רגע לפני החום הגדול משחרר אבנר מירב מקופישופ אונליין אוצר מתכונים לקפה קר. לא למכורים בלבד.
השמש זורחת, הטמפרטורות מטפסות והעננים בשמים מפרפרים את פרפורי הגסיסה האחרונים. הקיץ כאן וגם אנחנו, אנשי הקפה, המחפשים משהו קר לשתות. עבדכם הנאמן אסף וקיבץ מספר מתכונים שיוסיפו למשקה המעורר אלמנטים קיציים מרעננים.
קפה ''קרטיני'':
מרכיבים למנה אחת:125 מ''ל קפה (פילטר או קפה נמס חזק) מוכן ומקורר2 כפות גדושות קרח כתוש כדור גלידה וניל
אופן ההכנה:1. מכניסים את כל הרכיבים לשייקר קוקטיילים ומנערים היטב במשך כמה דקות.2. מוזגים לכוס גבוהה ומגישים.
קפה ''חלב ודבש'':
מרכיבים למנה אחת:כוס קפה מוכן מקוררכפית דבשחלב אגוז מוסקט טחון קינמון טחון קרח
אופן ההכנה:1. מוזגים את הקפה והדבש לכוס ומערבבים היטב.2. מוסיפים קרח וחלב. 3. מפזרים למעלה מעט אגוז מוסקט טחון וקינמון לפי הטעם, ומגישים.
קפה ''קרמבה'':
מרכיבים ל-6 מנות:4 מנות קפה (אספרסו או קפה חזק אחר)כוס חלבכף רוםסודה מי-סוכרקרח
אופן ההכנה: 1. מערבבים את הקפה עם החלב והרום ומצננים במקרר. 2. יוצקים את התערובת הקרה באופן שווה לשש כוסות גבוהות מלאות בקרח. 3. מציפים עם סודה, מוסיפים מי-סוכר לפי הטעם ומגישים.
אייס קפה-לאטה:
מרכיבים ל-2 מנות:כוס קפה מוכן מקורר (ללא חלב או סוכר)כוס חלבקינמון טחוןתמצית ונילקרחקצפת
אופן ההכנה:1. מערבבים את הקפה, החלב ותמצית הוניל. 2. יוצקים את התערובת על קרח בכוסות גבוהות. 3. מקשטים בקצפת וקינמון ומגישים.
מצנן את הקיץ בסטייל
