'פונדק הקצבים' היא מסעדת גריל ישראלי הממוקמת באזור הבורסה, קרוב לבנייני המשרדים ולרכבת מרכז. לסועדים מוצע תפריט בשרים עשיר הכולל שווארמה, שיפודים, על האש ועוד, לצד מטעמים והשפעות מהמטבח הבוכרי הביתי. במקום שמים דגש רב על חומרי גלם טריים ואיכותיים.
מסעדת בשרים משפחתית הקיימת מאז 1973.
פונדק ורדה מציע תבשילים ביתיים אותנטיים.
על קו התפר שבין סלון ביתי לבית קפה לביסטרו, ממוקמת פועה הוותיקה, שכבר כמעט עשרים שנה מהווה אטרקציה בשוק הפשפשים. סוד ההצלחה של המקום, מלבד הלוק האקלקטי, הוא התפריט: שילוב בין מטבח ים-תיכוני יפואי למגמות בקולינריה כמו אורגניות וטבעונות.
