ב"בורקס חם", או שיש שיגידו "החצ'פורי האורגינל בצור שלום", תמצאו מאפה בצק מדהים, מדושן חמאה וגבינה, שנאפה בידיה של בני משפחה מרוקאית-גיאורגית, שמדי יום לפנות בוקר לשים בצק וממלאים אותו בגבינה גיאורגית, בתרד, בתפוחי אדמה או במחית שעועית אדומה!
