עוגיות תמרים ואגוזים ללא אפייה
- זמן הכנה: עד שעה
- רמת מיומנות: קל
תיאור המתכון
מתכון פשוט לעוגיות ללא אפייה, המתאימות לכל אחד ולכל ימות השנה - כיף להכין וכיף לארח.
מרכיבים
- 100 גרם דבש
- 120 גרם גלוקוזה
- 120 מ"ל מים
- 200 גרם ממרח תמרים
- 500 גרם תערובת אגוזים קלויים (בוטנים, פיסטוק, קשיו וכד')
- 650 גרם עוגיות חמאה מפוררות
- 4 כפיות קינמון
אופן ההכנה
מרתיחים בסיר את הדבש, הגלוקוזה והמים.
לאחר הרתיחה מוסיפים את ממרח התמרים, תערובת האגוזים, פירורי העוגיות והקינמון.
מקררים מעט ומגלגלים לצורת נקניק.
מצפים את הצינורות בשומשום ומכניסים להקפאה.
לאחר שהתערובת קפאה מוציאים וחותכים לפרוסות.
