בעיקרית התלבטנו בין שלל מנות הבשר והעוף למיניהן. הבעיה נפתרה באחת כאשר המלצר הציע לנו, איך לא – גם וגם. מסתבר שיש להם עכשיו דיל מפתה במיוחד של ''אוצר הבשרים''
''פו הדב שמח מאד בראותו את השפן עורך צלחות וספלים על השולחן. וכששאל השפן – 'דבש או שמנת מתוקה ללחם? – נתרגש פו מאד והשיב: 'גם זה וגם זה' – ומייד, כדי שלא ייראה רעבתן הוסיף ואמר: 'אבל אל נא תטריח את עצמך בגלל הלחם'…''
כמו פו, גם אנחנו 'נתרגשנו מאד' מאפשרויות ה''גם וגם'' שנפתחו בפנינו במסעדת ''אזמרגד'', ולנו אפילו לא היתה שום בעיה לנגב את הצלחות עם לחם, ויחשבו מה שיחשבו. כי מה שיכול היה בקלות להיות עוד שיפודיה, התגלה כמסעדה שלוקחת את מושג האוכל העממי כמה צעדים קדימה, ועוד כמה לרוחב. כך יכולנו ליהנות במנות הראשונות גם מחומוס ביתי, וגם ממנות מורכבות יותר, כמו פרוסות חציל קלוי עם טחינה ירוקה ומרק בטטה מצויין, עם תוספת מקורית של כמה נגיסי במבה(!),
בעיקרית התלבטנו בין שלל מנות הבשר והעוף למיניהן. הבעיה נפתרה באחת כאשר המלצר הציע לנו, איך לא – גם וגם. מסתבר שיש להם עכשיו דיל מפתה במיוחד של ''אוצר הבשרים'', לזוג ומעלה. במחיר של 65 ש''ח לאדם יגיע לשולחנכם מגש עמוס בכל סוגי הבשרים. מה לא היה שם? גם כנפי עוף ברוטב טריאקי, גם חזה עוף בשתי צורות הכנה, גם פיסות אנטרקוט וגם שני סוגי קבב- האחד מבשר כבש והשני עם צנוברים. כל זה שוכב על מצע של אורז ופרוסות תפוחי אדמה, שסופגות מצידן את טעמי הרוטב. יאמי!
עוד הזמנו מנה של כבד עוף ביין ובצל, שהמסעדה גאה בה – ובצדק. פיסות הכבד שמרו על עסיסיותן וטבלו ברוטב עשיר של יין מתקתק, שהעניק מטעמו גם למחית מוצלחת של תפוחי אדמה ובטטות שנלוותה למנה.
בין לבין התרווחנו וסקרנו את המקום והסועדים, וגילינו שיש עוד כמה התלבטויות שהוא פותר. למשל – לאן יכולים ללכת שומרי כשרות שרוצים לשבת על הבר ולנשנש משהו? ב''אזמרגד'' לצד הארוחות המלאות, יש גם בר עם משקאות חריפים ומנות קלות. מקום למפגשים? בחלק הפתוח פזורים שולחנות קטנים שמתאימים לדייטים באווירה נינוחה, בעוד שבחלק המרכזי אפשר לכנס את המשפחה לימי הולדת, ימי נישואים וכדומה.
''שעה ארוכה לא פצה פו את פיו… לבסוף קם כשהוא מהמהם לו בקול מדושן, לחץ בחיבה את כפתו של השפן ואמר שעליו ללכת. 'שלום רב!' אמר השפן, 'אם באמת בטוח אתה שאינך רוצה לטעום משהו'. 'וכי יש עוד משהו?' שאל פו בחפזון''.
האמת שהיה ''עוד משהו'', אבל בשלב הקינוחים כבר נתקפנו בהרגשה דובית-משהו, והסתפקנו בקפה ובננה מטוגנת בטמפורה, שהיתה טעימה אחרי שחילצנו אותה מהקצפת הצמחית שהומטרה עליה בנדיבות רבה מדי לטעמנו. ואז המהמנו גם אנחנו בקול מדושן, לחצנו ידיים בחיבה ופנינו ללכת לדרכנו.
איזמרגד
טשרניחובסקי 30, כפר סבא
טלפון: 09-7484767
