עמירם הלוי - על מסעדת מדזו 29/07/2010
amiram59@gmail.com
בתאריך 28.7.10 ביקרתי במסעדת 'מדזו' המשתתפת במבצע "שף תאכל" בו ניתן לאכול ארוחה שלמה בת שלוש מנות ב-79 ₪. הלכתי קצת בחשש שכן כמה מהביקורות באתר על המסעדה היו לא מחמיאות במיוחד.
הגענו ב-18:30 ומלצרית צעירה וחמודה בשם סמדר הושיבה אותנו במיקום נהדר מול המרינה כך שמייד נכנסנו לאווירה . הלכנו על הפילה בקר המפורסם של המסעדה במשקל 300 ג"ר . מנה המצריכה תוספת 20 ₪ לעסקה, אבל לאוהבי בשר כמונו לא היתה בכלל שאלה. הזמנו יין קברנה סוביניון של יקבי הגליל . יין צעיר , טוב ולא יומרני במחיר טוב של 89 ₪ בלבד.
המנות הראשונות - סלט קיסר וחציל בלאדי בטחינה , הגיעו מיידית . והן היו מנות גדולות. לא מנה קטנטונת של עסקה זולה אלא צלחת ענק מלאה סלט. חבל רק שהסלט קיסר לא כלל את כל מה שהיה אמור להיות בו: ביצה, אנשובי , גרד פרמז'ן . אבל עדיין הוא היה טעים ועסיסי והחסה הייתה טרייה ופריכה.
הבשרים (בליווי ציפס דק או סלט ירוק) הגיעו בדיוק בזמן , לאחר שנחנו קצת מהמנה הראשונה וחיסלנו חצי בקבוק יין. הבשר שנעשה לבקשתי במידת מדיום היה ורוד ועשוי טוב והעיקר מדהים בטעמו. הנאה צרופה.
ביקשתי מנדב המלצר החביב שלנו (שבזמנו הפנוי לומד ביוטכנולוגיה באוניברסיטה) חרדל חריף ליד הבשר אולם לא היה להם. נדב לא ויתר והלך למטבח והוציא לי פלפל צ'ילי חריף שנגסתי בו מידי פעם בהנאה. הבשר חוסל במהירות יחד עם שארית בקבוק היין .
הבריזה הנעימה ומראה סירות המפרש המפליגות לאיטן השלימו את האווירה הקסומה.
קינחנו בעוגת גבינה אפויה ומעולה ושרבט פירות ושני אספרסו כפול חזק.
נדב המשיך לפנק, והוציא לנו שתי כוסות יין קינוח מוסקט שהוסיפו להנאתנו מהמסעדה והשירות.
סה"כ הסתכמה הארוחה המעולה כולל בקבוק יין - הכל ב-334 ₪.
אין מה לומר, אנחנו נחזור לשם. ובקרוב. מאד.