יין טוב, חג לבן: כך תבחרו את היין המושלם לשבועות

🍷 חג שבועות בפתח – הלבן שבחגים, וזה שמביא איתו את מיטב מאכלי החלב, הגבינות והקינוחים. ומה ישלים טוב יותר את שולחן החג מאשר כוס יין משובח? אם גם אתם מתלבטים בין לבן, רוזה או מבעבע – המדריך הבא יעשה לכם סדר בבקבוק.

יין לבן – שילוב טבעי לגבינות

יין לבן יבש או חצי יבש הוא הבחירה הקלאסית לשולחן שבועות. הגבינות הרכות כמו קממבר, ברי או גבינת עזים ישתלבו נהדר עם יין סוביניון בלאן, גוורצטרמינר או שרדונה קליל. הטעמים הנקיים והחמיצות המרעננת מדגישים את העדינות של הגבינות ומאזנים את השמנתיות של הרטבים. רוצים לשדרג? שלבו יין לבן עם פלטת גבינות, אגוזים ופירות קיץ טריים – חגיגה של רעננות.

רוזה – הבחירה האלגנטית והמרעננת

יין רוזה, שמקבל את צבעו המעודן ממגע קצר עם קליפות ענבים אדומים, הוא אופציה נהדרת למי שרוצה משהו קליל אך עם נוכחות. הוא משתלב מצוין עם פסטות ברוטב שמנת, לזניות, סלטים עשירים ואפילו קישים. רוזה קריר על השולחן יוצר אווירה של חג, קלילות ורומנטיקה – בדיוק מה שצריך לשבועות.

מבעבעים – כי חג זה סיבה להרמת כוסית

אין כמו בקבוק של יין מבעבע כדי להתחיל את הארוחה – או לסיים אותה עם קינוח עשיר. קאווה, פרוסקו או אפילו יינות מבעבעים ישראליים יתאימו נפלא לצד קינוחים כמו עוגת גבינה, פבלובה או טארט לימון. הבועות הקלילות מרעננות את החך ומעניקות תחושת חגיגיות אמיתית, בלי להכביד.

🍾 בין אם אתם מארחים או מתארחים, שולחן חג שבועות אינו שלם בלי בקבוק יין איכותי. בחרו את היין שמתאים לאופי הארוחה, הגישו אותו בטמפרטורה הנכונה – ותנו לטעמים לדבר. חג שבועות שמח!