יש! ''פסטיבל הארטישוק''. ביזארי ככל שזה נשמע, מסתבר שבאיטליה חוגגים אותו כבר דורות. עכשיו נמצא גם מגדל ארטישוק ישראלי, שהחליט שמה שטוב לבמביני של נפולי והסביבה יכול להתחיל מסורת חדשה גם אצלנו
חילופי העונות מפעילים אצל הטף את בלוטת המרץ. השבתות היפות האלה ממש מזמינות יציאה החוצה. אבל לאן?! כבר סיירנו במרחבי הגליל, חזינו בפריחת הכלניות בנגב ובין לבין גם מיצינו את כל מתחמי המשחקים לסוגיהם. מה אפשר עוד לעשות ולא עשינו?
יש! ''פסטיבל הארטישוק''. ביזארי ככל שזה נשמע, מסתבר שבאיטליה חוגגים אותו כבר דורות. עכשיו נמצא גם מגדל ארטישוק ישראלי, שהחליט שמה שטוב לבמביני של נפולי והסביבה יכול להתחיל מסורת חדשה גם אצלנו. אז עכשיו, אחרי חגיגות המסיק, שמחת החלב, פסטיבל הלימון ושות', גם הארטישוק מקבל שידרוג. (בקצב הזה, צפו בהמשך לארועי ''חוויות בעגבניות'' ו''המנון למלפפון'').
למשך 2 שבתות בחודש מרץ, יהפוך שדה הארטישוק של ''משק נועם'' שמושב ניר בנים למתחם סגור, עם פעילויות לכל המשפחה. תמורת דמי כניסה של 20 ש''ח לרכב, יוכלו הילדים להפוך לחקלאים ליום אחד, עם קטיף עצמי של ארטישוק ונסיעה בטרקטור בשטח השדות, וכמובן אפיית פיתות בסאג' ופינות יצירה. למבוגרים שבינינו, לעומת זאת, זו תהיה הזדמנות להתוודע למגוון אפשרויות ההכנה של הירק הזה, שאיכשהו, למרות סגולותיו הרבות, לא ממש ברור מה עושים איתו. לצורך העניין גוייס סנדרו פלגריני, שף תוצרת איטליה, שישמח להדגים מנות על טהרת הארטישוק, כמו מרק ארטישוק, פוקצ'ה עם לבבות ארטישוק, סלטים, פשטידות, ואפילו ליקר ארטישוק. בנוסף יוצגו למכירה במתחם יצירות של כ-50 אמנים מקומיים ותוצרת חקלאית מגוונת.
גמרתם עם הארטישוק? אל תמהרו לחזור הביתה. האירוע נערך במקביל לפסטיבל ''אוכל כפרי'' שמתקיים בחודש מרץ ברחבי האיזור, ופותח דלת אל שפע של בשלנים מקומיים, יין וגבינות. זה הזמן להצטייד, עד הפסטיבל הבא.
פסטיבל הארטישוק הישראלי הראשון, משק נועם, בכניסה למושב ניר בנים (בין צומת אחים לצומת פלוגות בחבל לכיש), שבתות 19 ו-26 במרץ החל מ-10 בבוקר.
טלפון 08-851002, 050-5543754
