קפה חממת הסחלבים

בין ההרים הירוקים של מעלה החמישה, בפסגת הרי יהודה במיקום קסום הטובל בטבע פסטורלי, שוכן בית קפה יוצא דופן – "קפה חממת הסחלבים".

בין ההרים הירוקים של מעלה החמישה, בפסגת הרי יהודה במיקום קסום הטובל בטבע פסטורלי, שוכן בית קפה יוצא דופן – "קפה חממת הסחלבים". המקום, שהפך למוקד משיכה לאוהבי טבע ואוכל, מצליח לשלב בין אווירה רגועה ונופים מרהיבים לבין תפריט מוקפד, איכותי וטעים להפליא. עם מרפסת פנורמית המשקיפה על הנוף ותחושה חמימה ועוטפת, זהו מקום שעושה כבוד ליופיו של האזור ולהנאה שמגיעה משילוב של אוכל משובח וטבע.

התפריט ב"קפה חממת הסחלבים" מצליח לגעת בכל הסועדים: מהקפה האיכותי שמגיע בשילוב עם מאפים טריים ועד למנות בראנץ' מגוונות ומפתיעות. אחת המנות הבולטות היא "ביצה בקן", שהיא חגיגה של טעמים- פוקצ'ה קטנה עם ביצי עין, קרם קוקוס, פטריות פורטובלו, בצל ירוק, בצל סגול וגבינת פיקורינו מגורדת. מוגש עם סלט קטן.

הדגש בקפה חממת הסחלבים הוא על חומרי גלם מקומיים וטריים, שמגיעים מהמגדלים באזור ומוסיפים נופך אותנטי ומחבר למקום. ניתן להרגיש שכל מרכיב עובר קפידה, מה שמביא ליצירת מנות מדויקות בטעמן ומרקמן. אפילו הקינוחים כאן, כמו הטירמיסו, מצליחים להביא טעמים מקוריים ומרגשים. כל אחד מהם מתאים בצורה מושלמת להפסקת קפה עם נוף עוצר נשימה של הרי יהודה.

העיצוב של בית הקפה מהווה חוויה בפני עצמה, עם שילוב של חממת סחלבים המעניקה צבעים וריחות ייחודיים לצד ריהוט עץ קלאסי שמשרה רוגע. המבקרים במקום יכולים להסתובב בין הפרחים המרהיבים, וליהנות מיופיים של הסחלבים הפורחים סביבם. האווירה הפסטורלית והמרגיעה מזמינה לשהות ארוכה, עם תחושת שלווה שלא רואים בכל מקום.

מעבר לאוכל ולאווירה המיוחדת, קפה חממת הסחלבים מקדיש מחשבה רבה גם לשירות אדיב ואישי. הצוות ידידותי ואכפתי, ותמיד ישמח להמליץ על מנות או לשתף מעט על גידול הסחלבים המקומי. התחושה כאן היא של פינה סודית ומטופחת, שבה כל אורח מרגיש כמו חבר.

לסיכום:
קפה חממת הסחלבים במעלה החמישה הוא הרבה יותר מבית קפה– הוא חוויה הוליסטית המשלבת אוכל מצוין, אווירה מיוחדת וטבע קסום. למי שמחפש רגעים של שלווה ויופי עוצר נשימה עם טעמים מעולים, זהו המקום המושלם ליום מפלט מהשגרה.