עד שאספו אותי הביתה. מאז הספיקו לעבור הרבה מים אפילו בנחל הירקון, והשנה האחיינית שלי, מאיה בת האחת עשרה, נשלחה לרגל תחילת החופש הגדול אליי - הדודה הירושלמית. ומכיוון שאין לנו ים, לקחתי אותה לסיור בסמטאות נחלאות ובמדרחוב נחלת השבעה. כשהגענו לרגע מתוק, היוגורטייה-גלידרייה שממוקמת בלב המדרחוב, ממש מול כיכר החתולות, נכנסנו להתרענן עם גלידה.

רגע מתוק מציע שלל גלידות וסורבטים, פרוזן יוגורט וגלידות על בסיס יוגורט טבעי בתוספת פירות. לאלו שחשקה נפשם במאפים או בקפה יש במקום גם ופל בלגי, סופלה שוקולד, קרפים, אייסקפה וקפה הפוך. העיצוב הנעים והמוקפד של רגע מתוק כולל רצפת פרקט בהירה, קירות בצבעי פסטל רכים ומדפי זכוכית שעליהם צנצנות עם שלל ממתקים צבעוניים. ניתן לשבת בדלפקים שעל יד החלונות המקושתים המשקיפים אל המדרחוב היפהפה, או על כסאות פלסטיק ירוקים נוחים לצד שולחנות לבנים מבהיקים ומצוחצחים, שחלקם ממוקמים בתוך הגלידרייה וחלקם מחוצה לה, במדרחוב. המקום מספק גם אינטרנט אלחוטי, כמובן.

מיד כשנכנסנו נעמדה מאיה כמהופנטת מול ויטרינת הגלידות הצבעונית: שוקולד מריר איכותי, שוקולד מקופלת, ריבת חלב, פיסטוק ועוד ועוד. אני, לעומתה, נצמדתי אל הוויטרינה השנייה, שבתוכה חגיגה צבעונית של שלל פירות שניתן להרכיב מהם מגוון אינסופי של פרוזן יוגורט בטעמים שונים. הפירות, צבעוניים ויפים, כוללים קיווי, מנגו, תותי שדה ותותי יער, פטל ודובדבנים, אפרסק תמרים, בננה ועוד ועוד. לצדם פתיתי מקופלת של שוקולד חלב ולבן, אגוזי פקאן בציפוי סוכר, סוכריות עדשים צבעוניות ועוד טובין ותקילין.

בעוד אנחנו מתלבטות, מגיש לנו יגאל, בעליו של רגע מתוק, גביע קטן של גלידת היוגורט הטבעית שלו –איכותית ומיוחדת, שבה מתמחה המקום. הטעימה מהיוגורט המשובח שינתה באחת את תכניותינו והחלטנו ללכת על גלידת יוגורט בתוספת פירות. פנינו אפוא לוויטרינה השלישית, שבה הוצגו פירות טריים חתוכים בקפידה ושלל תוספות מפתות לבחירה (למשל גרנולה ופתיתי שוקולד), שמגיעות עם היוגורט. רגע מתוק מציע יוגורט טבעי לבן או יוגורט אדמדם על בסיס תות שדה. ואם חשבתם שהעניין פשוט, קחו בחשבון את שמונת או עשרת סוגי הרטבים המיוחדים לבחירה, שמגוונים את הטעם עוד יותר.

כל אחת מאתנו הזמינה מנת יוגורט קטנה, וזה הולך ככה: מניחים בכוס כמות נדיבה של יוגורט, ועליה תוספות לפי בחירתנו: אני בחרתי ביוגורט טבעי ועליו שזיף, בננה מלון ותות שדה עם רוטב פירות יער. מעל הפירות מניחים עוד כיפה נדיבה ואסתטתית של יוגורט, ומעליו רוטב נוסף – אני בחרתי ברוטב וניל. מאיה לקחה יוגורט על בסיס תות עם אפרסק, קיווי, מלון, גרנולה ודומדמניות, מעליהם רוטב אוכמניות ואת כיפת היוגורט שמעל קישטה ברוטב שוקולד. מנות היוגורט הקטנות שבחרנו נרקמו למנות נדיבות, צבעוניות ויפות. התיישבנו ליד אחד השולחנות במדרחוב והתמסרנו להנאה הקרירה. היוגורט האיכותי והמשובח והפירות הטריים והחתוכים בקפידה הפכו את המנות למעדן טרי ומרענן.

רגע מתוק בנחלת השבעה אכן סיפקה לנו רגע מתוק ואנרגיה מחודשת, שלפנו את הכובעים ואת מדריך הסיורים של יד בן-צבי, והמשכנו לטייל.