חג השבועות הוא זמן מושלם להתענג על עוגת גבינה קרה, קלה להכנה ומלאת טעם. עוגת גבינה פירורים היא הבחירה האולטימטיבית – בלי אפייה, בלי סיבוכים, ועם תוצאה שמרשימה כל אורח.
📝 מצרכים:לתחתית:
250 גרם ביסקוויטים "פתי בר" מפוררים
לקרם הגבינה:
500 מ"ל שמנת מתוקה (2 מיכלים)
1/2 כוס חלב
1/4 כוס סוכר
1 חבילת אינסטנט פודינג וניל (80 גרם)
500 גרם גבינה לבנה (רצוי 9%)
קליפת לימון מגוררת (לא חובה)
לקישוט:
ביסקוויטים מפוררים גס
👩🍳 אופן ההכנה:הכנת התחתית: מערבבים את פירורי הביסקוויטים עם החמאה המומסת ומהדקים היטב בתחתית תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ.
הכנת הקרם: מקציפים את השמנת המתוקה עם הסוכר והאינסטנט פודינג עד לקבלת קצפת יציבה. מוסיפים את הגבינה הלבנה, החלב וקליפת הלימון, ומקפלים בעדינות עד לאיחוד.
הרכבת העוגה: יוצקים את הקרם על התחתית ומיישרים. מפזרים מעל את הביסקוויטים המפוררים לקישוט.
קירור: מכניסים למקרר למשך 4 שעות לפחות, עד להתייצבות.
התוצאה: עוגת גבינה קרה, רכה ומפנקת, שתשדרג כל שולחן חג.
חג שבועות שמח וטעים!
