זמן צהריים: לה רפובליקה די רונימוטי

קופצים לאיטליה באמצע היום. לה רפובליקה די רונימוטי היא פנינה איטלקית אורבנית בלב תל אביב, המציעה 
אוכל מקומי, אותנטי, עונתי וטרי, השואב השראה מהמסורת האיטלקית העשירה. אם הגעתם, כדאי לכם להציץ על 
הג'רדינו - הגינה המטופחת של המסעדה, שצוות המקום זורע, שותל וקוטף ממנה מידי יום חומרי גלם טריים עבור המנות המוגשות לסועדים. מי מצטרף לצהריים?

העסקית של לה רפובליקה די רונימוטי

מוגשת בימים ראשון עד חמישי בשעות 12:00-17:00. במחיר של המנה העיקרית תקבלו גם מנה ראשונה, קפה וקינוח.

ראשונות לבחירה
מרק היום
סלט ירוק
דג כבוש
טרטר שייטל

ראשונות לבחירה בתוספת 22 ש"ח
פולנטה טרטופו עם תירס טרי, כמהין שחור ופרמג'אננו
מלפטי - ופתאות תרד עם פלפל קלוי וגבינות ברוטב רוזה

ראשונות לבחירה בתוספת 32 ש"ח
קרפצ'יו בקר ם רוקולה ושמן זית
קרודו דג ים מקומי

זמן לבחור עיקרית
סלט
פנצנלה - עגבניות, פלפלים, בצל אדום, בזיליקום, זיתי טאסוס, אנשובי ולחם קלוי - 56 ש"ח.
אנדיב ירוק וסגול - עם פרי עונתי, אגוזי לוז וגבינת גורגונזולה - 56 ש"ח.
אנטיפסטי - פלפל קלוי, סלומי, זיתים, מוצרלה בופאלה ופרמג'אנו - 59 ש"ח.

פיצה
מרגריטה - רוטב עגבניות, מוצרלה בופאלה, עלי רוקט ובזיליקום - 64 ש"ח.
פפרוני - רוטב עגבניות, מוצרלה בופאלה ובזיליקום - 64 ש"ח.

פסטה
קאצ'ו א פפה - פטוצ'יני, חמאה, פלפל שחור גרוס ופרמג'אנו - 59 ש"ח.
פומודורו - טליאטלה תוצרת בית, עגבניות, בזיליקום, שום ושמן זית - 64 ש"ח.
וורדה - פפקדלה תוצרת בית, זוקיני, תרד, חמאה וריקוטה פרסקה - 72 ש"ח.
רביולי תוצרת בית - במילוי ארבע גבינות עם כמהין שחור ופרמג'אנו - 76 ש"ח.
פונגי - פטוצ'יני, פטריות, שמן זית, יין לבן ופטרוזיליה או על בסיס שמנת - 66 ש"ח.
פגאטו - פפרדלה תוצרת בית, כבדי עוף בציר בקר, חמאה שום ועלי רוקולה - 72 ש"ח.
ריזוטו פירות ים - שרימפס, מולים וזעפרן - 84 ש"ח.
ראגו ציידים - פפרדלה תוצרת בית, שורט ריבס בבישול איטי, מעט עגבניות ופטרוזיליה - 72 ש"ח.
(ניתן להזמין את רוב המנות עם פסטה ללא גלוטן)

בשר
סקלופינה אלה סלביה - בשר לבן בחמאה, מרווה ולימון עם תוספות לבחירה - 76 ש"ח.
פולו רוסטיקו - חצי עוף אפוי עם רוזמרין ואורגנו לצד תפוחי אדמה - 68 ש"ח.
טליאטה - סינטה בפריסה דקה עם ציר בקר ושום קונפי, מוגש עם פטטה פריטו - 112 ש"ח.
ביסטקה - אנטריקוט 250 גרם מיושן במקום, שום קונפי ותוספת לבחירה - 124 ש"ח.

ים
קערת מולים - כרישה, שמן זית, שום, יין לבן ופטרוזיליה - 84 ש"ח.
דג טרי - לפי הדגה היומית עם תוספת לבחירה - 98 ש"ח.
פילה דג טרי - לפי הדגה היומית עם תוספת לבחירה - 98 ש"ח.

לסיים עם משהו מתוק
פנקוטה / סורבה

בתיאבון!