כמו רובנו, גם שר שלום ג'רבי, מנכ"ל רשות השירות הלאומי אזרחי, אוהב לאכול מעת לעת במסעדות. כאדם דתי ונצר למשפחת רבנים ידועה - אביו הוא הרב ציון ג'רבי, וסבו הוא יהודה מאיר גץ ז"ל, מי שכיהן כרב הכותל והמקומות הקדושים בין השנים 1968-1995 - מקפיד כמובן ג'רבי על כשרות, ופוקד אך ורק מסעדות בעלות תעודת כשרות.
בתוקף תפקידו מגיע שר שלום ג'רבי למקומות רבים ברחבי הארץ (הוא עצמו, אגב, גדל בכרמיאל וכיום חי עם אשתו ו-5 ילדיו במצפה יריחו), אולם ההמלצות העיקריות שלו הן אודות מסעדות כשרות בתל אביב.
קלואליס הכשרה
קלואליס של שף ויקטור גלאגר הינה מסעדת גורמה מוכרת ו-ותיקה, אשר שוכנת ברמת גן. לאור הצלחתה נפתח סניף נוסף, כשר, וזאת במלון הילטון שלחוף ימה של תל אביב (הכתובת המדויקת היא הירקון 205 תל אביב).
גם בקלואליס הכשרה, אחד המקומות האהובים על שר שלום ג'רבי בתל אביב, מוגש תפריט המשלב את הקלאסיקה הצרפתית עם הים תיכוני העדכני, ובין השאר ניתן ליהנות ממנות דוגמת קבב בורי וצנוברים עם טחינה ירוקה, בוקרונס אלה קטלנה (פילה אנשובי טרי בכבישה ביתית), פאייה אנדלוסית עם ניחוח זעפרן, סינטה בצלייה איטית ברוטב בורדולייז, קרמה מלאגה די למון ועוד, והכל באווירה מוקפדת לאורך כל שעות הפעילות.
ניני האצ'י
ניני האצ'י היא מסעדה יפנית השוכנת ברחוב בן יהודה 228 בתל אביב (וזהו גם מקור שמה, שכן ביפנית "ני" הוא 2 ו"האצ'י" הוא 8).
אחד המאפיינים הבולטים של מסעדה יפנית כשרה אהובה זו הוא הפנייה לקהל נרחב מאוד: כך למשל נשים בהריון יכולות ליהנות בה מסושי ללא כל חשש, שכן הוא מוכן במיוחד עבורן בפס ייצור נפרד וללא חומרי גלם מסוכנים. בנוסף מכיל התפריט מגוון אפשרויות נרחב לטבעונים שבינינו ובאופן כללי תמצאו במסעדה לאורך כל שעות פעילותה קהל מכל מגזרי האוכלוסייה בישראל - מרכיב שתורם לסוד קסמה בעיני שר שלום ג'רבי, כשראש רשות השירות הלאומי אזרחי פועל רבות לשילוב מגזרים שונים באוכלוסייה כך שכולם יוכלו לתרום לחברה, ובאופן כללי אמון על קירוב הלבבות ויצירת חיבורים.
למה שר שלום ג'רבי אוהב את לחם בשר?
עוד מסעדה כשרה אהובה על שר שלום ג'רבי היא לחם בשר - ובאופן טבעי הוא פוקד הן את הסניף הירושלמי (שבמתחם התחנה הראשונה) והן את הסניף התל אביב (שבמתחם הנמל).
כפי שניתן להבין משמה, "לחם בשר" משלבת שניים מהמאכלים היותר אהובים על הישראלים, לחם ובשר. בלב המסעדה מוצב טאבון אשר פולט מטעמים וריחות מפתים, ובין השאר כולל התפריט (המצומצם והמוקפד) מנות כמו בייבי קישואים במילוי ראגו טלה, לחמע'גון כבש, סינייה טלה ונתח סינטה אשר מיושן במקום.
האקלקטיות המשמחת של קפה יפו
עוד מקום שבו יכול ג'רבי לסעוד לצד כל בני ישראל, ממגזרים רחבים באוכלוסייה, הוא קפה יפו האקלקטי שבשוק הפשפשים ביפו (הכתובת המדויקת היא עולי ציון 11 תל אביב).
קפה יפו נולד מתוך רצון ליצור הרמוניה. הרמוניה בין תל אביב לבין יפו, בין חדש לישן, בין יהודים לנוצרים ומוסלמים, בין המוקפד לבין קסם הרחוב ובין האקלקטי לבין המובהק. בנוסף מושם בו דגש רב על חיבור לסביבה ועל תרבות ואמנות: במסעדה הכשרה לא רק מוגשים מטעמים איכותיים, אלא גם מתקיימים ערבי מוזיקה ואירועי תרבות אחרים, וכן יוצאים ממנו סיורים מאירי עיניים אל יפו היפה.
כמו כן מתקיימים במקום אירועים, ועוד כדאי לדעת כי יש בו מנות רבות המתאימות גם לטבעונים.
