מסעדת ברכת רם הממוקמת בצפון הגולן משלבת בין אוכל אותנטי לבין מנות מודרניות ומתוחכמות.
בחווה מתקיימים זה בצד זה, יקב בוטיק עין נשוט, מגבנה מחלב עיזים "נועם" ומסעדה. בחווה מקיימים סיורים וסדנאות למבוגרים, נוער וילדים, בהכנת לחם, שמן זית, יין וגבינות. במסעדה שבחווה יש 60 מקומות ועוד 60 מקומות בגנים הפורחים לימות הקיץ. בסיס החומרים מורכבים מתוצרים שמגדלים בחווה, יין, גבינות, תבלינים , ירקות (בחלק מהשנה), לחם, ריבות וכו'.
יעלי בית קפה ומסעדה חלבית באווירה הקסומה של הגולן.תפריט חלבי עשיר הכולל בין היתר: תבשילי קדרה, קישים, מרקים, סלטים, כריכים, דגים וקינוחים מפנקים.כשר למהדרין.
