יותר מכל דבר אחר מסמלת השמפניה את ליל הסילבסטר. רובנו רגילים לשתות אותה אבל מסתבר שאפשר גם לאכול. לרגל השנה החדשה, מנות עם שמפניה
כדי לעשות שמח בבטן ובלב אפשר להקדים את השמפניה של חצות כבר למנה הראשונה. מנות עם שמפניה לכבוד השנה החדשה
פילה טונה מעושנת ברוטב שמפניה במסעדת אספניהבמסעדה האשדודית הספרדית והחושנית הזו יתקיים בסילבסטר ערב פלמנקו כמו בפונדקים הספרדיים הכפריים המסורתיים. בין מחיאות הכפיים לרקיעות הנעליים תוגש ארוחה חגיגית במיוחד שכוללת גם את המנה המסקרנת הנ''ל, של פילה טונה מעושנת על מצע עלי בייבי וברוטב שמפניה ואצות ים. 39 שקל.אספניהאבא הלל 5, אשדודטלפון: 08-8563823
מולים בשמפניה בהלנהתפריט הסילבסטר של מסעדת הלנה בנמל קיסריה הוא מהמבטיחים שיש. הארוחה שם תיפתח בקפוצ'ינו של קרם ערמונים ודלעת עם גבינת מאנצ'גו, תמשיך עם מנות ראשונות כמו פאטה כבד כפרי עם ריבת תפוז סיני או סלט שרימפס טנדורי עם אבוקדו ואגוזי קשיו, ואחריהן בין היתר פורל בעישון ביתי עם פולנטה בגריל או רביולי ממולא בכרישה וגבינת ריקוטה. כל זה עוד לפני שנדרשנו לעיקריות שכוללות דג עטוף בעלי מנגולד ובצק פילו או אנטריקוט ברוטב יין אדום ועוד. אבל המנה שלשמה נתכנסנו פה היא המולים בשמפניה, מנת ביניים ארוטית וחגיגית, שלא כדאי להחמיץ. מחיר הארוחה כולל כוסית שמפניה בחצות וצלחת קינוחים, 190 שקל לסועד.הלנההעיר העתיקה, נמל קיסריהטלפון: 04-6101018
דוקסל פטריות בשמפניה בשלייפרדוקסל פטריות בשמפניה, מנה של פטריות בחלב קוקוס עם ברנדי ושמפניה, היא אחת ממנות הביניים בארוחת הטעימות של מסעדת שלייפר שתוגש גם בארוחת הסילבסטר. מי שמחפש מסעדה רומנטית ומלאת אווירה לחגיגת הסילבסטר ימצא את כל אלו במסעדה הירושלמית הזו ששוכנת בבית ערבי אותנטי עתיר קשתות ששוכן באחת השכונות הראשונות שנבנו מחוץ לחומות ירושלים. מחיר ארוחת הטעימות 150 שקל לסועד, כולל משקה ראשון על חשבון הבית.שלייפריפו 127, ירושליםטלפון: 02-6251969
רובנו רגילים לשתות אותה אבל מסתבר שאפשר גם לאכול
הסמל בהא הידיעה של הסילבסטר
עוד שנה ועוד שנה
